快手版葱花素面做法烹饪大全 地道快手版葱花素面如何做
- 早餐食谱
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小时候老妈总做,自己并不爱吃,觉得好寡淡。嫁人之后偶尔给晚归的老公做了一次,老公吃的很满足,自此经常要求吃。很快手,适合匆忙的早餐,或者只为熨帖辘辘饥肠的晚上。
用料
鸡蛋 | 1个 |
面条(最好是细面) | 1把 |
香葱(可以是大葱) | 两根 |
花生油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
鸡精 | 酌情 |
醋 | 酌情 |
盐 | 少量 |
快手版葱花素面的做法
烧一锅开水,烧开水的同时切葱花。
另取一锅,倒适量花生油,油热之后放入葱花,加一点盐小火慢煎。
煎到微泛焦色,这个时候可以闻到很香的葱油味道,关火。
第一步的水开之后下面条,煮熟,同时可煮一个荷包蛋。
取一个碗,将煎好的葱花放入,倒适量生抽,鸡精。
将面汤盛入碗中,冲开葱花和调料。放面条,荷包蛋。最后加少量醋调味,大功告成。
小贴士
最后一步的醋可以解腻,也可以根据个人口味添加。
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