美式炒蛋吐司做法烹饪大全地道美式炒蛋吐司如何做

吃惯了麻麻辣辣川味早餐的妹子偶尔也换换口感，来一份嫩滑可口的美式早点吧！٩😛ི۶

用料

美式炒蛋吐司的做法

一人食鸡蛋不宜过多，太少又影响出锅效果，所以2个差不多啦！旁边是备好的速溶牛奶，我用的是澳洲德运全脂奶粉，味道有些浓，不喜欢的同学可以换成低脂牛奶。
将鸡蛋全力搅拌，然后加入2瓷勺牛奶，牛奶不宜过多，否则鸡蛋水分太多稀拉拉不易炒干。
将牛奶鸡蛋充分搅拌后用过筛网过滤一次，会让鸡蛋炒出来更嫩喔！
看吧，过滤后的蛋液，是不是很有食欲呀～😍ོ
用一口小一些的平底锅，加入少许黄油（多了会闷），用小火融化后晃动至均匀布满锅底即可。
倒入蛋液，网上有些教材说关火倒入蛋液，由于我一开始小火化油，火力不大，所以就一直采用最小火保温。不停晃动锅子，避免底温不均影响鸡蛋口感。随着鸡蛋的凝固不断推动，让蛋液受热均匀，至全部凝固后不断翻炒至水分蒸发差不多便立即关火，在锅里继续留置十秒用余温蒸发干水分后就可以起锅啦！
全麦面包用烤面包机烤香脆后，上面盖上新鲜出锅的美食炒蛋，一口下去，包裹了奶香的鸡蛋和香脆的面包完美结合，刺激出美妙的味蕾感受～是幸福的味道喔～🤗