- 成功之前失败两次,卷土重来终于成功,功夫不负有心人!我第一次做用的是脱脂奶,(因为在国外,家里都有成捆的脱脂奶,很少有卖全脂的)结果加热太过出奶块了,看其他大厨的菜谱都需要用全脂奶,我又颠颠的去超市寻找全脂奶,结果温度又高了又出奶块了,结果就放弃了,一生气就把剩下的六百毫升奶...
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- 用料全脂牛奶200克姜汁适量白砂糖适量姜撞奶(简易版)的做法准备好姜汁,我用的是摩飞的小破壁,只要把姜磨碎抓出汁,过滤去渣,放碗底备用。奶倒入锅中放入白糖煮至70~80°左右,关火。姜汁搅匀,煮好的奶倒入碗中。盖住,静至10分钟。完成✌小贴士糖按自己口味,煮好奶可以先试一下,可稍...
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- 第一次做,不喜勿喷谢谢用料牛奶300克糖20克姜(最好用老姜)30克简易姜撞奶的做法把姜块削皮,压碎挤汁过滤,注意时间不要太长,不然底部有沉淀。牛奶(我用蒙牛盒装)倒入锅中,加入砂糖,煮到起小泡关火,静置一会儿,大约70度温牛奶迅速悬空15厘米倒入姜汁中,静置5分钟以上有弹性又浓郁的姜撞...
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- 姜撞奶能养颜,暖胃,女孩子喝再好不过。可是做过的人都知道,想要做成功不太容易,所以介绍给大家一个简单易学的做法。用料生姜30克鲜牛奶300克蜂蜜自定简易姜撞奶(包成功)的做法先来个集体照,比较特殊的武器就是姜边上的那个姜磨,上面有很多倒钩,可以将生姜磨成渣渣!生姜去皮后用姜...
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- 由于要来姨妈肚子疼并且超爱吃甜品,就想到了做这个,第一次发用料老姜半块红糖两小勺牛奶一袋250克红糖姜撞奶简单版的做法牛奶我是用的伊利臻浓牛奶,生姜我用了一半磨碎或者切碎,然后放入纱布中挤出汁,我的姜汁量是图片的碗覆盖了碗底,还需要一个微波炉和红糖。步骤一:挤出姜汁...
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- 因为有了焦糖,风味更独特。用料全脂牛奶一盒生姜20g白砂糖10g焦糖姜撞奶的做法生姜榨汁,取一汤匙放入如图大小碗中。白砂糖用锅加热,搅拌至焦糖色,加入10g水,熬成焦糖浆。牛奶加热至80度。小窍门:用温度计控温或将四分之三烧开后加入常温四分之一降温。搅动事先备好的姜汁,迅速...
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- 在家吃甜品,就这么简单。用料红糖1块姜适量牛奶200g红糖姜汁撞奶的做法姜切碎挤姜汁,如果有榨汁机,也行,只要姜汁不要姜末。200g牛奶,加一块红糖。煮至锅边冒绵密气泡迅速倒入姜汁中盖上盖子,静置15分钟。用勺子背,拍拍,像果冻一样,就成了,开吃。...
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- 做为待产孕妈的我,到了孕晚期隔三差五都要被老胃病(胃寒)折磨一通。医生给开的药方只有一个内容---热水。不堪忍受,也不能通过药物治疗,最后我想到了冬天用来驱寒的饮品红糖姜撞奶!我做的是家常版哒~步骤简单,可以根据个人口味来调整用量。喝完一碗浑身冒汗,胃寒也可以慢慢驱走。...
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- 时间:约15-20分钟难度:有点挑战🖖份量:2碗用料牛奶400g红糖20g姜汁30g红糖姜撞奶的做法先把姜洗净去皮,磨成姜蓉。磨好的姜蓉用纱布过滤出汁水备用。小奶锅中倒入牛奶和红糖,小火加热至冒小泡泡,等待5秒,在还没煮开时关火。碗里先倒入15g姜汁,然后将煮好的牛奶从高处倒入碗中,顶部...
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- 用料牛奶250克(一袋)姜一小块糖10克(半汤勺)姜撞奶(无工具简易版)的做法用个擦丝的东西把姜擦细,然后用手攥出姜汁,不用袋子用手也行。就是有一点姜蓉进去,不影响。我觉得用原汁机洗起来太麻烦,所以一直用手。奶里放糖,把奶烧开,在锅里搅拌一分钟,让奶降温到70.80度左右,直接倒到姜汁里...
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- 最近经常做来吃,那个口感连我小孩都喜欢,温和滑润,自已动手做吃得好过隐。话说好不好吃,在于原材料的选择,今年中秋有人送了一箱金典奶给老妈,她吃羊奶不吃牛奶,平时我也不吃牛奶,所以有了这个菜谱,感谢老妈让我做了心心念念的姜撞奶,姜可以选老姜,我是用云南小黄姜做的,红糖是手工传...
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- 强烈推荐给姐妹们的驱走痛经的良方哟~简单快速,手残党福音是也✌️用料红糖适量姜适量牛奶一盒超·简易版红糖姜撞奶的做法牛奶稍加热加入红糖溶化搅拌均匀,姜切小块厚和牛奶一同倒入榨汁机中。打碎后倒出过筛,倒入碗中。碗上盖锡纸或保鲜膜防止水蒸气冷凝后倒滴下来,水烧开后上...
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- 冬天可以吃点姜撞奶祛除寒气~用料牛奶2盒姜弄出姜汁白砂糖少量简易版姜撞奶的做法磨姜弄出姜汁,平铺碗底就可煮牛奶到冒烟,不要煮沸,下点白砂糖,不喜欢吃太甜可以下少点。牛奶拿高冲进姜汁,最好15-20cm,盖住静置3-5min...
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- 用料姜4只大拇指大小新鲜鲜奶1升白糖少许看个人口味姜汁撞奶(简易版)的做法用果汁机榨的姜,非常方便!第一次太激动,不小心榨了一大碗做,非常辣,成功了但味道非常不好。牛奶加白糖煮沸关火,降至80度左右即可碗里的姜汁分量太多,属于错误示范。大家只要放2.5个¥1硬币大小的分量姜汁...
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- 不需要水牛奶,甚至盒装的纯牛奶都不需要。就奶粉冲兑,也不讲究温度,成功率高。不用温度计,也不用电子秤,下图中陶瓷勺子3平勺就是15克。你们家都有这样的陶瓷勺子吧。用料德运全脂奶粉15克德运脱脂奶粉15克温水200克(1碗)红/黑糖适量(各人喜好)生姜两指大小红糖姜撞奶(省钱省...
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- 前段时间去看中医,医生说我宫寒。朋友介绍喝姜红糖,每天用十分钟就可以喝。用料姜片8到10片(想味辣点可以放多几片红糖一匙羹简易姜红糖的做法姜切成片放锅里开水煮五到十分钟一匙羹的红糖(份量可以参照自己喜欢的甜度)用煲好的姜水冲红糖,搅拌溶化就可以喝了。煲开的姜水辣味...
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- 用料姜汁25ml牛奶250ml红糖适量超简易红糖姜撞奶的做法把姜去切碎,放进料理机打碎,放入网袋取汁。没料理机用磨姜器。把纯牛奶倒入盛有姜汁的碗中,搅拌均匀,放入微波炉,大火1:40秒,关火后五分钟拿出来,撤上红糖粉,开吃,冬天的早上来一碗,一个早晨胃都是暖暖的。...
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- 很早就会的甜品,一直没有做个记录,间歇性忘记怎么做,看名字貌似很简单,又貌似很艰难,其实这个甜品是个细节控。程序员转行一直有三大方向,并不是传说中的卖猪肉、煎饼摊、棋牌室,而是咖啡,茶馆,甜品店,仅此记录分享,留个后路用料牛奶适量姜适量红糖适量红糖姜撞奶的做法用了两包,就是...
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- 姜汁和牛奶碰撞在一起,加上红糖,超级无敌好吃哦😋特别是女孩子生理期吃特别合适,平时当甜品🍮吃也非常美味。用料姜汁(老姜)20克红糖20克牛奶250克红糖姜撞奶(步骤最全最简单版姜撞奶)的做法材料:温度计、纱布、切丝器、厨房秤老姜削皮,用切丝器磨成碎。(图片上的姜我是有削皮,后面...
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- 这是我在下厨房的首秀,献给我最爱吃的红糖姜撞奶,哈哈!一直都是在下厨房学习大家的方子,自己第一次写,挺啰嗦的。但是这个方子非常简单,要求也低。十四年前去番禺第一次吃到姜撞奶,当时卖5块钱一大碗,连吃了三碗,太美味了。回来的时候买了几盒的那种即冲式的,口感始终差一点。这两...
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- 没有放糖,喜欢甜的可以放糖,蒸的时候碗上包个保鲜膜,牙签扎几个洞。用料牛奶250ml姜50克左右简易版姜汁撞奶的做法超级简单的,把生姜去皮切小块放进榨汁机和牛奶一起榨成汁,榨好了放进纱布过滤掉渣,上锅后水开了蒸个五六分钟左右,关火焖一两分钟,就可以了。...
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- 浓郁奶香包裹着淡淡姜香喝完想续碗的停不下来。用料简单但味道不简单。用料全脂牛奶250ml老姜1块(约70g)红糖2勺(看喜好随意)奶姜香馥郁顺滑的姜撞奶(不用温度计的简易版)的做法生姜(建议用老姜,味道比当年产嫩姜要浓郁)洗净去皮,然后用磨姜器把姜磨碎。没有的同学可以像我一样把姜...
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- 今天是今年最冷的一天❄️屋外毛毛细雨ヽ`、ヽ`☂(ˊ̱˂˃ˋ̱)`ヽ、`ヽ北风呼呼~~~🌪🍃🌾冷得我不要不要的了😵来碗热乎乎的姜汁撞奶暖暖身😍用料生姜一块鲜牛奶250ML全脂奶粉一勺细砂糖一勺(个人喜欢增加或减少)姜撞奶(红糖姜茶)的做法生姜装进密封袋或保鲜袋,擀面杖敲打按碎,挤出...
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- 这两天天气回冷,暖气停了屋里也显冷,给家人做一碗姜撞奶,驱寒又美味。用料姜汁18克牛奶540克红糖30克红糖版姜撞奶的做法姜洗净、去皮、切小丁,通过自己的办法变成姜汁,均匀倒入三个碗内,每碗6克备用。牛奶每人180克,共540克倒入锅内加热,加入30克红糖,每人10克的量,然后用勺子搅拌...
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- 姜撞奶是广东省广州市的一种特色小吃,是广东珠江三角洲一带汉族传统美食,属于粤菜,该小吃以姜汁和牛奶为主要原料,加工制作而成,姜撞奶味道香醇爽滑,甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。用料所需食材简单,只要注意两个要点即可,一:就是牛奶加热温度至80度左右即可,不可过高,容易起...
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