健康早餐——西葫芦(节瓜)烘蛋饼食谱大全及做法,烹饪好吃的健康早餐——西葫芦(节瓜)烘蛋饼方法
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西葫芦真的是好东西 不仅有脆嫩的口感 漂亮的颜色 而且含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。生吃也好炒菜也罢 都是非常好吃的!老北京喜欢用它包饺子,做糊塌子,今天就来一道中西结合的西葫芦烘蛋吧!
用料
西葫芦 | 半个 |
鸡蛋 | 视锅子大小1-3个 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
健康早餐——西葫芦(节瓜)烘蛋饼的做法
西葫芦从中间剖一半,再切成半圆形的片
平底锅加浅浅一层薄油,小火,将西葫芦片有序的码在锅中稍煎
此时开始打鸡蛋液 我用了3个鸡蛋加少许盐打匀 淋入平底锅中 可以用筷子轻轻搅拌蛋液(不要碰西葫芦哦)加速鸡蛋凝固,然后盖上锅盖小火继续焖 一定要最小火 一定要盖锅盖!
焖至蛋饼上层凝固即可 撒少许黑胡椒碎 就可以吃啦!嫩极了!
小贴士
超级简单快手!早餐值得拥有!还不快去试试看!记得一定要小火盖盖子焖熟哦!
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