- 记录用料可可粉15摩卡可可无油贝果的做法1...
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- •原方:鲁邦液种大理石纹贝果,配方做了稍微调整,做成了无油贝果,更健康点。•加肉桂是为了让贝果更香,如果没有可以不加。•水量根据面粉的吸水量自行进行调整。用料面团高筋面粉80克全麦面粉20克低筋面粉10克可可粉2克肉桂粉2克糖5克水(白面团)50克水(溶解可可粉和肉桂粉)3克盐1...
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- 用料王后高筋面粉250克水155克酵母4克盐3克糖20克可可粉10克蜂蜜15克可可豆适量烫面包水水1000克糖25克蜂蜜25克手揉无油低糖可可贝果🥯(自留)的做法酵母加入温水中搅拌均匀全部材料混合均匀揉成表面较光滑的团(没拍可可的这个是艾草泥做滴~)保鲜膜密封,松弛10分钟,手揉成表面光...
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- 又尝试新的贝果口味啦~这次做的可可味,家里没有巧克力豆了,如果有的话加上一定更好吃!下次补上!这个份量可可味也比较够啦,空口吃或做贝果三明治都很不错👍这里记录配方,具体的整形流程参考之前发的【咖啡贝果】_title_a用料高筋粉250克水150克可可粉8克白糖6克干酵母3克盐4克煮...
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- 有了:奥利奥、摩卡、可可粉三种口味做出来的蛋糕,真的超级好吃,咖啡粉我是用雀巢速溶咖啡粉,冲出来的咖啡味道浓郁香醇。用料鸡蛋5个牛奶65克玉米油50克低筋面粉55克可可粉15克细砂糖60克咖啡粉5克柠檬汁几滴夹心部分动物性淡奶油230克细砂糖15克海盐1克l克奥利奥碎40克咖啡...
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- 👩🍳手作店的可可冰乳酪,在家也能做,低脂高蛋白‼️无糖油无面粉,冻啃超绝‼️💕56卡/个(含馅儿)|食材搅搅🌈低卡小甜品‼️减脂、健身、生酮、乳酪控、摩卡控、巧克力甜品脑袋冲‼️用料椰子粉15克摩卡味蛋白粉20g洋车前子壳粉5g可可粉5克鸡蛋1个脱脂牛奶30克无糖油无面粉‼️摩卡可可...
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- 用料鸡蛋4个可可粉15克低筋面粉60克咖啡粉12克开水60克玉米油50克糖粉50克夹馅淡奶油200克糖粉15克咖啡粉5克奥利奥饼干碎40克摩卡可可奥利奥奶油蛋糕卷的做法分离蛋黄蛋白把蛋白蛋黄分开装速溶咖啡粉加入开水,搅拌至充分溶解,放至室温加入玉米油充分搅拌至乳化;筛入低粉,可...
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- 蛋糕胚的微苦融入摩卡奶油的绵甜,这样的组合怎能不让人爱上呢?配方中的可可咖啡酱可以根据个人喜好加入到淡奶油里,如果觉得苦可以适量加一些糖🙃🙃注意⚠️⚠️⚠️先看小帖士再动手,可以避免走弯路喔😯用料可可咖啡酱咖啡粉15克可可粉10克热水15克淡奶油50克细砂糖30克水15克可可...
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- 减脂期间还能吃的小甜品,让时刻都在减减减的我们提高幸福感,简单快手!搅一搅,烤一烤,新手小白一次成功!!用料面团:低筋粉200克法芙娜可可粉6克淡奶油150克全蛋液30克盐1克泡打粉2.5克0卡糖10克摩卡乳酪馅:奶油奶酪100克85%巧克力酱50克现磨咖啡粉3克核桃仁适量无糖无油/快手小甜品...
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- 💁♀️可丽饼(Crepes)是一种比薄烤饼更薄的法式煎饼,其制作简单,颜值超高一般做下午茶和brunch都非常合适!🔸可丽饼大致有咸、甜两种口味,都非常好吃!-❗️甜味:可以添加奶油、酸奶、蜂蜜、水果、巧克力酱、砂糖柠檬黄油等❗️咸味:可以添加金枪鱼、火腿、蔬菜等。-🔸正宗的可丽饼要加...
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- 万能蛋糕胚,发挥想象,制作出中意的瑞士卷。用料以可可味瑞士卷为例鸡蛋5个柠檬汁3-5滴玉米油40克牛奶50克可可粉20克低筋面粉40克绵白糖(或糖粉)35克内馅淡奶油适量奶油奶酪适量绵白糖(或糖粉)适量海盐适量详细步骤里有摩卡彩蛋瑞士卷(可可、摩卡……)的做法60g左右的鸡蛋5个分离...
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- 喜欢咖啡☕️香气四溢。简单的咖啡粉和可可粉,就能做出沁人心脾的蛋糕🧁用料蛋糕卷胚:鸡蛋4个低筋面粉(王后)60克玉米油55克热水55克可可粉(法芙娜)55克咖啡粉(illy)2克细砂糖(太古)70克咸奶油(夹心):淡奶油150克细砂糖15克盐1克可可粉2克咖啡粉2克摩卡滋味—咖啡可可卷的做法先将金盘(28...
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- 巧克力可可味儿的蛋糕是我的最爱!百吃不厌!蛋糕坯用的是我之前做的抹茶卷的方子!具体利用擀面杖怎么卷可以参考我之前的红丝绒蛋糕卷方子比较详细!💕重点是黑巧克力奶油加了摩卡咖啡就像冰淇淋让我从口到胃更满足!那么直接把巧克力奶油冷冻后即可成为我想要的巧克力冰淇淋哦!香...
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- 爱喝星爸爸的摩卡,一开始拿铁、摩卡,傻傻分不清楚,现在才明白,一个➕牛奶,一个➕可可,今天就是咖啡与可可粉的组合用料高筋面粉194克可可粉(法芙娜)6克酵母3克盐3克糖10克黄油5克咖啡液120克摩卡贝果的做法准备好各种原料先将酵母溶解在咖啡液中加入粉类和糖,揉出厚膜后,加入盐和...
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- 这款是更有嚼劲的,适合搭配馅料吃,喜欢稍微润口一点的可以做烫种的,后面整理好就发用料高筋面粉200克低筋面粉40克可可粉10克盐2克酵母粉3克冰水160克奶粉10克糖15克糖水:水800克糖8克蜂蜜5克蘸料随意面包🍞无油可可贝果,轻食减脂餐必备的做法面团的全部食材放入打面桶里。搅...
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- 最近我迷上了一款面包,就是贝果。这种面包有区别于其它面包的喧软,制作方法也跟其它面包不同,外壳脆脆的,里面松软。您可以给它夹上各种馅,咸的,甜的,甚至辣的都可以。您还可以把它做成原味的,做成全麦的,做成双色的,配个煎蛋和蔬菜,又能变身三明治,总之,多种吃法,多种口味,够您吃上几个...
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- 能量满满,唤醒你的激情用料巧克力酱适量牛奶200克可可粉2平勺奶油一坨开水50ml可可摩卡的做法可可粉+开水,雪克壶加冰半杯,摇晃至可可粉细腻,倒入杯中轻缓倒入冰牛奶,达到分成效果,最后打上奶油挤上巧克力酱装饰小贴士热饮更美味...
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- 在小红书里看到的香蕉夹心搭配可可,没想到这么搭!(本来打算做巧克力奶油的但是没来得及,下次再试,方中换成巧克力奶油一定也是很🉑️的)香蕉是画龙点睛!记得放哦😋本方做的是六寸哦,八寸可以翻倍做!这个方子收到了越来越多的好评,如果你在考虑做什么奶油蛋糕,一定要试试这一款!二次修改...
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- 来一款颜值不够美味来凑的脆脆珠摩卡可可脏脏蛋糕卷,一口咬下去巧克力的脆脆口感,摩卡的微苦,还有奶油的丝滑,味道实在是太赞了,据说学会可以开店,马上复刻试试吧。这次用爱乐甜0卡糖和爱乐薇的淡奶油,双重的爱心,放肆一点点,让味蕾来一次不一样的的体验吧。模具:28*28方型烤盘用料...
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- 浓情可可遇上清甜苹果,相识相融。轻盈湿润,微苦香醇,配上一杯热乎的纯牛奶。减肥的一天又有了生机。一个热量619千卡,吐司模具切成一厘米厚度14片,热量高低不言而喻。换成低脂牛奶热量更低。低糖的糖来自于调合的光明藜麦牛奶,如果换成纯牛奶就是无糖的了,味道差别不大,我是因为...
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- 大理石纹贝果太好看了,来分享一个免揉的方子。本来是想做咖啡肉桂味的,速溶咖啡粉用完了就换成可可粉了。大家可以自行替换咖啡粉和可可粉。用料高筋面粉300克酵母4克水168克左右盐3克可可粉3克肉桂粉2g糖(想加的话)5~10克煮贝果糖水水800克糖(红糖白糖皆可)20克免揉可可肉桂大...
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- 香香韧韧的贝果,吃起来很带感~(☆贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。☆贝果的食用方式相当多样,可蒸热,或再烘烤,亦可微波加热。横切成二个圆,涂抹喜欢的果酱或奶油、调味酱,再搭配其它生鲜蔬果。当然亦...
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- 〈要素过多的贝果〉🌱使用此菜谱前请阅读底部小贴士。用料高筋面粉190克全麦粉50克可可粉10克盐4克酵母1.2克蜂蜜12克水125克无花果50g核桃仁25g煮糖水1升水+40g糖全麦可可无花果核桃贝果的做法揉光滑,面偏硬,粗膜即可。冷藏松弛30min。分割为5份,滚圆松弛15min。整形(馅捏...
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- 我来啦‼️❤️💙💚橙皮和可可绝配,无糖会有一点点可苦‼️‼️用料贝果面团:(4个量,每个大概80g)全麦粉200克水115克可可粉15克盐3克干酵母(鲜酵母)2g(6g)馅料:(根据自己喜好放)橙皮30g煮贝果的糖水:水500克白糖25克无糖无油|100%全麦可可橙皮贝果的做法1.把全麦面粉,可可粉,盐,酵母和水全部放进厨...
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- 10个用料高筋面粉200克全麦面粉200克盐5克可可粉25克奶粉10克酵母4克清水250克煮贝果水:水1000克糖50克无糖无油可可贝果的做法把所有材料倒入揉面机揉10分钟,28度温度下发酵40分钟。分成10等份,醒发15分钟,整形。30度温度发酵20-30分钟左右。烧开贝果水,每面煮30秒。预热烤...
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