- 用料新鲜鸡半只土豆1颗木耳1把洋葱半颗大葱1根姜适量青椒3-5颗小米椒适量八角、花椒、香叶、桂皮适量冰糖1勺生抽1勺料酒1勺盐沙鸥刀削挂面1袋超简单秘制大盘鸡的做法鲜鸡肉简单清洗,根据个人喜好切成大块或小块;土豆切块,洋葱、木耳、辣椒切片。热锅凉油,倒入冰糖中火炒出糖...
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- 懒人大盘鸡之所以说是懒人是因为我不像别的小姐姐们用各种调料,而是直接选择了最简单快速的“大盘鸡料”。我做饭不排斥这种调料,觉得和火锅料之类的都是类似的,别人调好的拿来用罢了~超级简单~也很好吃~用料鸡腿两只土豆2个干辣椒4个青椒2个香菇5朵大盘鸡料包半包葱1根懒人...
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- 平时在外面特别爱吃大盘鸡,但是总觉得不过瘾,自己尝试着做味道比外面的还好吃。还可以放自己喜欢的菜品。用料鸡半只土豆一个玉米半根青椒2个大葱半根大蒜8瓣八角4个姜4片花椒1小把豆瓣酱1勺火锅底料一小包料酒2勺生抽2勺老抽1勺蚝油一勺冰糖7块干辣椒5个洋葱半个白砂糖3克...
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- 第一次做凉拌鸡爪成功💯用料鸡爪一斤生抽3勺陈醋2勺大蒜2瓣姜2片柠檬半个盐半勺白糖一勺小米辣(按个人口味)3条秘制凉拌鸡爪(超级简单)的做法1.冷水下锅加姜片焯水10分钟。焯完水用冷水冲洗。2.切成适合的大小,用冰水泡半个小时即可3.姜切丝,蒜切末,柠檬切片即可。调料:半勺盐,一...
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- 10年前偶得大厨秘制配方下面是经历多年试验后,改良的家庭版用料包菜2个(3斤)醋100g甜辣酱200g盐70g蒜头1个朝天椒1个水适量大厨秘制超简单泡菜的做法将包菜撕成片,放在一个大盆。适量的水溶解盐后,倒入大盆搅拌均匀使包菜更好的软化。包菜放置6小时左右,待包菜软化成图中的状态...
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- 用料三黄鸡1只葱一个姜切片3片蒜一小半大料峰哥秘制配方豆瓣酱两勺麻椒适量花椒适量八角六个桂皮一小半香叶四片香果两个秘制盘子鸡的做法盘子鸡...
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- 用料小鸡儿1只姜片3片生抽50克老抽30克耗油30克料酒60克蜂蜜20克胡椒粉15克巧手李大爷硬菜菜谱~超简单的秘制烤鸡!的做法小鸡儿洗净切三片姜按照配料表调制腌制料汁将小鸡儿放在料之中腌制4-8小时,中间间隔两小时左右将鸡翻一个面,以保证腌制到位烤箱200度预热后,将鸡上架旋转...
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- 应好友的野餐邀约,今晚特地做了卤鸡爪,步爸和步步用嘴投票吃得停不下来,被我制止了。精髓在于台湾卤料包,我在阿里巴巴上一家专门卖台湾食品的店里买的。注意事项:1⃣️焯水后冷水冲洗,更紧致劲道。2⃣️不能煮太久,15分钟后试吃一口,太烂不好吃。3⃣️生抽调味,我一般用李锦记,这次换其...
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- 经过自己多次研究改良,味道很赞,自己记录,也分享给大家。用料鸡1只(本人用的三黄鸡)糖50克土豆4个(大的三个)花椒30粒八角4个干辣椒16个料酒4勺(约30ml)姜8片蒜8瓣大葱1根(切段)青椒2个(切片)盐10克海天黄豆酱2大勺秘制大盘鸡的做法锅中烧水,鸡块过水焯血水,不要太久,1分钟捞出控干水分。...
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- 懒人必备用料鸡翅8个料酒3勺盐适量蜂蜜2勺秘制烤肉腌料(后附淘宝购买图片)20克辣椒粉(不吃辣就不放)1勺秘制烤鸡翅(超简单)的做法鸡翅洗净改刀,加入料酒、少量盐、鸡翅腌料、辣椒粉、蜂蜜,戴上一次性手套按摩三分钟以上,将料均匀抹满鸡翅。装入密封袋腌制半小时以上,没有密封袋就在...
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- 说起鸡爪的做法,大多数人想到的是泡椒凤爪吧,今天就教大家另一种做法,真的是超级简单,做饭小白也可以做的超好吃。用料鸡爪12只老抽勺干辣椒2个姜2片料酒勺香糟卤1袋秘制卤鸡爪(超简单)的做法1.准备工作:鸡爪洗净切三段,焯一遍水后捞出备用2.鸡爪入锅,放水没过鸡爪,加姜片,一点料...
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- 三黄鸡1只,辅料:葱段,辣皮子,姜片,啤酒2瓶,花椒,八角,祘末(祘末提前放入碗里并加水和味精泡)土豆块,青辣子,白糖。先将鸡洗净切块,然后锅内加水放鸡块过水取出,锅洗净烧热加油,油热加糖起沬放入鸡块上糖色,加少许盐和姜片,翻炒几下加入葱段放酱油翻炒在放入八角和花椒翻炒几下加入辣皮子...
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- 清蒸也能特别香~用料生抽适量鸡中翅6个姜2片葱1根盐适量料酒2勺土豆🥔1个香菇4朵小米辣2个蚝油1勺淀粉2勺大蒜4瓣花椒6粒juju秘制清蒸鸡翅超简单的做法鸡翅先用清水多洗几次把表面血水洗干净,两侧各切三刀放入碗中。然后放入生抽,料酒,一点盐,淀粉,一小勺蚝油拌匀然后放入几颗...
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- 大吉大利今晚吃鸡,我最爱吃鸡,所以孩子也很自然的随了我得口味,男孩子大了,饭量也大了,正赶上长身体的时候,每天都不能缺了肉。用料鸡肉鸡翅和鸡腿土豆2个青椒2个胡萝卜1根洋葱1个花椒豆瓣酱2勺八角2个干辣椒3个大葱白糖老抽3勺姜4片蒜瓣简简单单一盘鸡(大盘鸡)的做法买了几个鸡...
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- 两步就可以做好噢~(。ò∀ó。)用料鸡爪7只料酒4勺老抽3勺生抽6勺蜂蜜3勺辣椒粉2勺孜然粉2勺蒜末3勺柠檬汁几滴就好【超简单】电饭煲秘制鸡爪的做法将上述调料倒进盆里,搅拌均匀,腌料完成!然后将酱料和鸡爪爪腌制2小时~把腌制好的鸡爪爪平铺在电饭煲里,电饭煲里不用放油,最后把酱料也...
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- 肯德基出了烤全鸡之后经常买不到。于是干脆自己做,发现更好吃,鲜嫩多汁,买1只可以在家做3只😃这个配方已经做了很多次了,100%成功!!用料三黄鸡(或田园鸡)1只1000克左右腌料1份如下洋葱1个香葱100克老姜30克大蒜4-5瓣花椒10粒五香粉3克左右黑胡椒粉2克左右料酒50ml盐2克左右鸡精1...
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- 桌子中间的位置总是留给最重要的菜,这道超简单的大盘鸡已经稳居C位很久了……这是自己心中的大盘鸡,和正版新疆大盘鸡肯定还有差距,勉强当做山东人改进款,不过味道真的没话说,比肩北疆饭店!用料鸡全腿2只青椒1个洋葱1/2个土豆2个胡萝卜1根芹菜两小段木耳8朵分割线~~~~~~~~下面是调料料...
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- 我这大盘鸡做法不正宗,一是因为这里不好备齐材料,更主要是因为我喜欢随心所欲的做菜,加上简化再简化的个人烹饪宗旨,于是就称之为‘秘制’啦。用料鸡(个人喜欢用鸡腿)洋葱番茄土豆干辣椒朝天椒青椒/甜椒花椒姜蒜葱八角老抽生抽料酒/啤酒盐糖番茄酱【曼食慢语】秘制大盘鸡的做法...
- 17300
- 没有放在盘子里照,因为吃光了才想起来照。这里是4个人的量用料鸡腿2大个或者4小个土豆3小个青椒1个彩椒1个八角3个干辣椒5、6个花椒10来粒生抽、料酒、郫县豆瓣酱蒜、葱、姜超简单大盘鸡的做法土豆切大块,青椒和彩椒切成块块。把鸡腿切成这么大的块,凉水入锅。放几片姜几段...
- 13449
- 大盘鸡是老大的心头好,几乎保持了一个礼拜一两回的频率,保持了好几年最开始是严格按菜谱来,几百次后,就是怎么简单怎么来了可以直接用鸡块,味道会更好用料鸡腿4个番茄1个胡萝卜1根土豆1个洋葱1个菜椒1个料酒30ml老抽1大勺糖20克生抽1勺盐少许黑胡椒适量姜适量水500ml零难度超...
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- 用料鸡1只土豆2-3个洋葱1个青椒4-5个葱姜蒜适量香叶4片八角3个干辣椒适量根据自己喜欢的辣度花椒30粒左右桂皮一块草果一个香果一个小茴香一小把白寇四五个豆瓣酱三勺料酒两勺生抽两勺糖两克秘制大盘鸡的做法把处理好的鸡肉用冷水浸泡半小时中间换两次水抛出血水,准备好香...
- 24021
- 我是一个地地道道的四川女孩,同时也在新疆呆了十几年。我尝过很多家的大盘鸡,有地道的新疆餐馆里的,也有川菜馆里的大盘鸡。我妈妈是个做饭小天才,她做的味道是最符合我的口味。所以这一份大盘鸡,在我吃过的所有味道里进行了融合。喜欢你们都喜欢呀。⌯'ㅅ'⌯用料鸡...
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- 清空冰箱计划之一,半只冻鸡用料鸡半只土豆2个姜5片豆瓣酱2勺大料各一点青尖椒1个红尖椒2个料酒15g大蒜3瓣胡萝卜1根香菇5朵简单大盘鸡的做法食材准备,这里土豆可以多放点,香菇要新鲜的,可以挑小一点的,画个十字刀,qit其他食材全部滚刀切法鸡肉可以切小一点,让菜摊老板切,生姜料酒...
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- 大盘鸡🍗要想做出饭馆的味道肯定要有必不🉑️少的几种料综合在一起炖出来的味道才最正宗。用料鸡大腿2只土豆1个青椒半个紫洋葱半个葱花适量姜2片干辣椒🌶️5个大料2个花椒粒1把料酒少许豆瓣酱适量番茄酱适量啤酒1厅蚝油适量老抽少许生抽适量糖4勺鸡精少许花椒油适量五味儿秘...
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- 虽然已经立秋了,但是天气依然炎热,也没什么胃口,闲着在家没事儿,做点自己喜欢吃的美食,于是就想起大盘鸡这道菜,本来没什么食欲,这样做出来,多吃两碗米饭。而且色、香、味、俱全。用料鸡小腿10只土豆2个青尖椒1个红尖椒1个洋葱1个豆瓣酱1勺海底捞火锅底料1包八角2个干辣椒3个良姜...
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