- 你们身边有没有人很喜欢吃葱油饼却不喜欢吃葱的?不放香葱又觉得少了点味道,放了每次吃又会忍不住把香葱挑出来!所以这次做葱油饼就只用了葱油没有放香葱,吃起来还是满满的葱香,孩子天天用来做早餐都不腻。用料面粉200g净水机的直饮水90g食用盐适量香葱适量教你在家做葱油饼,不...
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- 烟台人最不缺的就是苹果🍎,从小就吃伤了,每次家人给我很多苹果,我都非常头痛怎么吃完,这下问题解决啦,拍手~跟着我做起来吧~用料苹果820克红糖370克饮用水3.5升教你在家做苹果酵素的做法把苹果🍎洗净,削皮,切成这样的小丁~拿出来提前准备好了的大桶水,留下350毫升水把红糖称重加...
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- 用料面粉2米杯葱开水手把手教你烙葱油饼的做法装米的量杯盛2杯面粉,一边加开水一边用筷子搅拌成絮状。沾点干粉揉成面团。平均分两份,因为要烙两张饼。取一份擀薄,饺子皮那么薄。用勺背抹油,注意饼边留1cm别沾油,不然不好收口。洒盐一小勺,胡椒粉、花椒粉、五香粉喜欢的都可以...
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- 清明节过去快一周了,凉地韭菜也上市一段时间了。今天在超市买了点凉地韭菜,打算用来做馅饼吃。用料韭菜250克面粉4碗盐3茶匙食用油5勺手把手教你在家做超级好吃的韭菜馅饼的做法取4碗面粉放入碗中,一边加水一边揉面,直到揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发20分钟。买回来的韭菜摘...
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- 用来记录配方的,考中点高级的时候学的。下次做的时候,让家人在旁边拍照,再上传美美的照片!用料油50克小葱1根开水50克盐10克面粉100克五香粉2勺在家做早餐之葱油饼的做法面团醒好后,把五香粉和盐混匀,注意是用油冲香。笔记中写错了,不是用水哈面团擀成长条状,抹上油盐五香粉混合...
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- 广式月饼,其实并不难做,跟着我一步一步做,你也可以哦!今天下午又做了些,终于有图啦!用料饼皮:转化糖浆:280克枧水:8克花生油100克中筋面粉:400克伍仁馅料:熟粉:260克花生70克瓜子70克芝麻黑白各15克葡萄干60克(可以按自己喜好多加)核桃70克青红丝20克(不喜欢可以不加,我很喜欢这个味道)橘...
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- 这种千层饼一般都是在街上卖的,很少有人在家做。几乎每个住宅区附近都会有这样一两家香掉牙千层饼,香酥可口,煞是诱人。买来当零食或当主食,都很不错。今天刚好到了美的华凌kaoker1烤箱,我打算自己自做,刚出炉千层饼外壳香脆内里香软,香酥可口,当主食吃也是相当不错的用料面粉400...
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- 2018.9.5记录一下我在几个烘焙群里,每讨论到熬猪油都会长篇大论,大部分买的都是大油(肥油)而不是猪油板,真正的最好吃的是猪油板,是里脊肉下面那层肥肉才是“猪油板”现在一斤11块,而大油一斤才6元每次我买猪油板都是买40元左右,可以熬一大锅,保质期没算过,因为有时用来炒菜、拌菜...
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- 想吃肉丸子,那一定要自己在家做干净又卫生,刚炸好的肉丸子外酥里嫩,非常的好吃,一次可以多炸一些放到冰箱冷冻,平时可以做汤做菜用。用料牛肉馅(猪肉馅)适量淀粉适量鸡蛋1个姜末多一些盐适量十三香适量五香粉适量花椒粉适量油适量香油适量教你在家做好吃的肉丸子的做法牛肉馅儿...
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- 用料糯米适量粽叶适量五花肉适量咸蛋黄适量盐适量酱油适量白酒少量生抽勺姜片葱教你在家包蛋黄肉粽的做法买回来的新鲜粽叶,洗干净,放水里煮,水开后煮个8分钟。捞出来放凉,剪去叶子根茎待用。然后将买回来的新鲜咸鸭蛋,洗干净蛋黄蛋白分离,只要蛋黄。新鲜的五花肉,切成均匀的肉...
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- 葱油饼是街头巷尾常见的一道小吃,南北有所差异,要做好不难,但也有许多讲究:要选用高筋面粉,粉水比最好在2︰1;做面饼时,葱花不能撒太多,不然容易弄破;煎的时候,油量控制更是关键,饼面的油要多,饼底的油要少,这样你的葱油饼才能煎得酥脆而不干硬哦!欢迎大家关注官方微信公众号:美食台官方微...
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- 一个生活在南方的北方人,总是怀念家乡的味道,于是在某一天,终于自己开始动手做北方美食啦用料油100克面粉500克小葱2根温水100克盐50克教你做家常葱油饼的做法哈哈哈,我从菜市场买了五斤的面粉扛上七楼,哇,我真棒我们需要先和面,要记得加“酵母”,这样做出来的会比较蓬松揉成面团...
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- 拌面是家里日常的早餐,即美味又方便。特别是猪油拌面,浇上葱花的那一刻,香味浓郁。用料面条(一人份)150克生抽1勺葱若干(3根)鸡精1/5勺简单三步,教你做一份家常葱油拌面的做法准备一个放面的碗,加入一勺生抽,1/5勺鸡精即可。捞面,装碗。一般热水煮面1分钟样子,这个根据个人生熟口味。...
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- 新春的气息越来越浓但“新冠疫情”的风险也在肆虐年会、春运、聚餐一时间成为“危险动作”如今最安全的操作就是减少外出,居家自嗨居家自嗨的形式五花八门美食烹饪凭借健康、美味深受人们的青睐和小帝君一起解锁烹饪技能、比拼厨艺在这场有滋有味的赛事中小帝君给大家带来...
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- 成都浪回来以后深切体会到冰粉的魅力,于是乎,自己动手搓冰粉,没想到超级容易呀!快来复制这道夏日甜点吧!用料冰粉用料冰粉籽50克凉开水1500克澄清石灰水凉开水200克石灰5克配料红糖20克芋圆适量山楂片适量甜酒酿适量手把手教你在家手搓冰粉的做法准备好量杯、纱布、石灰和冰粉...
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- 说到大米粉,可能很多人,很陌生,说到天门三蒸,应该很多人听过吧!😄因为做天门蒸菜必不可少的就是大米粉。在天门这个东西很常见,但是在别的地方不吃这个,也很难买到😒,有时候看到的也就是超市里卖的加过调料的蒸肉粉,买回来做出来味道却不好😔。最初外出工作那几年,都是从老家带出来...
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- 用料面粉500克克小葱适量根盐5克水300克大厨教你快手《家常葱油饼》的做法的做法很多人都喜欢吃千层饼,可要做到层层分明,香脆酥软,也不是一件容易的事儿,今天跟大家分享一个做千层饼的小技巧,你也能在家做出层层分明,香脆酥软的千层饼来用80度的热水来和面面揉好后,盖上盖子饧...
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- “上有天堂,下有苏杭”,自古以来,苏州的美景是久负盛名。当然,它也有悠久的美食文化。比如著名的有藏书羊肉,酱汁肉、万三蹄、绿杨馄饨、太湖莼菜、苏轼月饼等。说到苏轼月饼,在宋朝之前,月饼作为祭祀,在中秋节期间食用。在北宋期间在宫廷里或达官贵族家庭流行,当时的月饼名字不叫...
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- 我是面食主义者,所以只要与之有关的东西,我都希望自己会做,包子是个细致活,但是做出来还是有满满的成就感。用料干酵母5g面粉1kg小葱一把老抽适量盐适量生抽适量白糖一勺生姜一块教你在家就能做大肉包的做法先准备好剁碎或者绞肉机打碎的猪肉馅,加入适量盐,生抽和老抽搅拌均匀...
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- 今天给小伙伴分享的是上周在家做的烙饼,平常烙饼都是家属做,不过最近他被“封印”在黑龙江,嘴馋的我只好自己动手了。我喜欢吃糖饼,家属喜欢吃葱油饼,想着索性一次性做了,放冰箱里,随时想吃,烙一个。还真的可行,大家伙不妨照着试试~~更多的菜谱首发在微信公众号:食饱聚好欢迎关注交...
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- 风靡很久的手抓饼,我想没有人会不爱吃吧。其实手抓饼在家做还挺简单的,没有大家想象中的难,并且一次可以多做一点,放入冰箱冷冻,吃的时候只需要在平底锅或者电饼铛内简单一烙,再搭配一盒纯牛奶或者是豆浆,早餐轻轻松松就搞定了。用料面团:中筋面粉300克水180克盐1克椰子油20克油...
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- 用料材料:面粉、清水、食盐、香葱、食用油堂妈教你做飘香葱油饼的做法面粉是半烫面,就是面粉用一半热水和一半凉水和面。面粉放入一个大盆中,加一勺盐。然后将100度的热水冲入面粉中要一边加入一边不断的搅拌烫呈半熟再加入冷水,冷水也是看情况的去加慢慢均匀揉搓面粉再加入...
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- 疫情假期,在家不知道吃什么好。忽然馋葱油饼了,那就做起来叭!好吃的葱油饼,有两个特点:酥脆&千层✨✨✨酥脆秘诀✨✨✨油酥+烫面的制作是关键✨✨✨千层秘诀✨✨✨面饼成型时卷的多少决定千层效果用料面粉250克+40g开水约140g克花生油(猪油更香)75克盐,五香粉,芝麻盐30克葱,芝...
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- 每次在外面吃火锅都必备芝麻酱,有时在家里也想吃芝麻酱,却一直没买到好吃的,有了米博烹饪机后,在家做芝麻酱分分钟搞定,非常容易。用料熟白芝麻200克芝麻油30克盐三小勺米博教你在家做芝麻酱的做法步骤一准备好熟白芝麻、芝麻油及盐步骤二主锅中加入备好的食材,设置:30秒/10档研...
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- 用料面粉200克葱花少许油适量开水适量八角1个香叶1片花椒10粒盐适量香脆葱油饼在家就能做!的做法开水加入面粉,边加边搅拌,直到絮状,再用手揉成团密封放置30分钟醒面葱切碎冷油加入八角香叶花椒,热开。也可以不加八角香叶花椒,直接热油葱里加半勺盐,将热油倒入,再加入适量面粉调...
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