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中餐10:卤鸡胗鸡心食谱大全及做法,烹饪好吃的中餐10:卤鸡胗鸡心方法

中餐10:卤鸡胗鸡心食谱大全及做法,烹饪好吃的中餐10:卤鸡胗鸡心方法

中餐10:卤鸡胗鸡心的做法步骤图

味道很赞

用料  

鸡心 500g
鸡胗 500g
八角 1~2个
花椒 20粒
干红辣椒 6只
桂皮 1小块
姜片 5片
2汤勺
老抽(李锦记颜色最深,淘大色浅) 2汤勺
1.5-2汤勺
0.5汤勺

中餐10:卤鸡胗鸡心的做法  

  1. 鸡心鸡胗凉水入锅开后关火,倒掉,用温水洗净。

  2. 放所有的料和开水(与肉同高),小火炖至汤干。1~1.5小时。

小贴士

盐要多放,比平时做菜多放。

标签: 鸡心 卤鸡 中餐
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