黑茄酿肉沫如何做才美味,怎么做黑茄酿肉沫简单又好吃
- 宴客食谱
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用料
茄子 | 个 |
肉末 | 克 |
淀粉 | 勺 |
洋葱,青椒 | |
生抽,老抽,醋 |
黑茄酿肉沫的做法
黑茄对半切,挖坑,坑里抹淀粉,嵌肉沫。
茄条两面煎香,锅里倒入青椒末和洋葱末煸炒,倒入生抽,老抽,醋,倒入热水盖上锅盖把茄条煮透,加入水淀粉,糖,盐调味,大火收汁,出锅.
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用料
茄子 | 个 |
肉末 | 克 |
淀粉 | 勺 |
洋葱,青椒 | |
生抽,老抽,醋 |
黑茄酿肉沫的做法
黑茄对半切,挖坑,坑里抹淀粉,嵌肉沫。
茄条两面煎香,锅里倒入青椒末和洋葱末煸炒,倒入生抽,老抽,醋,倒入热水盖上锅盖把茄条煮透,加入水淀粉,糖,盐调味,大火收汁,出锅.