核桃红枣千层糕 营养早餐 中式早餐 面点食谱大全及做法,烹饪好吃的核桃红枣千层糕 营养早餐 中式早餐 面点方法
- 早餐食谱
- 关注:3.04W次
软弗弗的“红枣核桃千层糕”,昨天跳操前5分钟揉面整形,放在锅中发酵然后一键启动蒸好,啥都不用管,早餐就准备好了 真的是好吃又省心!疫情40多天每天都是自制早餐没有任何半成品,而且几乎没有重样,跟着Linda你也可以哒[调皮]
我是爱做美食的“玛捷斯美食烹饪顾问Linda琳达”。喜欢💕记得首页关注我😊 薇🌟了解🛒玛捷斯,希望成为你的一对一美食顾问,带你一起玩转厨房!
用料
中筋面粉 | 250克 |
酵母 | 3克 |
泡打粉 | 4克 |
细砂糖 | 25克 |
抹茶粉(没有可以不放) | 1茶勺 |
水 | 145克 |
内馅儿 | |
核桃(烤熟切碎) | 50克 |
红枣(去核切碎) | 5颗 |
糖粉 | 15克 |
玉米油 | 15克 |
核桃红枣千层糕 营养早餐 中式早餐 面点的做法
将所有材料放到主锅中
烘焙,大号和面勾 5分钟/速度9
擀成35*15的长方形,分成三份 中间刷上一层油 撒糖粉、核桃碎+红枣碎;
折叠起来,在上面继续刷上一层油 撒糖粉、核桃碎+红枣碎;
再将右边折叠上,四周捏紧;
略擀一下 重复上面👆的步骤
四周捏紧,表面可以放几个大枣装饰
放入大蒸锅中,发至2倍大(和做面包/包子/馒头一样发酵)
发酵好后,加冷水至蒸汽线 30分钟/120度,不要加很多水 不需要不需要⚠️
蒸好可以放置冷却 早上热一下就行 很方便;
切出来看看 一层层的,好吃营养又丰富;
早餐配上炖蛋妥妥滴,颜值也很高
软弗弗
自己做的安全又健康 关键是也很简单!
小贴士
🙋:没有抹茶粉怎么办?答:可以不放。
🙋:没有中筋面粉,可以用低筋面粉粉吗?答:可以。
🙋:可以把细砂糖改成红糖吗?答:可以
🙋:没有红枣、核桃可以做吗?答:可以放任何你喜欢的,比如蔓越莓葡萄干都可以,甚至连白芝麻黑芝麻也可以。
🙋:懒,不想动手怎么办?答:“凉拌”,哈哈😆
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/chmscq/zaocanshipu/jwx88v.html