快手早餐-外蘇內軟土豆絲餅食谱大全及做法,烹饪好吃的快手早餐-外蘇內軟土豆絲餅方法
- 早餐食谱
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用料
土豆 | 1个 |
鸡蛋 | 3个 |
淀粉 | 2勺 |
胡蘿蔔 | 1根 |
盐 | 2克 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 2勺 |
香辣孜然調味粉 | 2~6克 |
油 | 適量 |
蔥末 | 少許 |
快手早餐-外蘇內軟土豆絲餅的做法
1⃣️土豆洗淨去皮刨成絲,裝入容器中備用。
2⃣️胡蘿蔔洗淨直接刨成絲。
3⃣️準備蔥末。
4⃣️胡蘿蔔絲、土豆絲、蔥末混合。
5⃣️打入三顆土雞蛋。
6⃣️加入澱粉攪拌成糊狀。
7⃣️調味粉備好。
8⃣️ 無需一次加完,根據個人口味適量加減,繼而加入食鹽、生抽和耗油充分攪拌入味。
9⃣️ 熱鍋冷油(無需過多,薄油即可不夠再放),用筷子取一小份面糊攤在鍋底,轉小火慢煎,一面煎好後翻面,待至兩面金黃即可盛出控油裝盤。
🔟香蘇美味的土豆絲餅完成✅
小贴士
1⃣️加入少許澱粉增加黏性。
2⃣️煎制過程中轉小火。
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