厨趣阁自制蛋挞酥皮和蛋挞液食谱大全及做法，烹饪好吃的自制蛋挞酥皮和蛋挞液方法
- 早餐食谱
- 关注：2.21W次
用料
| 面粉 | 300克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 牛奶 | 160克 |
| 黄油（揉面） | 20克 |
| 黄油（油酥） | 150克 |
| 蛋挞液： | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 糖粉 | 20克 |
| 纯牛奶 | 100克 |
| 奶油 | 200克 |
| 炼乳 | 20克 |
自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法
面粉加糖粉加牛奶搅拌成面絮，再加入黄油，揉成面团，密封好放到冰箱里冷藏
![自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法步骤图 第2张]( "自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法步骤图 第2张")
黄油150克用硅油纸包起来擀成12厘米左右的正方形薄片，放冰箱冷藏
![自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法步骤图 第3张]( "自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法步骤图 第3张")
取出面团揉光滑
![自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法步骤图 第4张]( "自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法步骤图 第4张")
擀成长方形薄片，包入黄油，放在中间，折叠起来包上冷藏40分钟
![自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法步骤图 第5张]( "自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法步骤图 第5张")
折叠
![自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法步骤图 第6张]( "自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法步骤图 第6张")
第二次擀开、折叠，冷藏
![自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法步骤图 第7张]( "自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法步骤图 第7张")
第三次擀开、折叠，冷藏
![自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法步骤图 第8张]( "自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法步骤图 第8张")
擀开卷起来，切成厚片，卷好后放冰箱冷冻一会更好切.
![自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法步骤图 第9张]( "自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法步骤图 第9张")
视频
![自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法步骤图 第10张]( "自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法步骤图 第10张")
放到蛋挞壳里面，用手指一边转一边按压，全部做好冷藏
![自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法步骤图 第11张]( "自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法步骤图 第11张")
视频
![自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法步骤图 第12张]( "自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法步骤图 第12张")
制作蛋挞液.把所有材料混合搅拌均匀再过滤一下
![自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法步骤图 第13张]( "自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法步骤图 第13张")
倒入蛋挞液，200度烤25分钟
![自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法步骤图 第14张]( "自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法步骤图 第14张")
烤好啦
![自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法步骤图 第15张]( "自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法步骤图 第15张")
酥皮非常酥脆香甜
![自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法步骤图 第16张]( "自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法步骤图 第16张")
蛋挞液非常嫩滑
![自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法步骤图 第17张]( "自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法步骤图 第17张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://www.chuquge.com/chmscq/zaocanshipu/q6qw29.html
