独特的南瓜牛羊肉馅料食谱大全及做法，烹饪好吃的独特的南瓜牛羊肉馅料方法

这个口味应该是偏土耳其或者清真菜！
在新疆，南瓜牛羊肉包，
是很神圣的存在，一顿能吃10个哈哈
（这期主要分享馅料制作
     适合做煎饺，蒸饺，蒸包，等）

用料  

独特的南瓜牛羊肉馅料的做法  

1. 纯羊肉，纯牛肉，或者这两种混合也可
   
   不在意清真的，猪肉代替也可以。
   
   一定要用长南瓜，白洋葱
   

2. 先把南瓜擦成很短的丝
   白洋葱也擦成沫沫
   放入肉馅
   （这里的肉馅颗粒可以
      大一些，剁出来口感更好）

3. 将以下调料放在馅料上：
   （黑胡椒粉，孜然粉，花椒粉，味精，盐🧂，味极鲜）
   
   👏🏻注意：这里用小锅烧50克食用油，等油很热很热了泼在调料上。
   瞬间激发香味

4. 下手，将馅料拌匀上劲

5. 这样婶儿的，就可以开始包了
   

6. 今天是想尝试小高姐的韭菜盒子方式。
   （结果忘记了这个馅料里汤汁太多）
   导致后期有部分失误

7. 先把它改成一个椭圆，然后放馅料
   盖上压边。

8. 过滤到少许油。，用中小火烙。
   这里我全程都是盖了锅盖。
   保持焖蒸的效果

9. 只要肚子不破就是完美
   

小贴士

南瓜用擦丝器擦的短一些
要用长南瓜和白洋葱
馅料需要用热油激发香料香味