最适合过年喝的汤/广东靓汤/下火汤/粉葛骨头汤食谱大全及做法,烹饪好吃的最适合过年喝的汤/广东靓汤/下火汤/粉葛骨头汤方法
- 年夜饭食谱
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临近过年这段时间,饼干巧克力糖果坚果类等等都没有停过口😂😂
一定要降降火,这个汤最好,粉葛搭瑶柱不能少了姜片,味道好极了,小孩一下子喝了两大碗😁
想汤鲜甜美味,尽可能买新鲜的粉葛,下面的食材一样不能少,骨头可以是猪龙骨,扇骨或排骨,汤要趁热喝,非常非常好喝,汤渣也不能错过😍😍
用料
骨头 | 1斤 |
鲜粉葛(如没有,国药店有粉葛干可代替) | 1条约400克 |
陈皮2角,蜜枣2粒,厚姜片2片,大瑶柱4粒 | |
清水适量 |
最适合过年喝的汤/广东靓汤/下火汤/粉葛骨头汤的做法
鲜粉葛一条去皮(买小条嫩的,口感好吃)
粉葛切大件,陈皮、蜜枣、姜片、瑶柱
骨头飞水,把所有的食材放入砂锅里,加入适量清水
大火烧开转小火,去掉浮泡,搅动一下骨头和食材防粘底了
小火煲约1.5小时,勺子压烂蜜枣出味,加盐调味搅拌即可
开吃,粉葛松化香口,非常好吃
小贴士
喜欢花生米可以放一些一起煲汤
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