![红酒可可戚风做法烹饪大全 地道红酒可可戚风如何做]( "红酒可可戚风做法烹饪大全 地道红酒可可戚风如何做")
- 红酒配可可粉，味道炒鸡棒哟！而且炒鸡松软！此配方可制作一个7寸中空模。用料鸡蛋4个低粉60g可可粉20g红酒60g玉米油40g细砂糖90g盐1g柠檬汁几滴红酒可可戚风的做法首先将鸡蛋的蛋白与蛋黄分离（蛋白放置于无油无水的干净容器之中备用），将30g细砂糖加入蛋黄之中，并用蛋抽抽打蛋黄至...
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![可可味戚风如何做才美味，怎么做可可味戚风简单又好吃]( "可可味戚风如何做才美味，怎么做可可味戚风简单又好吃")
- 今天就来个全方子这个配方可做1个10寸，2个8寸，3个6寸我下面的料是一个10寸的量，请自行增减。用料蛋白250克盐1.5克白糖120克玉米油116克牛奶58克蛋黄120克低粉45克可可粉25克玉米粉35克可可味戚风的做法戚风分两个部分，蛋白部分跟蛋黄部分首先把所以材料分别称好，烤箱预热，上下...
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![6寸可可红豆戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸可可红豆戚风蛋糕方法]( "6寸可可红豆戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸可可红豆戚风蛋糕方法")
- 这个是我参考了很多人配方，通过浪费了很多鸡蛋和面粉自己摸索出来的😂自己留存使用而已用料戚风蛋糕部分鸡蛋3个（大一点的鸡蛋）如果鸡蛋比较小就用4个低筋面粉60克玉米淀粉10克玉米油40克牛奶60克糖（30g加入面糊40g加入蛋清中）70克柠檬汁5-10滴可可粉15克鸡蛋3个蛋糕装饰部分...
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![「i烘焙」红酒可可戚风的详细做法，「i烘焙」红酒可可戚风做法技巧]( "「i烘焙」红酒可可戚风的详细做法，「i烘焙」红酒可可戚风做法技巧")
- 史上最暖心戚风？在寒冷的冬天里，用一块儿戚风来慰劳自己吧~养胃暖心的红酒可可戚风，想不想尝试一下？快把戚风玩儿转起来吧~用料红酒可可戚风鸡蛋4个红酒60g可可粉20g食盐1g低粉60g玉米油40g细砂糖90g柠檬汁几滴红酒甘纳许淋面黑巧克力（60%）195g淡奶油30ml红酒65ml无盐黄油26g【...
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![巧克力戚风蛋糕 可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕 可可戚风方法]( "巧克力戚风蛋糕 可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕 可可戚风方法")
- 一朋友特爱巧克力，但是一直消泡做不好，写了这个菜谱，希望爱的东西都可以做的令自己满意。没想到那么多朋友有问题。集中回答下1，热水或者直接刚烧开的也可以，可以换成牛奶。2，巧克力奶油：6寸参考量，每个人不同，你大概确定自己的量。150g巧克力➕150淡奶油隔水低温加热拌匀混合成甘...
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![可可戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的可可戚风蛋糕做法]( "可可戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的可可戚风蛋糕做法")
- 用料鸡蛋3个细砂糖45克低筋面粉35克可可粉10克玉米淀粉5克纯牛奶24克玉米油24克可可戚风蛋糕的做法低筋面粉、可可粉、玉米淀粉放在一个容器里，纯牛奶和玉米油先混合乳化分蛋，蛋黄直接放进牛奶液中蛋白打至粗泡状加糖再打至细泡状，加糖打出大弯钩，就是湿性发泡了，然后再最后加...
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![黑可可戚风如何做才美味，怎么做黑可可戚风简单又好吃]( "黑可可戚风如何做才美味，怎么做黑可可戚风简单又好吃")
- 学厨烘培达人-橘橘橘子Chefmade学厨7寸阳极活底戚风蛋糕模（WK9120）用料鸡蛋5个白醋几滴细砂糖50g糖粉25g低筋面粉80g黑可可粉5g玉米油45g牛奶45g黑可可戚风的做法蛋白和蛋黄分别放入无水无油的盆中蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌至无油星加入糖粉搅拌至融化加入低粉和黑可可粉...
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![可可朗姆酒戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的可可朗姆酒戚风蛋糕方法]( "可可朗姆酒戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的可可朗姆酒戚风蛋糕方法")
- 很想自己尝试下健康的蛋糕配方，多次试验效果很不错，达到了我的要求，减糖减油，同时纯可可粉超强抗氧化的好东西哦用料蛋黄糊蛋黄5个约80G面粉低筋85G可可粉15G朗姆酒8Ml牛奶100Ml油40Ml蛋白霜蛋白5个约180G木糖醇70G可可朗姆酒戚风蛋糕的做法蛋白霜打成硬性发泡，期间三次加入70...
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![可可戚风胚如何做才美味，怎么做可可戚风胚简单又好吃]( "可可戚风胚如何做才美味，怎么做可可戚风胚简单又好吃")
- 用料8寸（6寸所有材料减半）1可可粉20克1热水80克2植物油50克3低粉80克4蛋黄4个蛋白4个糖80克柠檬汁2克盐2克6寸+8寸1可可粉30克1热水120克（后状态浓稠加了10克）2植物油120克3低粉120克4蛋黄6个蛋白6个糖120克柠檬汁3克盐3克可可戚风胚的做法上火145，下火150，60分钟。6寸面糊250...
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![可可戚风-宜家红色模食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风-宜家红色模方法]( "可可戚风-宜家红色模食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风-宜家红色模方法")
- 要是做黑森林，就涂coconutrum或者樱桃酒用料面粉90g淀粉23g可可粉48克鸡蛋8个糖（入蛋白）80g糖（入蛋黄）50g玉米/葵花籽油104g牛奶104克bakingsoda（可以不加）1.5勺可可戚风-宜家红色模的做法蛋白加糖打到硬性发泡蛋黄+油+牛奶+糖打到油乳化淀粉+面粉+可可粉+bakingsoda加入蛋黄糊...
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![朗姆酒可可戚风做法烹饪大全 地道朗姆酒可可戚风如何做]( "朗姆酒可可戚风做法烹饪大全 地道朗姆酒可可戚风如何做")
- 朗姆酒和可可的搭配，既包容又冲突，配合葡萄干和戚风本身的绵软，口感很丰富。是属于成人版的都市甜品。用料适合17寸中空模具。用料蛋黄糊蛋黄4个玉米油30ml温牛奶55ml葡萄干40g低筋面粉65g可可粉10g朗姆酒5ml朗姆酒（浸泡）适量蛋白糊蛋白4个蔗糖60g柠檬汁几滴朗姆酒可可戚风的...
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![可可戚风/巧克力戚风六寸食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风/巧克力戚风六寸方法]( "可可戚风/巧克力戚风六寸食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风/巧克力戚风六寸方法")
- 当可可遇到戚风……柔软质地，浓郁香气，一切都变得浪漫起来用料鸡蛋3个牛奶63g色拉油40g低筋面粉50g可可粉12g细砂糖65g柠檬汁6g可可戚风/巧克力戚风六寸的做法所有材料用电子称秤出备好。3个鸡蛋蛋黄与蛋清分离，盛放蛋清的容器必须无水无油，蛋清中不能掺杂一点蛋黄，否则无法完...
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![六寸可可戚风（抹茶戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸可可戚风（抹茶戚风）方法]( "六寸可可戚风（抹茶戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸可可戚风（抹茶戚风）方法")
- 用料蛋黄糊蛋黄2个白砂糖13克牛奶20克玉米油20克低筋面粉35克可可或者抹茶粉5克蛋白霜蛋白2个白砂糖（蛋白）22克柠檬汁或者白醋柠檬汁5滴，白醋3滴六寸可可戚风（抹茶戚风）的做法先做蛋黄糊，分离好的蛋白放冰箱冷藏，便于打发。加入白糖，z字搅拌法搅拌至白糖融化加入20g牛奶，继续搅拌...
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![朗姆酒可可戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的朗姆酒可可戚风蛋糕方法]( "朗姆酒可可戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的朗姆酒可可戚风蛋糕方法")
- 关于九寸圆模的戚风方子很少，而我几年前正巧在英国带回来一个九寸圆模，以前一直用四蛋配方，总是不能满模，今天把果子学校的3蛋配方改成5蛋，终于烤了一个非常完美的满模，特记录一下。用料鸡蛋5个60g左右糖30g+80g水50g油50g粉100g朗姆酒25ml可可25g热水65g朗姆酒可可戚风蛋糕的...
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![酸奶戚风、可可味酸奶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风、可可味酸奶戚风方法]( "酸奶戚风、可可味酸奶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风、可可味酸奶戚风方法")
- 八寸戚风模具用料鸡蛋4个酸奶75克低筋面粉80克柠檬汁少许细砂糖15g加入蛋黄55g加入蛋白玉米油35克泡打粉1g酸奶戚风、可可味酸奶戚风的做法蛋白和蛋黄分离，注意蛋白盆里一定要无油无水。15g糖加入蛋黄里，用蛋抽打至乳化（稍微变白些，体积比之前大些）。我用的酸奶加入油和酸奶混...
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![4寸可可戚风(附6寸可可戚风配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸可可戚风(附6寸可可戚风配方)方法]( "4寸可可戚风(附6寸可可戚风配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸可可戚风(附6寸可可戚风配方)方法")
- ❤️6寸可可戚风蛋糕配方❤️🌸蛋白部分：蛋白90克，砂糖30克，盐1克，柠檬汁4克🌸蛋黄部分：蛋黄44克，细砂糖10克，色拉油40克，牛奶44克，低筋面粉42克，无糖烘焙可可粉10克用料蛋黄18克牛奶18克色拉油16克低筋面粉16克可可粉4克糖4克蛋白36克柠檬汁1克细砂糖4克盐0.5克4寸可可戚风(附6寸可可...
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![可可戚风如何做才美味，怎么做可可戚风简单又好吃]( "可可戚风如何做才美味，怎么做可可戚风简单又好吃")
- 用料可可粉60克鸡蛋14~16个低筋面粉200克糖200~250克油150克水120~克可可戚风的做法123456小贴士170℃50分钟...
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![咖啡酒可可戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡酒可可戚风蛋糕方法]( "咖啡酒可可戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡酒可可戚风蛋糕方法")
- 买了一大瓶咖啡酒做提拉米苏，吃腻了，可酒必须得消化呀，不然就会过期用料鸡蛋4个低粉75克糖蛋清50克蛋黄25克色拉油40克咖啡酒25克可可粉15克水50克咖啡酒可可戚风蛋糕的做法蛋清蛋黄分离，低粉加可可粉搅匀过筛备用蛋清加50克糖打发，有小尖角，烤箱180度预热蛋黄加糖打发至发白，加...
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![可可戚风卷如何做才美味，怎么做可可戚风卷简单又好吃]( "可可戚风卷如何做才美味，怎么做可可戚风卷简单又好吃")
- 用料可可粉6克鸡蛋4个植物油50g水60g低粉75g细砂糖A（面糊用）6g细砂糖B（蛋白用）45g其他28cm×28cm金盘一个奶油夹馅奶油100g细砂糖10g可可戚风卷的做法（过程中没有拍照，只是出来成品觉得这个方子很好吃，既软又不会腻，留下来了）将蛋黄蛋清分离，将蛋白放入冷藏备用，蛋黄中加水和植物油...
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![原味戚风—可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的原味戚风—可可戚风方法]( "原味戚风—可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的原味戚风—可可戚风方法")
- 给自己记录的戚风用量，大家可忽略，也🉑参考，后期捣鼓出好方子会调整用量这是6寸模具用料6寸原味戚风145℃55min鸡蛋3个低筋面粉55克玉米淀粉5克玉米油35克牛奶45克白砂糖（蛋黄糊）20克白砂糖（蛋白霜）25克柠檬汁/白醋几滴6寸可可戚风150℃45min鸡蛋3个低筋面粉50克可可粉10克玉米...
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![六寸可可戚风的详细做法大全,简单又营养的六寸可可戚风做法]( "六寸可可戚风的详细做法大全,简单又营养的六寸可可戚风做法")
- 戚风真的很简单，打好蛋白就可以了～用料低筋面粉40克白砂糖45克鸡蛋3个可可粉10克玉米淀粉8克玉米油30克清水38克六寸可可戚风的做法☑准备好所有材料，把玉米油和清水混合均匀，筛入低粉和可可粉搅拌均匀；☑蛋清分离，蛋黄和面糊搅拌至无颗粒备用；☑此时200度预热烤箱，白砂糖和玉米...
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![可可戚风(八寸巧克力戚风)食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风(八寸巧克力戚风)方法]( "可可戚风(八寸巧克力戚风)食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风(八寸巧克力戚风)方法")
- 这个食谱很久前就想写了，一直忙别的给忘记了，昨天娃说想吃可可戚风，就做了一个，然后拍照记录下来，方便自己以后查看。戚风是做蛋糕的基础，大家先做好原味的再来做其他口味的比较好。有问题可以留言，看到会回复，也可以加微信大家交流做美食的心得，专业微商号不要加我谢谢！用料可可粉...
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![可可粉戚风如何做才美味，怎么做可可粉戚风简单又好吃]( "可可粉戚风如何做才美味，怎么做可可粉戚风简单又好吃")
- 130度25分钟时开裂，145度15分钟发现回落缩小，拿出用料鸡蛋3个可可粉18克低筋面粉55克白砂糖60克牛奶60克玉米油37克可可粉戚风的做法油加热到起涟漪（三分之一的感觉），倒入可可粉搅拌均匀像巧克力酱细腻顺滑，加入牛奶后状态表得像冲泡起渣的咖啡，加入牛奶温度就降低到手温度，接着...
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![可可戚风的详细做法大全,简单又营养的可可戚风做法]( "可可戚风的详细做法大全,简单又营养的可可戚风做法")
- 就是馋了想吃蛋糕用料鸡蛋5个低筋面粉55克可可粉15克玉米油50克水40克细砂糖70克巧克力50克奶油250克糖粉15克可可粉适量可可戚风的做法蛋白加50克糖入小美主锅7分30秒速度3⃣️打发打成干性发泡拉起有尖角蛋黄加油糖水充分乳化后筛入面粉拌匀蛋白和蛋黄分3⃣️次切拌均匀150...
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![酒渍车厘子浓郁可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的酒渍车厘子浓郁可可戚风方法]( "酒渍车厘子浓郁可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的酒渍车厘子浓郁可可戚风方法")
- 用料车厘子100g（去核），酒渍车厘子可可粉20g，可可戚风低筋面粉31g，可可戚风朗姆酒1小勺，巧克力夹层蛋白110g，可可戚风细砂糖10g，淡奶油夹层玉米淀粉5g，可可戚风蛋黄40g，可可戚风温水36g，可可戚风植物油36g，可可戚风黑巧克力（65%可可脂）20g，巧克力夹层黄油20g，巧克力夹层淡奶油100g，淡奶油夹...
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