牛油果温泉蛋做法烹饪大全 地道牛油果温泉蛋如何做

在一个公众号上看到的这个做法，自己做了小改良。

用料  

牛油果温泉蛋的做法  

1. 牛油果切半，去核，适当挖去一些果肉，留下一个能容纳一个鸡蛋的洞。

2. 打一个鸡蛋在洞里，尽量选择可以生食的鸡蛋，因为做出来的蛋是类似温泉蛋的口感。

3. 吧加了鸡蛋的牛油果整个放进预热过的烤箱中，200度烤15分钟（根据自己家的烤箱功率来），这个时间刚好可以把鸡蛋烤出温泉蛋的感觉，蛋白可以流动蛋黄已经微凝固。不喜欢温泉蛋也可以多烤一会。

4. 出炉后撒上黑胡椒和一些酱油，搅拌一下就可以开吃啦！想吃点辣的也可以挤点辣椒酱在上面，拍照也好看！