全麦虾滑鸡蛋汉堡🍤外脆里软超好吃食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦虾滑鸡蛋汉堡🍤外脆里软超好吃方法
- 早餐食谱
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💁♀️虾滑鸡蛋汉堡,外酥里软,又鲜又香吃起来每一口都是满足。而且热量比普通的鸡蛋汉堡低好多!搭配喜欢的配菜一起吃更过瘾!
❗️配方做了6只
用料
鸡蛋 | 6只 |
虾滑 | |
虾仁 | 100g |
海盐 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
玉米淀粉 | 1g |
面糊 | |
全麦粉 | 100g |
面粉 | 60g |
泡打粉 | 3g |
胡椒粉 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1g |
清水 | 250g |
全麦虾滑鸡蛋汉堡🍤外脆里软超好吃的做法
准备好食材
全麦粉+面粉+泡打粉+胡椒粉+盐+鸡蛋+清水搅拌成流动的糊状,静置10分钟
鲜虾去壳去虾线,剁成泥。加盐、胡椒粉、玉米淀粉搅拌上劲。
模具刷一层油,加热后打入一个鸡蛋搅散
1⃣️鸡蛋底部微微凝固后抹上虾滑,两面煎熟。
2⃣️另一个模具中倒入面糊1⃣️面糊底部稍微凝固后,盖上煎好的鸡蛋
2⃣️ 在煎鸡蛋的位置,再舀一勺面糊面糊底部微微凝固后,将鸡蛋汉堡倒扣在面糊上(来回翻两次面就熟了)
新一轮再做3个,重复之前的步骤
真的太香了!
超赞!
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