- 用料水笋2斤老抽2大勺生抽4大勺鲜酱油2大勺糖12克约4满勺冰糖少量红烧水笋的做法锅中放入稍稍多的油放入水笋煸透加入糖,酱油加入约500ml水后盖盖大火烧开,再中小火焖煮,期间可以开盖翻炒一下,保证均匀入味,中间可以试一下味道适量再加入糖和酱油,也可加入少量冰糖使色泽更鲜亮...
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- 用料笋克生抽勺油克糖克红烧雷笋的做法雷笋切小段,放入高压锅,加一小碗水,盖上盖子开火.待气压上来,转小火煮四五分钟关火.气压下去后开盖.另起炒锅,热锅入油,倒入高压锅煮好的雷笋,翻炒几下,把高压锅的水一并倒入炒锅里,倒少许生抽,盖锅盖转中小火焖煮几分钟,烧至快收汁时,加点红糖,...
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- 红烧肉的鲜嫩多汁加上青笋的爽口,好吃到没有朋友,根本停不下来,油而不腻!用料莴笋1根五花肉1斤蒜8瓣冰糖20克酱油2勺盐30克大料3朵蚝油15克料酒1勺干辣椒🌶️根据个人口味添加桂皮2克姜10克青笋红烧肉的做法准备材料三层五花肉切3厘米块青笋切3厘米长条状锅中倒入清水烧开,将切...
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- 每到清明前后,家乡的笋就大量上市,今天就做一道红烧毛笋,甜津津,很鲜美。用料毛笋1支酱油若干干辣椒1个糖若干盐若干红烧毛笋的做法毛笋处理掉外壳,洗干净,照笋的纹路切成片或块,在清水中煮,煮到上面漂浮一层沫,㸓出沫,再煮个5分钟,关火,把笋捞出放清水再冲洗一下。另起油锅,把沥干水...
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- 用料笋干500克小米辣2根生抽适量酱油适量蚝油适量鸡精适量蒜2瓣红烧笋干的做法笋干清洗干净,小米辣、蒜,切好;起锅热油,加入蒜,小米辣爆香,倒入笋干翻炒片刻,加入适量开水煮一会,等水略微烧干,加入1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+适量鸡精调味,翻炒均匀出锅。...
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- 好像今年才开始买这个鱼吃,烧过后挺好次的,分享给需要的朋友。用料鱼1条姜数片葱几根料酒少许盐适量花椒数粒酱油适量蒸鱼豉油适量红烧笋壳鱼的做法鱼洗净,两侧各划几刀,加盐、花椒粉、料酒腌制15分钟。同时准备好葱姜蒜花椒等配料。腌好的鱼入油锅煎至两面金黄后,加入葱姜蒜...
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- 冰箱里存了一块比较肥的五花肉,用来烧笋觉得是很搭的。用料五花肉485克笋丝300克生抽、老抽、料酒各20克冰糖10克香叶、姜片各3片热水没过猪肉的量水笋(野山笋丝)烧肉的做法这是买的袋装的野山笋,煮过后撕成丝;备好香叶、姜片、冰糖;混合好生抽、老抽、料酒;肉洗干净切块;锅烧热...
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- 家里三口都属熊猫的,对各种笋类完全没有抵抗力。前段日子常吃冬笋,今天买了水笋却忘了买肉,这对于一枚吃货而言,那根本不是问题。没有肉也能烧出有肉一样的味道。哈哈,而且再也不担心水笋烧肉后只剩下满盘的肥肉了,也不用担心吃肉长肉啦。用料水笋500g生抽2勺老抽1勺盐适量猪油...
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- 用料黄冰糖七八块儿(小碎块儿)五花肉一斤姜六七片生抽一大勺老抽一小勺料酒一大勺盐微量香叶三片花椒粉抖五下葱一大根笋烧红烧肉的做法五花肉切块凉水入锅,倒入料酒。焯水推荐这个料酒,去腥膻,又没有明显的苦酒口感焯过水的肉,进锅煸炒至稍焦锅留底油,放入冰糖炒糖色糖色差不多...
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- 用料水笋一把青辣椒一个酱油适量糖适量豆豉酱一小勺红焖水笋的做法水笋浸泡后剖开切成适当的形状。放清水煮开3~5分钟后捞出过水洗净后控干水待用。青椒去蒂去心切成丝待用。起油锅,加足够的油,烧热后加入水笋翻炒至微微变色。加水,没过水笋约一半,大火,盖上锅盖大火煮开后焖5~1...
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- 用料生笋冰糖老抽勺生抽勺红烧笋的做法笋剥掉外科切成四块冷水下锅煮20分钟捞起切条锅里下油下冰糖融化下笋翻炒加生抽老抽加水闷煮到水变少开大火收汁关火撒点葱花...
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- 笋配红烧肉,美味无敌!😎哈哈,这个做法是不用加一滴油的哦,再配上竹笋和鹌鹑蛋,想想又流口水了!另外我的做法不用炒糖色,肉肉炖出来的颜色也超美~有没有心动?(͡°͜ʖ͡°)✧用料五花肉500克竹笋150g鹌鹑蛋20个(随意)啤酒1听料酒3勺老抽1勺鲜味酱油4勺姜6片大葱1根蒜5瓣八角1...
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- 用料冬笋1个老抽0.5勺葱少量盐适量干辣椒5个花椒粒6粒蒜1瓣红烧冬笋的做法准备一个笋,我这个放袋子里面一晚上有白色毛,揭开一层里面是好的去皮,切好笋,青椒葱蒜,笋需要在热水过一下不然发苦油热加入干辣椒花椒粒葱蒜青椒,然后放入半勺老抽两小勺盐十三香等,翻炒加入半小碗水,小...
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- 用料笋干克五花肉克八角个冰糖适量老抽适量葱适量姜片盐适量生抽鸡精笋干红烧肉的做法笋干先泡一晚上,早上放锅里压一下备用肉煎到两面金黄色再加这些调料喜欢桂皮香叶的也可以放点笋干和肉炒均匀我是放高压锅压了半小时一盘让人回味无穷的笋干烧肉完成啦!高山笋干特别嫩可...
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- 繁忙的生活,需要简单快捷。4分钟制造美味佳肴用料豆笋3条红萝卜1根青椒、红椒各1个蚝油,生抽,盐、姜适量西芹3根红烧豆笋的做法将所有的材料准备好下油,放姜,然后将所有材料一起倒进锅里。放上适量的蚝油和生抽4分钟后开锅,上碟小贴士皇后金锅用的材质是18:8的不锈钢,也就是做手...
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- 最适合冬天吃的美食用料五花肉500克糖色100克姜片3片盐3克葱1根水笋8兩水笋烧肉的做法锅烧热,什么都不用放,油也不用放,把洗干净的五花肉入锅煸炒出油,加入姜片去腥。五花肉炒至变色加入广东米酒一勺炒好的糖色一勺,翻炒均匀。加入泡发好煮熟的水笋,翻炒均匀加入啤酒一罐,烧开后...
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- 甘笋,即胡萝卜也~!这种小小的迷你胡萝卜,可以当水果吃,香港和广东这边的人一般喜欢叫甘笋!营养价值和胡萝卜一样,只是长得迷你小巧,样子非常讨喜啊用料甘笋油盐白砂糖生抽葱花芝麻红烧甘笋的做法甘笋洗净,稍刮一下外皮即可,要削的话就没肉吃啦!锅中煮适量清水,水开后下甘笋焯几分钟,然...
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- 春分时节昼夜平分吃笋的好时节用料春笋2根红烧酱油1勺五花肉200克姜3片料酒1勺白醋一勺葱姜蒜红烧春笋的做法鲜春笋去皮切块切片起锅热油放五花肉葱姜蒜红烧酱油醋料酒煸炒熟放春笋片翻炒炒熟装盘装盘小贴士春笋要嫩的一定选择好...
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- 用料春笋4根五花肉700克姜5片葱3段蒜5瓣老抽5勺料酒5勺冰糖10颗炖肉料家里有啥放啥食盐适量春笋红烧肉(笋烧肉)的做法食材备好,葱姜蒜炖肉料备好。春笋焯水,冷水下锅加盐,开锅五分钟即可。猪肉冷水下锅,加料酒姜片,开锅后捞出,温水洗净即可。用冰糖炒糖色,一般是先炒冰糖,把握不准...
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- 用料笋干200克开水400克黄酒10克糖7克姜3片蒜3瓣生抽2勺盐5克味精4克笋干250克排骨350克八角1个不焯水的笋干红烧肉的做法笋干提前泡水底油小火加入红糖炒出小气泡倒入排骨炒拌均匀上色倒入全部材料加入笋干加入水没过菜即可炖25分钟左右最后大火收汁小贴士汁一定要收干...
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- 去年4月,在杭州莫干山“大乐之野”住了4天记忆中除了那个叫做“谷雨”的房间,连续下雨湿漉漉的天气,生柴火的温暖壁炉,还有阿姨每天上山采春笋烧的浓浓酱香的红烧肉…这个方子是我试过几种方法,最满意的江南口感红烧肉,未加一滴水和复杂的调味料,浓香的花雕酒做出的五花肉让笋干...
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- 最近订了一箱冬笋,各种菜式上阵,因为放不住呀,放老了就太浪费了,毕竟在大北方能吃上冬笋已很幸福,但是真的贵呢!红烧肉加了冬笋,肉烂而不腻,笋鲜香入味。用料食材五花肉800克冬笋两根约600克香葱1根蒜5.6瓣调料生抽20毫升老抽15毫升冰糖7.8颗料酒20毫升盐5克红烧肉焖冬笋(无油水煮...
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- 年前买的笋干一直没做,想着天气将转暖,趁早"处理"了😊用料笋干2斤梅肉3斤调味料:生抽、老抽、盐、糖、料酒、八角、蒜瓣适量水笋红烧肉的做法肉洗净沥干用生抽、老抽、八角、料酒蒜瓣腌制1小时以上。起一油锅下肉煸炒5一10分钟盛出。因为我买的肉不肥,所以用油煸一下,也可使肉紧...
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- 春笋这样吃简直太美味准备好米饭🍚浇上汤汁红烧肉香而不腻用料春笋3根五花肉800克八角3个酱油3勺料酒2勺姜3-4片花椒7-8粒香叶4片桂皮1块葱0.5根糖4勺水3勺盐适量春笋红烧肉的做法详细做法看视频哦!详细做法看视频哦!详细做法看视频哦!详细做法看视频哦!详细做法看视频哦!小贴...
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- 用第一次打工的钱给爸爸妈妈做饭~红烧肉炖笋~啦咔咔~我是快乐的小厨娘ヾ(❀撒花╹◡╹)ノ~✿.。.・:*✿*゚¨゚✎・✿.。.✿*゚¨゚✎・✿。用料精猪五花200g春笋300g姜小块冰糖30g香菜小束生抽适量老抽适量盐少许红烧肉烧笋的做法五花肉切小块,姜切片,葱切长段,春笋洗净切成滚刀状。冷锅下冷水,...
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