补脾益气|人参山药乌鸡汤食谱大全及做法,烹饪好吃的补脾益气|人参山药乌鸡汤方法
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今天给大家分享一款广东老火靓汤—人参山药乌鸡汤,女人喝了调经,美容养颜,抗衰老~男人喝了补肝肾益精血~老人喝了增强免疫力,延年益寿~小孩喝了健脾养胃,健脑益智
功效:
大补元气,健脾养胃,补肝益肾,健脑益智,补气养血,抗衰老,增强免疫力,调节中枢神经系统,延年益寿。
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(祛湿丸:身体湿气重)
(助眠丸:帮助你改善睡眠)
(芝麻丸:补肾防脱生发黑发)
(健脾益气膏:孩子脾胃虚弱,胃气不足)
(八珍益母膏:痛经、姨妈血块)
(五红丸:姨妈出走不准时)
用料
乌鸡 | 1只 |
人参 | 3克 |
山药 | 1根 |
玉竹 | 5克 |
百合 | 5克 |
红枣 | 5颗 |
枸杞 | 一小抓 |
葱姜 | 适量 |
补脾益气|人参山药乌鸡汤的做法
食材:乌鸡500克,人参3克,山药1根,玉竹5克,百合5克,红枣5颗,枸杞一小抓,姜2片,盐适量。
乌鸡洗净剁块,山药削皮切片,姜去皮切片,玉竹、百合洗净浸泡30分钟,人参、红枣、枸杞洗净备用。
乌鸡冷水下锅,焯水煮沸撇掉血末,捞出沥干水分。
锅内放入乌鸡、山药、玉竹、百合、人参、红枣,加适量的清水,大火煮开后转小火炖1小时,出锅五分钟前放枸杞和适量的盐即可。
小贴士
小贴士:
1.山药吃的时候在洗净、切块,免得氧化发黑不好看,另外记得洗和切山药要带上手套,否则手会痒。
2.选择乌鸡的时候可以掰开鸡嘴看一下鸡的舌头,如果它的舌头是黑的,那么这只鸡的肉和骨头就会都是黑的,这种乌鸡的药用价值会更高。
食用人群:
一般人群均可食用。老年人、少年儿童、妇女,特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。
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