- 天气回暖了,凉拌菜真的下饭又开胃啊,确定不来点儿~用料苦菊把千张豆腐红萝卜醋勺生抽勺盐克油辣子蚝油特别下饭的凉拌菜的做法苦菊洗净沥干水分豆腐切丝热水下锅煮两分钟红萝卜切丝加入少许盐腌几分钟捞出的豆腐丝控水后和苦菊放一起加入上述调料搅拌均匀(生抽,醋,蚝油,盐,油辣...
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- 我很爱吃各种内脏,内脏下酒也是极佳。用我的做法,完全感受不到内脏的腥气,快做起来吧。用料油适量蒜4瓣盐适量干辣椒两个小葱3根姜5片青辣椒适量生抽适量老抽少许料酒适量花椒适量剁椒酱随意猪小肠300克特别下酒下饭的辣猪肠的做法将小肠买回来后,切段,加姜和料酒潮水到变色。...
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- 昨天收到高安腐竹泡了点,今天凉拌着吃😋这个是我吃过最好吃的腐竹,没有之一👍黄豆香味,有嚼头,跟吃肉一样一样滴😆最主要不像超市卖的,一大堆添加剂,这个配料只有黄豆和水。在归农,吃得就是放心健康🌱用料乌鸡酱油2小勺白醋适量(我比较喜欢吃酸,放的多)盐2小勺耗油1勺白糖1点点特别...
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- 可能是最近夏天天太热,中午做饭的时候脑子有点转不动😂连着两天都忘了蒸米饭🍚😂😂等菜出锅时才发现,只好煮面条救急。没想到这炒菜留下的汤汁拌着面条真是咸淡正好,特别是做蚝油生菜的时候,虽然咸味儿较重但伴着面条吃却正好!可以说是充分运用了食材。于是就有了后来的煮米线...
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- 紫菜加海蛎做成的一道菜,零厨艺,营养美味,鲜上加鲜,特别下饭,老少皆宜的一道家常菜。用料紫菜1斤海蛎半斤五花肉1块蒜苗1根姜1块红辣椒1个生抽1勺盐1勺胡椒粉1勺蚝油1勺海蛎紫菜煲,特别下饭的做法准备食材。把清紫菜清洗干净,这里用的是鲜紫菜,也可以用干紫菜泡发。海蛎加1勺盐清...
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- 天气慢慢热起来,做一些爽口的凉菜吃起来吧用料白醋2勺盐1勺糖2勺干辣椒2个花椒一小把青辣椒少量(最好是小米辣,我是家里没有,就用青辣椒点缀一下)凉拌莲藕「特别清脆爽口」的做法莲藕切片后放入锅中加水煮开,水开后大概30秒就可以捞出来(煮时间久吃起来就不脆口了)加入凉水,冲凉后...
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- 因为个人特别爱吃辣,所以才这样尝试了下,味道不错噢,分享给爱吃辣的朋友用料西兰花一颗线椒,小米辣各两根蒜五头盐,醋,味精适量特别下饭的一道菜,酸辣西兰花的做法先把西兰花掰成小瓣,泡在盐水中十分钟放锅烧水,水烧开,放小勺盐和一点油,把西兰花丢进去煮两分钟,出锅泡在冷水里,否则会...
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- 干煸花菜做法简单,成品香,辣,带一点清脆,也特别下饭,今天分享给厨友个人做法。【精心分享的前言😇】和【小贴士】都贴心哦❤️平常家里吃花生油,玉米油,橄榄油,原则上不会一直吃同一种食用油,这样会对身体健康更有利。今天特别用了【多力小榨浓香菜籽油】干煸,人体对菜籽油的吸收率很...
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- 图待补充超级简单,无需焯水,一次性就可以成功。而且可以根据个人口味偏好,调整醋、辣椒、蒜、盐的量。萝卜苗按嫩叶和普通叶分为两种,心形的和长波浪形的,都很不错,一般购买的会都存在。用料萝卜苗1盒(100克左右)大蒜2-8瓣食用油(务必用味道小的,例如稻米油)适量新鲜红辣椒1-2个花椒...
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- 用料海螺1罐黄瓜1根包菜四分之一胡萝卜四分之一洋葱半个梨半个辣椒1个酱料⬇️⬇️⬇️⬇️辣椒酱2勺白糖1勺醋1勺蒜泥1勺辣椒粉1勺芝麻少量香油1勺골뱅이무침韩式凉拌海螺下酒菜朝鲜族特产下饭小菜的做法以上是所有材料黄瓜切片,剩下的都切丝放进凉拌盆里我用的是这种海螺罐头都...
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- 现在几乎每家饭店都有大拌菜这道凉菜,有的饭店做的好吃有的却难吃至极。后来发现了某比大拌菜汁之后,它占领了我家餐桌两年之久,但性价比实在是太差!马云爸爸还要卖16块一小瓶,就只够吃两顿。于是励志研究大拌菜汁,尝试各种配方之后发现一种万能凉菜汁,不但可以拌大拌菜,什么土豆...
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- 天即将热起来凉菜下酒很关键,今天就来做一道下酒菜凉拌鸡胗是下酒非常好的一道菜用料鸡胗6个香菜75克盐3克生抽10克陈醋5克老干妈辣酱10克香油10克味精3克好吃的凉拌鸡胗下酒特别棒的做法鸡胗切薄片用清水冲洗浸泡30分钟,这是为了减少血水锅中烧水冷水下锅,煮至断生煮的时候...
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- 用料娃娃菜1颗胡萝卜1根干豆腐1片香菜1根葱1根盐10克醋2勺糖10克生抽2勺辣椒油2勺凉拌下饭菜的做法娃娃菜切丝,没有可以用白菜胡萝卜切丝干豆腐切丝干豆腐用热水过一下,就捞出来懒得话就不用过水直接放也可以切好放在一个盆里放海鲜酱油,糖,陈醋,辣椒油,鸡精非常下饭哦!...
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- 用料豆腐1盒(普通的内脂豆腐都可以)皮蛋2个榨菜1包火腿肠2根食用油少量生抽1勺食用油半勺零厨艺丨凉拌皮蛋豆腐丨一看就会,特别下饭的做法豆腐先焯水,豆腐冷水下锅放,顺便在锅中用锅铲将豆腐切成这样的大块,方便熟。水开后捞出劲量,控出水分,由于豆腐焯过水,过段时间会有水从豆...
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- 湖南人,口味较重,在深圳很难吃到够味道的凉拌腐竹,所以就喜欢自己动手,我不吃酸的,所以没有放醋,但是香辣味是足够了用料腐竹一包,大概180克生抽三勺老抽五分之一勺盐1克大蒜6瓣小米椒8个葱5根姜1片鸡精三分之一勺芝麻油少许辣椒粉少许特别香辣的凉拌腐竹的做法腐竹掰小段,泡发,我...
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- 用料辣椒面5勺干辣椒半碗盐8勺王守义十三香4勺麻辣鲜6勺鸡精5勺秘制辣椒油,特别有味,适合炒菜凉拌的做法调料都放入碗中,左面的是辣椒面相信各位厨友都有吧,没有的话超市干货有卖,便宜10块钱一袋。半碗干辣椒段,锅里加个4~5勺油烧到8成热倒进去4~5秒香味就出来了,关火到入碗中搅拌...
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- 下饭菜用料牛肉末韩式泡菜黑木耳特别下饭的泡菜木耳炒肉的做法牛肉末加料酒和生抽腌二十分钟,黑木耳泡发,撕小朵。热锅冷油,下腌好的牛肉末,等肉末变色差不多熟了的时候加入泡菜和木耳,在炒两分钟出锅,哒哒~小贴士腌肉的时候没放盐,因为用生抽腌过了,再加上有泡菜提味,足够啦~...
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- 在亲戚家吃过一次凉拌藕片,马上就爱上了,回来自己研究了很多次,终于研究出新口味,家里人都非常喜欢吃,很爽口,超级下饭,赶紧做起来吧!用料藕1节小米椒1个香菜少量姜丝(灵魂)少量蒜末1瓣葱丝适量花椒(灵魂!)少量花生米(可加可不加)5个海天蚝油2勺好太太香醋王(亮点!)4勺左右盐少量糖少量凉拌...
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- 纯粹是自由发挥的一道菜(*^__^*)用料芹菜1根木耳10朵花生米1把鸡蛋2个小葱2根蒜瓣2瓣花椒5粒生抽1勺醋1勺蚝油1勺糖1勺盐2克黑芝麻少许【保证很特别】凉拌蛋皮芹菜木耳的做法木耳提前泡发好锅内放油,放入花生米,炸制金黄色,小火哦,别炸糊了😄这样捞出晾凉备用锅内放油,放入蛋...
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- 这道菜对笋干菜的要求特别高,笋干菜要嫰又不能太咸。笋干菜与五花肉的量随喜好,喜欢吃肉的可以多些肉,这样的肉特别好吃。每家的笋干菜咸淡不一样,泡水时间自己撑握,咸的可以多泡水几次。另外,最好用菜籽油。用料笋干菜五花肉菜籽油生姜白糖料酒特别下饭的笋干菜蒸肉的做法笋干...
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- 夏天太热不想做饭那就把菜全凉拌吧~用料黑木耳一把(未泡开)凉拌汁25ml左右葱/彩椒点缀凉拌菜(适合多种蔬菜、菌菇,特别特别简单)的做法黑木耳泡开热水里焯熟冷水里过滤下(更加爽口)加汁凉拌放葱点缀小贴士金针菇凉拌也特别赞...
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- 用料1.咸菜150克2.毛豆粒100克3.小葱2根4.干辣椒1个5.食用盐0.5克6.白砂糖5克7.橄榄油适量特别下饭的咸菜炒毛豆的做法腌菜把黄叶摘除,用清水洗几遍后拧干水分,切成1.5cm长的小段。毛豆粒洗干净备用。小葱切段,辣椒剪成小段。开中火,锅中放入食用油,烧热后倒入毛豆粒煸炒2分钟...
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- 包菜营养价值高,含优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素等等。包菜中的钙离子比较丰富,可以改善因低钙血症导致的手足抽搐。包菜含有丰富的抗氧化成分,可增强体内酵素系统的解毒能力,中和毒素对DNA产生的伤害。用料包菜半个蒜头3瓣干辣椒3个油3勺盐1小勺鸡精1勺白糖3勺生抽1勺陈...
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- 从小吃到大的一道菜,宁波特色菜,宁波烤菜。真的特别特别下饭,尤其配早上的泡饭那直接两碗下肚。用料青菜适量油适量酱油适量水适量特别下饭的宁波烤菜的做法青菜洗干净切掉根头根部划一刀,对半开锅里放水焯一下青菜,水烧开还是没烧开放青菜都没关系焯到有点软下来变色了就好捞...
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- 根据一个凉拌笋丝的方子改编成了符合自己的口味,自存用。用料春笋越嫩越好千张蒜末适量葱末适量花椒几颗六婆辣椒粉适量盐小半勺糖小半勺油适量味极鲜酱油2勺醋3勺蚝油1勺凉拌各种(特别是笋丝)的做法千张和笋切成丝,焯水。也可加入其他想凉拌的菜,笋丝味道最佳。小碗中放入蒜...
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