炒面块如何做才美味，怎么做炒面块简单又好吃

话说上次包蒸饺，虽然是丑了些，但是决不影响俺家宝贝的味口，吃下了十几个呢！后来说太腻，没再多吃！老公呢，吃了一盘又一盘，俺就在出锅的时候先尝几个蒸饺好吃，可是俺的面剩下啦！这可咋办，看看家里有佛手瓜，炒炒得了，尝尝味道如何？此次的照片宝贝不小心调了手机图片的尺寸，灿烂整理时才发现，只好发小图了

用料  

炒面块的做法  

1. 将剩余面擀成稍厚些的面皮

2. 用刀切成宽约一厘米的条，灿烂切的也有些丑哈

3. 切成长度四五厘米的面块

4. 佛手瓜去皮洗净

5. 切成薄片

6. 将面块入开水中焯熟

7. 焯好的面块过冷水，以防粘连

8. 锅内入油，爆香葱花，倒入佛手瓜炒至透明状，倒入面片，炒均匀放入盐调味即可