「山姆厨房」北虫草香菇小福袋食谱大全及做法，烹饪好吃的「山姆厨房」北虫草香菇小福袋方法

一口一个，非常好吃。北虫草和香菇搭配，香香的爽脆口感很讚。
我用韭菜绑福袋，寓意福长长久久。

准备时间：1.5小时
制作时间：15分钟
3-4人份

用料  

【山姆厨房】北虫草香菇小福袋的做法  

1. 山姆厨房：
   Member's Mark精选北虫草

2. 山姆厨房：
   Member's Mark精选金钱菇香菇

3. 北虫草和香菇用少量水淹没浸泡半小时；
   山姆厨房虫草花清香干爽，没有杂质，
   金钱菇非常香；

4. 韭菜开水烫2秒，迅速捞出浸冷水，晾干；
   胡萝卜切薄片，垫在蒸格上面；

5. 做鹌鹑蛋兔子：
   鹌鹑蛋煮熟浸冷水，剥壳，切下一小块，切去一个三角切成耳朵，鹌鹑蛋翻过来，靠前切一条缝，捏开，耳朵塞进去，胡萝卜点缀眼睛；

6. 3肥7瘦肉剁碎，北虫草和香菇剁碎，北虫草留一些切长段；
   肉末放入：盐，白糖，胡椒粉，芝麻油，淀粉拌匀，
   放入切碎的北虫草和香菇搅打上劲；

7. 砧板筛薄薄面粉，云吞皮包住肉馅，稍微捏紧，中间位置绑韭菜，上面放一些剪短的北虫草，
   再放在砧板上面（干燥天气盖打湿拧干的纱布，防止云吞皮变干）

8. 锅子水烧开；
   蒸格胡萝卜片上放福袋，用喷壶喷点水在顶部，放入开水锅，
   中火蒸13分钟左右；

9. 垫焯水的韭菜，摆福袋，兔子。

小贴士

泡香菇和北虫草的水可以煮汤，煮面条。