小茹的油条如何做才美味,怎么做小茹的油条简单又好吃
- 早餐食谱
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小茹发在朋友圈的,发现她没有发下厨房,我来整理一个备份一下。
*虽然有很多其他方子但我还是无条件最想用小茹的方😄
用料
水 | 120-130克 |
面粉 | 250克 |
小苏打 | 1克 |
泡打粉 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
猪油 | 20克 |
盐 | 3克 |
小茹的油条的做法
油条面团要软.我是揉成团放保鲜袋里室温一晚.因为还是冬天.
早上直接分二半轻轻拉成长条.尽量别拉扯揉.
切细条.两头抬起叠起来.中间压一下.抬两头入锅.不要碰中间.會拉扯到变形.)
小贴士
这是小茹的方子哦~ 小迷妹整理贡献给大家。主要是配方比例,不具体的地方大家可以再参考参考其他方子再操作
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