年夜饭必备大菜!-蒜蓉粉丝九节🦐食谱大全及做法,烹饪好吃的年夜饭必备大菜!-蒜蓉粉丝九节🦐方法
- 年夜饭食谱
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昨晚刚老弟做的,我负责打下手就好。
用的自家-60℃的九节虾🦐,挑了两只最大的回来吃,哈哈!
厨友们随意几只,根据自家需求就好!
用料
九节虾 | 2只 |
蒜蓉 | 2勺 |
蒸鱼豉油 | 3勺 |
葱花 | 10克 |
油 | 50克 |
挑选新鲜超大九节🦐2只,
并从背部把虾弄成两半,去除虾线!准备龙口粉丝一块,用温水泡软
把龙口粉丝垫在下面,
摆上切开后的九节🦐,
虾肉切面上放上蒜蓉,
均匀往虾上倒入蒸鱼豉油,
略微腌制3-5分钟
下锅蒸7分钟!根据自家🦐大小稍微调整!
出锅,放上一把葱花
淋上热油!
完工!哈哈,集体照来一个!
小贴士
蒸鱼豉油家里没有也没事,用凉开水+生抽+耗油+黄酒少许+一点盐+一点白糖!代替!调好后有个半碗左右!
量根据自身喜好,一般都好吃😋
下锅前腌制3-5分钟再蒸哦!
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