莜面块垒如何做才美味，怎么做莜面块垒简单又好吃

这个就叫家乡饭

用料  

莜面块垒的做法  

1. 上笼蒸熟了，也可以切开土豆蒸这样快熟些

2. 土豆蒸好后剥皮，用擦菜擦子将土豆擦碎，放凉后，然后和莜面一起搓成图片上形状，上笼蒸20分

3. 蒸熟后散开放凉，锅里放入胡麻油和凉好的块垒一起翻炒，出锅前撒入葱花

4. 出锅了，配上红烧肉或者凉拌小菜都好吃