自制蛋挞液烤蛋挞做法烹饪大全 地道自制蛋挞液烤蛋挞如何做

有时候打开的淡奶油怕浪费，就做蛋挞液，这个比例做出来家人都说好吃，记录一下配方比例。

用料  

自制蛋挞液烤蛋挞的做法  

1. 烤箱220度预热，烤盘摆好12个大号蛋挞皮，两个鸡蛋加入40克糖搅拌均匀。

2. 蛋液里加入125克牛奶，100克淡奶油，搅拌到白糖融化，（用细的白砂糖比较好融化）。

3. 用细的漏网过滤一遍，倒入蛋挞皮里，烤箱220度烤20分钟，（如果没有上色可以延长时间，注意看着一点）。

4. 最后两分钟可以拿出来把中间和边上的换一下位置，烤出来均匀一点。