![上海记忆@酸奶做法烹饪大全 地道上海记忆@酸奶如何做]( "上海记忆@酸奶做法烹饪大全 地道上海记忆@酸奶如何做")
- 好吃😋味道一样样的，满满的幸福感@哈哈之前看了“上海记忆”的配方表，想说跟着试一试是不是也可以做出同样的味道。结果是真的，又开始相信人生了！用料光明致优牛奶500ml淡奶油50ml酸奶菌1g白砂糖根据自己口味加上海记忆@酸奶的做法巴氏杀菌乳比较适合做酸奶哈买的老酸奶菌种...
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![记忆中奶奶家的菜卷食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中奶奶家的菜卷方法]( "记忆中奶奶家的菜卷食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中奶奶家的菜卷方法")
- 小时候在老家，奶奶到春天菠菜大量上来时（那时都是自家种的），经常给我们做菜卷吃，记忆里的味道……用料中筋粉400克水（根据粉的湿度）适量凉水生抽2勺盐6-8克菠菜1000克韭菜300克豆腐200克十三香2克花生油15克花椒10颗醋15克蒜3瓣香油数滴记忆中奶奶家的菜卷的做法面的软硬根据自...
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![上海人儿时的记忆-土豆沙拉食谱大全及做法，烹饪好吃的上海人儿时的记忆-土豆沙拉方法]( "上海人儿时的记忆-土豆沙拉食谱大全及做法，烹饪好吃的上海人儿时的记忆-土豆沙拉方法")
- 我们这一代的上海人在童年的时候一定有这道菜的记忆，做法特别简单，但小时候往往都是逢年过节家里聚会才会吃到。小时候就是这么简单的菜都会觉得很满足😄用料土豆个沙拉酱勺青豆盐方火腿上海人儿时的记忆-土豆沙拉的做法准备好食材，土豆去皮。土豆、盐方都切成一厘米左右的...
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![自制酸奶绝对好吃到哭胜过那些个记忆酸奶哦食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸奶绝对好吃到哭胜过那些个记忆酸奶哦方法]( "自制酸奶绝对好吃到哭胜过那些个记忆酸奶哦食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸奶绝对好吃到哭胜过那些个记忆酸奶哦方法")
- 需要酸奶菌一袋，烤箱一台，奶油一点儿。。。以前做的酸奶太酸太馊啦。。。经过了无限次喝老酸奶的经验，摸索出来健康安全木有粘合剂的酸奶咯。。。爱喝酸奶的妹妹可以试试哦。。。照骗上不去就辛苦看字吧。。。封面是盗图用料牛奶850g奶油150g糖50g酸奶菌1袋自制酸奶绝对好吃...
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![上海老味道｜豆花，深藏在记忆中的好滋味食谱大全及做法，烹饪好吃的上海老味道｜豆花，深藏在记忆中的好滋味方法]( "上海老味道｜豆花，深藏在记忆中的好滋味食谱大全及做法，烹饪好吃的上海老味道｜豆花，深藏在记忆中的好滋味方法")
- 上海的早点里，有着经典“四大金刚”：大饼、油条、豆花、粢饭。上海人对这些的执着程度由来已久，甚至已经超过了早餐本身的意义，成为了这座城市独有的味道回忆。就拿豆花来说，在很多上海人的回忆里，早上弄堂总会有小贩推着小车载着保温桶卖豆花，几毛钱买上一碗，吃下这热腾腾的豆花...
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![记忆中的闽南萝卜酸食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的闽南萝卜酸方法]( "记忆中的闽南萝卜酸食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的闽南萝卜酸方法")
- 用料萝卜1根盐3匙冰糖3把白醋1/2瓶凉白开1壶记忆中的闽南萝卜酸的做法萝卜洗净不用去皮，对半切薄片。切好的萝卜倒入盆内放盐腌渍2小时，去除水分。与此同时烧一壶开水放凉备用。腌渍好的萝卜倒掉腌渍出来的水分，用凉白开洗净，放入腌渍盒内。放入冰糖、白醋，然后倒入凉白开直至...
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![泡沫记忆·蓝莓蜜桃记忆食谱大全及做法，烹饪好吃的泡沫记忆·蓝莓蜜桃记忆方法]( "泡沫记忆·蓝莓蜜桃记忆食谱大全及做法，烹饪好吃的泡沫记忆·蓝莓蜜桃记忆方法")
- 泡沫般的回忆，酸酸的蓝莓，甜甜的密桃，青涩甜蜜的回忆～用料蓝莓干（或蓝莓）适量桃子适量蜂蜜一小勺水冰块泡沫记忆·蓝莓蜜桃记忆的做法桃子切片杯中放入蓝莓干加入热水放入准备好的桃子片，小勺蜜可以加入冰块品尝美味吧小贴士桃子不用加太多。冰块加不加根据个人喜好哒。纯蓝莓干...
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![北海道牛奶吐司（纯自行记录，防失忆）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道牛奶吐司（纯自行记录，防失忆）方法]( "北海道牛奶吐司（纯自行记录，防失忆）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道牛奶吐司（纯自行记录，防失忆）方法")
- 配方来自娟妃，按自己的口味减了奶油和糖，分别记录450克、1000克吐司盒和600克猫吐司盒两种配方，方便自己查找。热量282千卡/100克。用料规格1000/450/600中种面团高筋面粉500/250/333克牛奶150/70/95克蛋白(或全蛋)40/40/53克淡奶油140/35/47克酵母3/1.5/2克细砂糖16/9/12克...
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![虾仁馄饨—上海小囡儿时的记忆食谱大全及做法，烹饪好吃的虾仁馄饨—上海小囡儿时的记忆方法]( "虾仁馄饨—上海小囡儿时的记忆食谱大全及做法，烹饪好吃的虾仁馄饨—上海小囡儿时的记忆方法")
- 奶奶最拿手的就是包馄炖了，小时候每周末两个姑妈要带着表哥表姐来回娘家。家里变得好热闹，我是独生子女有哥哥姐姐陪着总是开心的。中午奶奶就裹馄炖，十几口人呐，那时候我们又能吃。奶奶调馅姑妈还有我妈包，没多少时间两百多个就包好了。馅料和馄炖皮要算的刚刚好，考验的是这个...
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![易上手 记忆里的桃酥食谱大全及做法，烹饪好吃的易上手 记忆里的桃酥方法]( "易上手 记忆里的桃酥食谱大全及做法，烹饪好吃的易上手 记忆里的桃酥方法")
- 自用（悄悄说）确实只需要搅拌但是材料要全啊！！！！不要啥都拿来替代用料盐一点点低粉85克只用蛋黄！1个玉米淀粉15克白砂糖35克玉米油65克泡打粉1.5克小苏打1克易上手记忆里的桃酥的做法一个蛋黄！蛋黄！蛋黄！＋油＋糖＋盐常温搅拌不要乱用材料呀！名字都是写清楚的泡打粉＋小苏打＋低粉＋玉米淀粉搅匀...
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![海氏美食日记---酸奶海洋慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的海氏美食日记---酸奶海洋慕斯方法]( "海氏美食日记---酸奶海洋慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的海氏美食日记---酸奶海洋慕斯方法")
- 海浪拍打着沙滩，沙滩上面都是小贝壳，是在等赶海的小姑娘吗？酸奶海洋慕斯，带给你不一样的蓝色大海风情！用料1、慕斯底6寸戚风蛋糕鸡蛋3个糖30克油35克牛奶30克低筋粉45克2、慕斯馅两层A牛奶100克酸奶70克糖35克B吉利丁片10克C淡奶油125克3、大海蓝色A糖10克水80克B吉利丁片10克...
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![里海酸奶—自制记录食谱大全及做法，烹饪好吃的里海酸奶—自制记录方法]( "里海酸奶—自制记录食谱大全及做法，烹饪好吃的里海酸奶—自制记录方法")
- 报名浅草君君的酸奶课，了解到里海酸奶～百度一番，发现各种好评，TB立马下单采购来里海酸奶菌粉，开始自己的自制里海酸奶之路。用料未开封三元鲜牛奶500ml里海酸奶菌粉1包3克里海酸奶—自制记录的做法首先，入手了一台可以设定温度的酸奶机—爱丽丝IYM—012C，可以设定25-65℃。而且1...
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![记录里海酸奶/酪的N种吃法（附里海酸奶/酸奶酪的详细讲解）食谱大全及做法，烹饪好吃的记录里海酸奶/酪的N种吃法（附里海酸奶/酸奶酪的详细讲解）方法]( "记录里海酸奶/酪的N种吃法（附里海酸奶/酸奶酪的详细讲解）食谱大全及做法，烹饪好吃的记录里海酸奶/酪的N种吃法（附里海酸奶/酸奶酪的详细讲解）方法")
- 说真的，如果你不喜欢太酸的酸奶或者酸奶酪，比如我[转发]，这个简直太合适了！而且里海酸奶的营养价值也是非常高的！这个我已经跟身边的朋友推荐好多次了~小小一包菌粉，可以持续发酵，只要留下种菌，就可以一直有的吃啦~里海酸奶及酸奶酪的详细讲解戳→用料里海酸奶or酸奶酪记录里海酸...
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![记忆中老上海的味道--双档汤食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中老上海的味道--双档汤方法]( "记忆中老上海的味道--双档汤食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中老上海的味道--双档汤方法")
- 双档汤是上海传统小吃。双档是由两个百页包、两个油面筋塞肉、一碗粉丝所组成的。这是我童年的味道，现在外面多数都不好吃，也许是为了追求毛利用了比较次的材料，那好吧……我自己来！用料肉糜500克无锡油面筋一袋大概也是10多个20不到吧薄百叶100克1袋可包16个猪油适量鸡毛菜2...
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![老上海葱油饼，上海小囡的童年回忆食谱大全及做法，烹饪好吃的老上海葱油饼，上海小囡的童年回忆方法]( "老上海葱油饼，上海小囡的童年回忆食谱大全及做法，烹饪好吃的老上海葱油饼，上海小囡的童年回忆方法")
- 葱油饼应该是非常有代表性的老上海美食之一了。🥣材料：面团：面粉250g，盐2g，热水80g，温水60。油酥：面粉40g，盐5g，五香粉1g，白胡椒粉1g，热油40g。小葱（葱绿）70g，肉碎100g。用料面粉250克+40克盐2克+5克开水80克温水60克五香粉1克白胡椒粉1克热油40克小葱70克肉碎/肉糜100克老上海葱油饼，...
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![粉红记忆 | 清爽酸奶慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的粉红记忆 | 清爽酸奶慕斯方法]( "粉红记忆 | 清爽酸奶慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的粉红记忆 | 清爽酸奶慕斯方法")
- 入口即化的慕斯，比布丁更加柔软，也更符合人们越来越精致自然的饮食理念，用酸奶做主要食材，综合了酸和甜的口感更加丰富也更清爽。最后用QQ糖做了粉色镜面装饰，立马粉嫩起来了。用料酸奶250克奶油200毫升吉利丁片2片糖30克柠檬汁10毫升粉红记忆|清爽酸奶慕斯的做法准备食材。全...
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![记忆中的老酸奶做法烹饪大全 地道记忆中的老酸奶如何做]( "记忆中的老酸奶做法烹饪大全 地道记忆中的老酸奶如何做")
- 粉红色的回忆！用料牛奶750克菌粉一包红心火龙果汁100克酸奶瓶五个白糖60克淡奶油80克记忆中的老酸奶的做法火龙果去皮加一点点水打成汁。打开一包牛奶，加入白糖，搅拌至糖融化，现在温度够高所以不用加热，倒入火龙果汁搅拌均匀。剩下的两包牛奶倒进去搅拌均匀，把菌粉倒入，搅拌几分...
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![城院记忆——酸菜肉丝面食谱大全及做法，烹饪好吃的城院记忆——酸菜肉丝面方法]( "城院记忆——酸菜肉丝面食谱大全及做法，烹饪好吃的城院记忆——酸菜肉丝面方法")
- 毕业那天吃的最后一顿就是西安面家的酸菜肉丝面，一直怀念，没想到真的复刻出了那个味道。这道菜的精髓就是郫县豆瓣和东北酸菜，所以尽量选你能用到的品质最高的郫县豆瓣和酸菜。另外菜谱是两人份的量。用料东北酸菜200克肉丝喜欢多少放多少姜适量面条适量蒜适量淀粉适量生抽...
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![儿时记忆——木瓜酸食谱大全及做法，烹饪好吃的儿时记忆——木瓜酸方法]( "儿时记忆——木瓜酸食谱大全及做法，烹饪好吃的儿时记忆——木瓜酸方法")
- 用料木瓜1个海天白米醋1斤黄冰糖1斤盐适量儿时记忆——木瓜酸的做法青木瓜1个，刚摘下来的。先准备醋，忘了拍图，称量法，1斤醋加1斤黄冰糖，用砂锅小火慢煮至冰糖融化放凉备用木瓜削皮，切去头尾。木瓜去籽切厚片，加两大勺盐抓匀，静置1小时。各人喜好，我是喜欢厚切，比较脆，缺点就是要腌...
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![上学记忆中的牛肉炒土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的上学记忆中的牛肉炒土豆方法]( "上学记忆中的牛肉炒土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的上学记忆中的牛肉炒土豆方法")
- 在西安上大学时候最喜欢的一道菜，那时候菜价便宜，一盘牛肉炒土豆才3元钱，再搭配四角钱的大米饭…喷香喷香的…这是我记忆中最美好的味道…用料牛肉（熟牛肉）土豆（喜欢吃土豆的选大个儿1个葱适量姜适量干辣椒依据个人口味酱油适量白糖半勺盐适量味精适量上学记忆中的牛肉炒土豆的...
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![儿时记忆，上海经典小吃『排骨年糕』食谱大全及做法，烹饪好吃的儿时记忆，上海经典小吃『排骨年糕』方法]( "儿时记忆，上海经典小吃『排骨年糕』食谱大全及做法，烹饪好吃的儿时记忆，上海经典小吃『排骨年糕』方法")
- 小时候最爱去上海老字号「鲜得来」「大富贵」吃一客排骨年糕，糯糯的年糕配上甜甜的酱汁，当然还有无肉不欢的炸猪排！用料年糕3块大排1块鸡蛋1个玉米淀粉1勺白砂糖4勺酱油4勺水半碗盐少许胡椒少许儿时记忆，上海经典小吃『排骨年糕』的做法大排正反面用刀背拍打，抹上盐和胡椒碗里...
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![上海记忆—简单易上手椰汁条头糕食谱大全及做法，烹饪好吃的上海记忆—简单易上手椰汁条头糕方法]( "上海记忆—简单易上手椰汁条头糕食谱大全及做法，烹饪好吃的上海记忆—简单易上手椰汁条头糕方法")
- 85后的上海姑娘，有没有和我一样喜欢吃条头糕，双酿团的😀王家沙，虹口糕团厂，有我小时候甜蜜蜜，糯叽叽的回忆用料糯米粉150克玉米淀粉30克食用油20克红豆沙适量椰丝少许椰汁适量上海记忆—简单易上手椰汁条头糕的做法椰汁没有也可以用牛奶或者水糯米粉，糖，玉米淀粉，混在一起，先少放...
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![上海小囡的记忆——油豆腐嵌肉 南瓜炖蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的上海小囡的记忆——油豆腐嵌肉 南瓜炖蛋方法]( "上海小囡的记忆——油豆腐嵌肉 南瓜炖蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的上海小囡的记忆——油豆腐嵌肉 南瓜炖蛋方法")
- 用料油豆腐10个猪肉（夹心）250克葱少许盐少许太太乐调鲜少许南瓜炖蛋鸡蛋1个贝贝南瓜1只盐少许太太乐调鲜少许上海小囡的记忆——油豆腐嵌肉南瓜炖蛋的做法南瓜炖蛋食材油豆腐嵌肉食材夹心肉剁碎开始调味葱姜盐太太乐高汤精准备完毕开始嵌肉油豆腐挖个小洞把肉塞进去完成取...
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![童年回忆上海鸡蛋饼食谱大全及做法，烹饪好吃的童年回忆上海鸡蛋饼方法]( "童年回忆上海鸡蛋饼食谱大全及做法，烹饪好吃的童年回忆上海鸡蛋饼方法")
- 上海小时候菜市场门口早餐摊头上随处可见的蛋饼现在已难觅踪迹了，取而代之的是无处不见的煎饼果子，一些私人无证开的蛋饼小摊变成了所谓的网红，价格也是卖到了七八块一个裸饼，虽然这是愿打愿挨的事，不过材料和做法真心简单，不如在家自己做还更省心用料鸡蛋个面粉克盐克葱根甜面...
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![记忆中的童年味道《老上海两面黄》食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的童年味道《老上海两面黄》方法]( "记忆中的童年味道《老上海两面黄》食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的童年味道《老上海两面黄》方法")
- 现在认识我的人应该想象不出我小时候是个不爱吃饭的孩纸，老爸为了让我能多吃点常常会给我做各种美味。我这个浇头相对于当年老爸给我做的就略显简陋了🤔浇头请各位根据各家经济实力自由发挥用料面条300克青椒2个茭白2根肉丝200克盐适量鸡精适量水淀粉2小茶勺水2汤勺记忆中...
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