![传统的艾饺做法做法烹饪大全 地道传统的艾饺做法如何做]( "传统的艾饺做法做法烹饪大全 地道传统的艾饺做法如何做")
- 南方的朋友每年清明前后都会做艾饺，看着实在是诱人啊！一直好奇艾蒿做出来的那味道能好吃么感觉怪怪的，勾起了我的好奇心，心动不如行动，清明回农村掐了艾叶开始行动，在朋友的悉心指导下终于做出了这些年一直好奇什么味道的艾饺，实在是太好吃了，做一次想死的那种好吃哈哈哈，第一次做...
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![艾叶粑粑、青团（湘西传统版）食谱大全及做法，烹饪好吃的艾叶粑粑、青团（湘西传统版）方法]( "艾叶粑粑、青团（湘西传统版）食谱大全及做法，烹饪好吃的艾叶粑粑、青团（湘西传统版）方法")
- 婆婆是湘西人，她非常喜欢家乡的传统小吃，尤其钟爱艾叶粑粑。每年这个季节，她都会做我们喜爱的艾叶粑粑，我们今天做的是黄豆粉馅儿的用料艾草200克（只是叶子的重量）糯米粉400克粘米粉120克食用碱2克水适量橘子叶30片馅儿黄豆250克红糖100克艾叶粑粑、青团（湘西传统版）的做法先做最...
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![传统水饺如何做才美味，怎么做传统水饺简单又好吃]( "传统水饺如何做才美味，怎么做传统水饺简单又好吃")
- 人生就像饺子，无论是被拖下水，扔下水，还是自己跳下水，一生中不蹚一次浑水就不算成熟...岁月是皮，经历是馅，酸甜苦辣皆为滋味，毅力和信心正是饺子皮上的褶皱...人生中难免被狠狠捏一下，被开水烫一下、煮一下，被人咬一下，倘若没有经历，硬装成熟，总会有露馅的时候，所有的经历都是财富！用料...
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![清明传统美食—艾草青团食谱大全及做法，烹饪好吃的清明传统美食—艾草青团方法]( "清明传统美食—艾草青团食谱大全及做法，烹饪好吃的清明传统美食—艾草青团方法")
- 用料艾草350克糯米粉200克白糖150克红豆350克菜籽油6克清明传统美食—艾草青团的做法拿出一口锅，锅里加水烧开，加入洗干净的鲜艾草、盐和小苏打（小苏打可以使艾草的绿色不变）拿出你的破壁机（榨汁机也行）把艾草打成泥（只要汁也可以）把糯米粉和刚打好的新鲜艾草汁还有糖一起揉成面...
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![艾草青团-广东传统艾糍做法食谱大全及做法，烹饪好吃的艾草青团-广东传统艾糍做法方法]( "艾草青团-广东传统艾糍做法食谱大全及做法，烹饪好吃的艾草青团-广东传统艾糍做法方法")
- 清明时节，做一道广东传统美食，艾糍，也是我第一次做。这个量一共分两次做了一共30个艾糍。用料艾草面团:艾草一斤小苏打几克糯米粉适量白砂糖适量（可不放）馅料:白砂糖适量花生适量黑芝麻适量猪油/黄油艾草青团-广东传统艾糍做法的做法艾草洗干净，锅里烧水，水开后加入艾草和几克...
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![最传统艾叶清明粿的详细做法，最传统艾叶清明粿做法技巧]( "最传统艾叶清明粿的详细做法，最传统艾叶清明粿做法技巧")
- 第一次写菜谱，很多细节上的问题没有写到位的可以给我留言我继续解答。看似一个简单的清明粿子，背后的工序千千万，哪一道工序都需要精心呵护即使一个粿子面团制作就要从采摘艾叶——挑选艾叶——清洗艾叶——艾叶焯水处理苦涩——艾叶捣成泥——再艾叶揉面——最后还需要经过...
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![传统红糖艾糍做法烹饪大全 地道传统红糖艾糍如何做]( "传统红糖艾糍做法烹饪大全 地道传统红糖艾糍如何做")
- 经过多次研究，终于成功做出一个Q弹软糯，艾香浓郁，色泽诱人的红糖艾糍。。。清明时节，艾草当造，赶紧动起来吧用料红片糖1片半水半碗大概100克糯米粉450克新鲜艾草500克枧水10克花生油适量红糖粉(馅料）150克花生(馅料）100克芝麻(馅料）50克传统红糖艾糍的做法预热烤箱，花生放到烤箱18...
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![湛江传统艾饼做法烹饪大全 地道湛江传统艾饼如何做]( "湛江传统艾饼做法烹饪大全 地道湛江传统艾饼如何做")
- 小时候的味道用料糯米粉1000克粘米粉250克黑糖300克白糖300克椰子2个黑芝麻250克花生米250克猪油100克田艾500克红枣150克湛江传统艾饼的做法艾叶整干净，把老叶子坏叶子整干净把整好的艾叶洗干净，晾干花生米放入烤箱120度烤熟去皮碾成花生碎芝麻放入锅中，中小火炒熟椰子锯开...
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![传统艾薄铲如何做才美味，怎么做传统艾薄铲简单又好吃]( "传统艾薄铲如何做才美味，怎么做传统艾薄铲简单又好吃")
- 叮叮叮！很赞的！！完全具有小时候的味道！！！满屋飘香艾草味道用料糯米粉1000克艾叶500克黄冰糖4片花生适量传统艾薄铲的做法集中食材艾草洗干净用破壁机打碎加入100克清水打成艾泥倒入平底锅加入4片黄片糖煮成艾溶煮熟艾泥用大碗装上倒入适量熟花生1000克糯米粉加进去拌均匀用筷子...
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![传统艾饼如何做才美味，怎么做传统艾饼简单又好吃]( "传统艾饼如何做才美味，怎么做传统艾饼简单又好吃")
- 注意事项：1.新鲜的艾草要先用开水煮一下.煮的过程要加入一点小苏打（加入小苏打可以让艾饼蒸熟后保持青绿）再清洗几遍才可以把艾饼搅碎。2.糯米粉和粘米粉的比例是随意的.喜欢软一点就多加糯米粉，喜欢硬一点就多加粘米粉.可以适量调整.（注意的是揉面粉要热水.就是刚刚煮好艾草...
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![维维朵——传统红豆艾叶青团食谱大全及做法，烹饪好吃的维维朵——传统红豆艾叶青团方法]( "维维朵——传统红豆艾叶青团食谱大全及做法，烹饪好吃的维维朵——传统红豆艾叶青团方法")
- 清明节前后是吃艾草的好时机，特别是女生们，艾草是宝哈~用料青团皮：糯米粉400克粘米粉100克蜂蜜1大勺植物油2勺糖粉30克艾草泥180克（需加热）开水270克（预留20克备用）内陷：红豆沙26个，每个20g维维朵——传统红豆艾叶青团的做法青团皮：糯米粉+粘米粉+蜂蜜+油+糖粉称好混合，艾草泥加热+...
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![传统做法零添加艾草青团~客家艾粄~艾糍食谱大全及做法，烹饪好吃的传统做法零添加艾草青团~客家艾粄~艾糍方法]( "传统做法零添加艾草青团~客家艾粄~艾糍食谱大全及做法，烹饪好吃的传统做法零添加艾草青团~客家艾粄~艾糍方法")
- 春意盎然，青青艾草，青青团子，美味又应景，艾草青团，祛寒湿、治虚寒。用料糯米粉300g糖根据自己口味来定艾叶随意，有多的可以放多点，更有艾草香味粘米粉150g灰水100g传统做法零添加艾草青团~客家艾粄~艾糍的做法刚摘回来的新鲜艾叶要把艾梗去掉，只留叶子艾叶是野生的，泥土味十足，洗之...
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![艾草青团🍃传统做法食谱大全及做法，烹饪好吃的艾草青团🍃传统做法方法]( "艾草青团🍃传统做法食谱大全及做法，烹饪好吃的艾草青团🍃传统做法方法")
- 艾糍粑是传统的汉族小吃，客家人叫艾苯，一般在清明节食用。将糯米粉拌入艾叶一起舂成米膏，在中间包些花生或芝麻馅，团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟，这就成了非常有名的客家美食的艾苯。用料糯米粉500克粘米粉120克艾草适量水适量芝麻200克花生米250克白糖180克猪油50克艾...
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![传统浓郁艾草香的艾糍食谱大全及做法，烹饪好吃的传统浓郁艾草香的艾糍方法]( "传统浓郁艾草香的艾糍食谱大全及做法，烹饪好吃的传统浓郁艾草香的艾糍方法")
- 最爱艾草的清香，艾粄是我们传统的茶果，清明前后总要做很多次。每年春雷后就有艾草釆了，艾草在农历四月初八后就会变的苦涩，所以喜欢吃艾粄的我会在清明前后摘很多鲜嫩的艾草，摘洗干净，加苏打粉煮熟，漂洗干净，挤干水团成团放冷冻，存放18个月都不会变质。需用时解冻好就可。期待厨友...
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![传统小吃：腊肉艾米果食谱大全及做法，烹饪好吃的传统小吃：腊肉艾米果方法]( "传统小吃：腊肉艾米果食谱大全及做法，烹饪好吃的传统小吃：腊肉艾米果方法")
- 赣南客家人春天必吃艾米果，传统的艾米果通常包成三角形，一来方便摆放，二来每口都能吃到馅，今天做到的是笋干腊肉馅。用料糯米粉150克粳米粉350克生抽1勺泡发的笋干适量腊肉丁适量鼠曲草200g大蒜苗1根传统小吃：腊肉艾米果的做法将泡发的笋干、腊肉、蒜苗切好。食材加生抽辣椒粉...
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![青团艾粑粑（清明传统小食）食谱大全及做法，烹饪好吃的青团艾粑粑（清明传统小食）方法]( "青团艾粑粑（清明传统小食）食谱大全及做法，烹饪好吃的青团艾粑粑（清明传统小食）方法")
- 家乡每年春季都有吃艾粑粑的传统，后来才知道南方很多地方都有这个小吃，江浙那带叫青团，有些地方用材略有不同，我们江西老家用的是艾叶，清香扑鼻，沾点豆粉，味道更佳！今天把做法分享下给大家！用料糯米粉1000克粘米粉150克白砂糖适量艾草1000克食用碱约5克青团艾粑粑（清明传统小食）的做...
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![青团（传统艾草猪油版 ）食谱大全及做法，烹饪好吃的青团（传统艾草猪油版 ）方法]( "青团（传统艾草猪油版 ）食谱大全及做法，烹饪好吃的青团（传统艾草猪油版 ）方法")
- 中国传统点心，以前用来祭祀。现在祭祀淡化，但到草长莺飞时节还是会流行这道点心。艾草平喘、利胆、消火、抗菌、能除湿、驱寒。吃点还是很好的。用料糯米粉180克粘米粉100克绵白糖25—30克猪油20克开水（80℃左右）140克左右（少量加看糯米粉吸水量）艾草适量（打成泥用量100g左右）小...
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![传统的艾草艾糍做法烹饪大全 地道传统的艾草艾糍如何做]( "传统的艾草艾糍做法烹饪大全 地道传统的艾草艾糍如何做")
- 我的家乡在云浮郁南县，乡村气息浓厚的农村，每当清明时节，各家各户都去采摘田艾，每年只有清明节才有田艾采摘，采好田艾后，用到的糯米粉当年的制作很曲折，需要提前浸米，石磨磨米桨，把米桨压水出来凝结成糯米粉后才能制作，艾糍成品出来足足要做一天的时间。现在，时代在进步，所有需要用到...
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![传统艾糍角如何做才美味，怎么做传统艾糍角简单又好吃]( "传统艾糍角如何做才美味，怎么做传统艾糍角简单又好吃")
- 春天是艾草盛产季节，艾叶晒干捣碎就是今天的主角：艾绒。艾草具有祛湿、散寒、抗过敏等作用。每年这个时候，家里都会炒点花生，做艾糍角。艾草绒两三把，黄片糖1.5片，糯米粉1斤，水两碗。无油炒熟的花生仁100g，砂糖60g。用料艾草绒三把黄片糖1.5片糯米粉500克水两碗无油炒熟的花生仁1...
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![传统田艾饼（青团）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统田艾饼（青团）方法]( "传统田艾饼（青团）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统田艾饼（青团）方法")
- 三月的暖春，莺飞草长，杂花生树。清明渐近，又至“尝春”好时节。青团是清明必备糕点之一，大多数是用“艾草”来制作。我的家乡在粤西地区，习惯用一种“田艾草“来制作，这种草跟江南那边叶子带锯齿形状的大叶艾不同，做出来的艾团也是偏灰绿色，不是那种非常鲜艳的碧绿色。但老人都说...
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![传统私房蒸饺的详细做法大全,简单又营养的传统私房蒸饺做法]( "传统私房蒸饺的详细做法大全,简单又营养的传统私房蒸饺做法")
- 用料羊肉半斤左右牛肉半斤左右葱4根姜适量花椒水适量传统私房蒸饺的做法羊肉馅牛肉馅花椒水先把花椒水打入牛羊肉的混合馅中，放胡椒粉，十三香，味精，生抽，料酒，盐，蚝油及葱姜，顺时针绞最后再打颗鸡蛋搅匀后放香油入味……全麦面用滚开的水烫面活好包的是捏饺摆好蒸20分钟。蒸好了...
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![春天的传统味道—艾角食谱大全及做法，烹饪好吃的春天的传统味道—艾角方法]( "春天的传统味道—艾角食谱大全及做法，烹饪好吃的春天的传统味道—艾角方法")
- 广东春天湿气较重，每年清明前后都会做些艾驳撑或者艾角吃，不但能去湿，而且很好吃。艾角是使用鲜嫩艾叶做的小吃，甜味的艾皮混合咸肉馅料，别具一番滋味。用料糯米粉125克粘米粉375克熟艾草碎125克白糖250克水400毫升肉馅：猪肉适量小虾米适量冬菇适量菜脯适量春天的传统味道—艾...
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![传统木瓜馅艾籺（干艾叶版）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统木瓜馅艾籺（干艾叶版）方法]( "传统木瓜馅艾籺（干艾叶版）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统木瓜馅艾籺（干艾叶版）方法")
- 传统制法，工序相对繁琐，但是好吃，好吃的东西值得花功夫用料糯米粉克水克花生克甜木瓜丝个白砂糖克红糖克干艾草传统木瓜馅艾籺（干艾叶版）的做法干艾草除粗枝，泡开，切碎。红糖、水、切碎艾草煮开，加花生油不停搅拌，以防糊底。花生油可以多加一点。煮至粘稠。如果不够粘稠，可以加一些...
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![年味/传统高州艾籺食谱大全及做法，烹饪好吃的年味/传统高州艾籺方法]( "年味/传统高州艾籺食谱大全及做法，烹饪好吃的年味/传统高州艾籺方法")
- 我是嫁到高州的，哈哈哈....每年年廿九婆家就会做高州籺，有原味甜的、有原味咸的，也有加了艾绒的艾籺，以糯米粉为原料，做法类似于青团，用菠萝蜜的叶子蒸制，风味独特！每每都是嫂子们在忙碌，作为外地媳妇的我负责吃就可以了😊每次制作的量非常非常多因为做完还要送给亲戚朋友制作材料...
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![传统小饺子如何做才美味，怎么做传统小饺子简单又好吃]( "传统小饺子如何做才美味，怎么做传统小饺子简单又好吃")
- 婚后来到婆家，才开启了小饺子之路自己家煮的味道吃起来比以往在市场上的好多了，没有油腻腻的感觉也不会太咸用料馄饨皮2斤猪肉馅约2斤六月鲜轻盐酱油适量市购鱼香粉1包传统小饺子的做法剁好的肉馅加入鱼香粉还有酱油调味我的手法随意卷起来包好这是包的大部分小贴士煮饺子...
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