菠菜红枣花卷做法烹饪大全 地道菠菜红枣花卷如何做

菠菜补铁，红枣补血，两个既绿又红的食材放在一起既有营养颜值又高。

用料  

菠菜红枣花卷的做法  

1. 菠菜榨汁之后过滤了菠菜泥。取110克菠菜汁备用。

2. 所有的材料混合到一起 放入面包桶内开始揉面 揉至光滑即可。

3. 面团盖上保鲜膜松弛20分钟。

4. 这时候把红枣去核切碎之后备用。

5. 松弛结束后把面团擀成长方形薄片，刷油。

6. 均匀撒上切好的红枣碎。

7. 从上至下卷起，稍微拍扁一些。

8. 均匀切成一小段， 每两个叠在一起。

9. 用筷子在中间使劲压一下，两边伸长往下扣在一起。

10. 做好所有的花卷，放进蒸锅里，蒸锅里放上温水，醒发20分钟，然后开大火10分钟，关火闷3分钟即可。

11. 也可以做一些别的花样。

小贴士

加一些食用碱可以保证面团蒸制后不变色。