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糯米小窝头-加料版食谱大全及做法,烹饪好吃的糯米小窝头-加料版方法

糯米小窝头-加料版食谱大全及做法,烹饪好吃的糯米小窝头-加料版方法

糯米小窝头-加料版的做法步骤图

糯米小窝头是我第一次做,照着堂妈的方子,又自己加了红枣和蜜豆,味道甜软糯,小小一个吃起来特别方便,不过很有饱腹感,因为里面有糯米粉,所以胃不好的人要少吃。喜欢的亲们做起来吧,记得交作业!

用料  

玉米面 150克
糯米粉 100克
白糖 30克(喜欢吃甜的可以多加)
红枣 适量
蜜豆 适量
清水 适量

糯米小窝头-加料版的做法  

  1. 在干净的盆里放入玉米面、糯米粉和白糖混合拌匀,可以先用筷子搅拌,边搅拌边分次加入清水,差不多后再用手用力捏、抓、揉。尽量让材料混合拌匀。

    糯米小窝头-加料版的做法步骤图 第2张
  2. 准备适量洗净后的红枣,去核切小块。

    糯米小窝头-加料版的做法步骤图 第3张
  3. 准备适量蜜豆,我是在下厨房买的现成的,豆子颗粒大很好吃。

    糯米小窝头-加料版的做法步骤图 第4张
  4. 把红枣和蜜豆一起放进刚揉好的面团里,继续使劲揉、揉、揉。尽量让加的料在面团里均匀分布。

    糯米小窝头-加料版的做法步骤图 第5张
  5. 揉好后的面团稍微醒个几分钟吧。让它歇歇。

    糯米小窝头-加料版的做法步骤图 第6张
  6. 取面团揉搓成长条形状,可以整个面团揉,也可以分几块分次揉,我是分3次做的,这个根据自己面板大小随意。

    糯米小窝头-加料版的做法步骤图 第7张
  7. 小窝头嘛,要做成小的才可爱,用刀把它切成均等大小的块,排排好。

    糯米小窝头-加料版的做法步骤图 第8张
  8. 取一个小面团,用双手掌心揉成小球,非常好揉。

    糯米小窝头-加料版的做法步骤图 第9张
  9. 左手托着面球,右手大拇指向其中一个点逐渐用力,使面凹进去,双手配合做成窝头的形状,把所有面团都做成小窝头的造型。

    糯米小窝头-加料版的做法步骤图 第10张
  10. 排列整齐有序,挺可爱的吧!稍微醒个几分钟。

    糯米小窝头-加料版的做法步骤图 第11张
  11. 准备好屉,把小窝头们排进去,每个之间都留点空间,不要太挤了,以防粘在一起就不美了。看它们都很乖巧的样子!

    糯米小窝头-加料版的做法步骤图 第12张
  12. 蒸锅的水不要太多,加个三分之二是水就足够了,蒸锅开大火,等水烧开后,把码好的小窝头放入锅上,盖好锅盖。锅盖上面冒热气的时候,就改中火蒸15分钟,关火后5分钟就好啦!

    糯米小窝头-加料版的做法步骤图 第13张
  13. 出锅摆在架上晾一下,给小家伙们拍张合影!

    糯米小窝头-加料版的做法步骤图 第14张
  14. 加草莓搭配再拍张写真!有食欲吧!

    糯米小窝头-加料版的做法步骤图 第15张
  15. 当当当当.......做起来吧,中午搭配蘑菇鸡蛋汤吃的,女儿说好好吃😋,自己做的菜,家人喜欢就是最大的幸福。

    糯米小窝头-加料版的做法步骤图 第16张

小贴士

这个做起来特别简单,做的时候有耐心就好,和面也很方便一点都不粘手的,放心大胆的做吧!

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