![私房麻辣鍋。做法烹饪大全 地道私房麻辣鍋。如何做]( "私房麻辣鍋。做法烹饪大全 地道私房麻辣鍋。如何做")
- 這是自己通過實驗用了好幾種火鍋料后，最終下定決心為大家推薦的。用料姜切成末花椒适量顆粒大蒜，大蔥適量小米椒和青椒适口味而自定香菜2兩左右德莊火鍋底料小袋兩袋大袋一袋即可私房麻辣鍋。的做法青椒小米椒切成段，生薑和大蒜切成末將火鍋底料打開備用將大蔥拍一拍，切成小...
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![麻辣茭白—捷赛私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣茭白—捷赛私房菜方法]( "麻辣茭白—捷赛私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣茭白—捷赛私房菜方法")
- 寒冷的冬天来点麻辣口味又暖和又过瘾，喜欢麻辣的朋友来试试这道菜，味道一级棒哦！用料茭白500克红油豆瓣酱10克辣椒20根花椒50粒蒜6瓣酱油10毫升水量50毫升麻辣茭白—捷赛私房菜的做法茭白洗净，用刀削去硬皮，切滚刀块备用；锅内倒油，依次放入调料、主料和水；盖上锅盖，启动【干锅】（【...
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![私房椒麻鸡如何做才美味，怎么做私房椒麻鸡简单又好吃]( "私房椒麻鸡如何做才美味，怎么做私房椒麻鸡简单又好吃")
- 最近去新疆馆吃椒麻鸡都不能满足对味道的需求，只能自己研究一下子了，绝对夏日啤酒的冰爽小菜用料三黄鸡1只姜2片洋葱半个蒜3瓣大葱1/3根小米辣1个小番茄4个香菜10根胡萝卜1/4根麻椒100粒香叶1片小茴香一小撮干辣椒4个藤椒油4勺味极鲜酱油4勺蚝油1勺料酒1勺鸡汤一碗藕1节私...
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![私房麻辣烫如何做才美味，怎么做私房麻辣烫简单又好吃]( "私房麻辣烫如何做才美味，怎么做私房麻辣烫简单又好吃")
- 如果家中囤了很多蔬菜丸子不知道怎么吃，又嫌火锅太费事的话就可以改成麻辣烫的做法，干净卫生全程可控，会了以后大街上的杨国福、张亮麻辣烫再也吸引不了你的目光，因为自己做的食材新鲜、口味正宗，绝对可以媲美甚至超过他们，最后恨不得把成品的每口汤都喝完。。。用料芝麻酱一勺...
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![私房芝麻雞如何做才美味，怎么做私房芝麻雞简单又好吃]( "私房芝麻雞如何做才美味，怎么做私房芝麻雞简单又好吃")
- 用料五香粉沙姜粉盐焗鸡粉家乐鸡粉大红浙醋生粉私房芝麻雞的做法上味：五香粉、沙姜粉、盐焗鸡粉、家乐鸡粉各适量（里外都要上味）腌制十来分钟大红浙醋大红浙醋+生粉调黏汁（不加水）至于放多少生粉多少浙醋，这个说不准毕竟每只鸡大小有出入。我没有那个比例标准调这个汁主要是让...
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![麻麻辣辣私房米线🍜食谱大全及做法，烹饪好吃的麻麻辣辣私房米线🍜方法]( "麻麻辣辣私房米线🍜食谱大全及做法，烹饪好吃的麻麻辣辣私房米线🍜方法")
- 特殊的时期，私房味道成为最温暖的味道，一日三餐成为每天最重要的事。在厨房写下我的第一道菜谱，希望能给正在计划明天吃什么的你多一个选择。用料食材：云南米线（干）1斤（三人份）小青菜1把绿豆芽2两配料：蒜末少许香葱末少许香菜末少许炸花生米一把汤汁料：郫县豆瓣酱两大勺干辣椒段一...
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![怡丹私房麻辣牛肉干食谱大全及做法，烹饪好吃的怡丹私房麻辣牛肉干方法]( "怡丹私房麻辣牛肉干食谱大全及做法，烹饪好吃的怡丹私房麻辣牛肉干方法")
- 1牛肉买回来洗好切成巴掌大小块，开水焯血沫子，好了之后放姜片煮，煮到六七成熟，筷子可以扎进去！2拿出来沥干水，晾凉之后再切小拇指大小条状。一定要完全晾干才能切，不然肉会散。3，花椒三十克，辣皮子适量根据个人口味，姜片适量，备用。味极鲜酱油4-5勺，里面放白糖适量，胡椒粉适量，鸡精，盐适...
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![私房卤菜《麻辣凤爪》食谱大全及做法，烹饪好吃的私房卤菜《麻辣凤爪》方法]( "私房卤菜《麻辣凤爪》食谱大全及做法，烹饪好吃的私房卤菜《麻辣凤爪》方法")
- 幽默佳人生活中也是爱好烹饪各种美食的人，也是营养师，譬如：从白案，红案，中餐，西餐，西点都有我前进的脚步！我把它（国家曾颁发的资格证书）视为我努力过后的认可，而不是我骄傲的资本！今天第一次吐露心声，愿自己继续努力~！用料食材：鸡爪，鸡根适量调料：①花椒，白芷，砂仁，鲜生姜适量香叶，八角，小茴香，...
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![麻辣火鍋如何做才美味，怎么做麻辣火鍋简单又好吃]( "麻辣火鍋如何做才美味，怎么做麻辣火鍋简单又好吃")
- 重慶特產用料干辣椒适量花椒适量香料(八角，山夸，草果)适量辣椒豆瓣适量火鍋底料适量冰糖适量米酒适量大蒜适量老姜适量大䓤适量牛油适量菜油适量高湯适量麻辣火鍋的做法准備材料１、辣椒不剪，用水煮一下，煮了再剪成小段。花椒和香料分別用溫水泡一下。姜，大蒜切丁。大䓤用䓤白。...
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![私房麻酱面如何做才美味，怎么做私房麻酱面简单又好吃]( "私房麻酱面如何做才美味，怎么做私房麻酱面简单又好吃")
- 天气湿热又喜欢吃面食的我，研究各种面条冷吃的办法。而且，既减脂健康，又满足你对美食的追求！用料芝麻酱2勺黄瓜半根盐半匙面条1份美味鲜1勺陈醋1勺豆芽菜一把鸡丝150克麻油1勺辣椒油1勺私房麻酱面的做法黄瓜切丝，豆芽焯水捞出。一定要把黄瓜的水分拧干。我放了自己腌的酸辣白...
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![私房下饭菜--麻辣鸡丝食谱大全及做法，烹饪好吃的私房下饭菜--麻辣鸡丝方法]( "私房下饭菜--麻辣鸡丝食谱大全及做法，烹饪好吃的私房下饭菜--麻辣鸡丝方法")
- 今天用鸡胸肉做了一个麻辣鸡丝，最近胖了一点，鸡胸肉还是可以吃一点的，而且做成了麻辣味道的！真的不错，减肥又想解馋的小伙伴可以试试哦！制作时间30分钟用料鸡胸肉一块200克左右干辣椒10个花椒一小把盐1茶勺郫县豆瓣酱20克生抽15克料酒10克葱蒜末适量麻油适量私房下饭菜--麻辣鸡...
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![私房麻小😋如何做才美味，怎么做私房麻小😋简单又好吃]( "私房麻小😋如何做才美味，怎么做私房麻小😋简单又好吃")
- 儿子的最高评价：我有一个会做小龙虾的妈妈好幸福！妈妈的麻小比外面的好吃多了😋用料小龙虾2斤葱段姜片大蒜（大量）香叶桂皮八角干辣椒麻椒红袍花椒冰糖少许鹃城郫县豆瓣王致和干黄酱老干妈辣酱蒜蓉辣酱啤酒半瓶生抽老抽料酒食盐私房麻小😋的做法买回的龙虾放盐泡水吐脏后，刷洗...
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![私房麻辣面如何做才美味，怎么做私房麻辣面简单又好吃]( "私房麻辣面如何做才美味，怎么做私房麻辣面简单又好吃")
- 每一道菜都是爱用料鲜面条根据饭量自定火腿肠一根白菜叶两片花椒适量大蒜三瓣生抽蚝油自然鲜酱油芝麻油食用盐白胡椒粉辣椒油鸡精私房麻辣面的做法白菜叶随便切两下，火腿切小块备用碗底调入生抽，芝麻油，蚝油，自然鲜酱油，鸡精，食盐，白胡椒粉，辣椒油取炒锅放入大蒜粒，花椒，倒入食用油...
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![私房麻辣虾如何做才美味，怎么做私房麻辣虾简单又好吃]( "私房麻辣虾如何做才美味，怎么做私房麻辣虾简单又好吃")
- 用料主料：厄瓜多尔白虾，（南美白虾，明虾，白虾）配料：葱、姜、蒜、青红椒、洋葱、麻椒调味酱料：辣椒酱、黄豆酱、生抽、料酒、糖私房麻辣虾的做法之所以称他为“私房”，除了方法是自己捣鼓的之外，其中最关键的调料辣椒酱和辣椒油也是自己熬制的。当然，今天主角是虾，所以辣椒酱和辣椒油的...
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![麻麻辣辣「红油抄手」私房·麻辣上瘾的四川抄手食谱大全及做法，烹饪好吃的麻麻辣辣「红油抄手」私房·麻辣上瘾的四川抄手方法]( "麻麻辣辣「红油抄手」私房·麻辣上瘾的四川抄手食谱大全及做法，烹饪好吃的麻麻辣辣「红油抄手」私房·麻辣上瘾的四川抄手方法")
- 抄手和小面主要吃的是佐料，在家里也能做出一碗，麻辣十足的“红油抄手”。抄手拌馅时，肉馅除了老姜去腥外，还添加了地瓜颗颗，增加口感的松软度。个人喜欢吃醋，在佐料里适量加一些，可以提味，想起都特别的香。———《红油抄手》所有图片·均为“喜羊洋阳”原创用料食材部分馄饨皮60...
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![麻麻的私房菜—酸辣土豆丝食谱大全及做法，烹饪好吃的麻麻的私房菜—酸辣土豆丝方法]( "麻麻的私房菜—酸辣土豆丝食谱大全及做法，烹饪好吃的麻麻的私房菜—酸辣土豆丝方法")
- 找到了心爱的想要相伴一生的人，可是自己并不会做饭呀。在家的这段时间跟着妈妈好好学习厨艺，麻麻很开心，倾囊相授。因为是新手中的新手，所以我这个菜谱乍一看很水，但其实挺实用的。中国菜对于新手并不友好，什么都是少许，稍微的，用克来计量也不太现实，所以想出了这么个办法。每天都...
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![麻辣鱼—捷赛私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鱼—捷赛私房菜方法]( "麻辣鱼—捷赛私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鱼—捷赛私房菜方法")
- 麻辣鱼是一道典型的川味菜肴，麻辣味较重。使用鲫鱼、草鱼、鲤鱼等这类肉质细嫩鲜美、但味道比较平淡的河鱼来做这道菜比较合适。因为具有较强侵略性的麻辣味侵入肥厚的鱼肉当中并与其鲜味结合，味道立刻升华，十分好吃且很适合下饭。用料草鱼750克五花肉50克麻椒20克豆瓣酱100...
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![麻辣香鍋如何做才美味，怎么做麻辣香鍋简单又好吃]( "麻辣香鍋如何做才美味，怎么做麻辣香鍋简单又好吃")
- 用料虾半斤藕1节金針菇1包木耳少許菜花半个海帶適量干辣椒1把花椒適量豆瓣酱適量料酒適量盐適量糖適量生抽適量葱姜蒜適量老抽適量耗油適量麻辣香鍋的做法把所有食材洗乾淨開水灼熟備用！起鍋燒油放薑蒜末，乾辣椒，豆瓣醬花椒爆香，倒入已灼熟的所有食材翻炒爆香，倒入已調好的料...
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![私房麻辣藕鸡爪/鸭爪食谱大全及做法，烹饪好吃的私房麻辣藕鸡爪/鸭爪方法]( "私房麻辣藕鸡爪/鸭爪食谱大全及做法，烹饪好吃的私房麻辣藕鸡爪/鸭爪方法")
- 用料藕一节卤好的鸡爪/鸭爪（辣）200g花椒（绿+红）一小把辣椒（杭椒+小米椒等）如图料酒适量恒顺醋适量六月鲜生抽适量六月鲜老抽适量海天蚝油适量私房麻辣藕鸡爪/鸭爪的做法藕绰水，漏勺盛出所需辣椒热油-花椒-干红辣椒-杭椒-红辣椒翻炒后放藕，继续翻炒，放料酒-生抽-醋放入卤好的鸡爪/...
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![麻辣香鍋#如何做才美味，怎么做麻辣香鍋#简单又好吃]( "麻辣香鍋#如何做才美味，怎么做麻辣香鍋#简单又好吃")
- 用料虾半斤藕1节金针菇200g土豆1个蒜6瓣香菜5根花椒15粒老抽生抽豆瓣醬麻辣香鍋#的做法蒜蔥頭辣椒爆炒加入土豆炒，加入海帶丸子蓮藕等食材炒，再加入豆瓣醬炒，蓋鍋悶煮...
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![麻辣蟹—捷赛私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣蟹—捷赛私房菜方法]( "麻辣蟹—捷赛私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣蟹—捷赛私房菜方法")
- 这是一道川香风味的螃蟹，和香辣的区别在于多了一个“麻”味，味道立刻就有了很大的不同，喜欢川香风味的朋友们不妨来试一试。用料花蟹（梭子蟹)1000克辣椒50个麻椒100粒蒜20瓣姜15片香辣酱50克郫县红油豆瓣酱50克油100毫升麻辣蟹—捷赛私房菜的做法海螃蟹撬开壳，去胃、肺，用清水...
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![私房麻辣小龙虾（青椒）食谱大全及做法，烹饪好吃的私房麻辣小龙虾（青椒）方法]( "私房麻辣小龙虾（青椒）食谱大全及做法，烹饪好吃的私房麻辣小龙虾（青椒）方法")
- 身为南京人在这个季节怎么能不烹制一份让人欲罢不能滴小龙虾呢！第一次上传菜谱～希望大家喜欢哟～用料小龙虾葱姜青椒干辣椒花椒高度白酒（这次买的是二锅头）郫县豆瓣酱红油火锅底料私房麻辣小龙虾（青椒）的做法先将处理好的龙虾用高度白酒醉十分钟，再清洗好待用热油锅放入花椒，姜，蒜头...
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![私房麻辣小面（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的私房麻辣小面（简易版）方法]( "私房麻辣小面（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的私房麻辣小面（简易版）方法")
- 重庆小面，每家有各自的特点和秘方，味道都不相同。这个是我自家的版本，可以试试，每次我都恨不得把榨菜和葱花和汤都吃掉。疫情期间，外面的小面馆都没开门，于是自己动手做一个无限还原的简易版。佐料已经不能再减了，再减就不好吃了。麻辣可以根据自己的口味加减。小面佐料这玩意本...
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![私房辣酱如何做才美味，怎么做私房辣酱简单又好吃]( "私房辣酱如何做才美味，怎么做私房辣酱简单又好吃")
- 小时候常吃奶奶做的这种辣酱，简单易学，味道好用料青椒放红6-8个大葱半棵生抽四勺老抽两勺白糖两勺私房辣酱的做法青椒放红后切碎，大葱切碎锅里放油烧热，油稍微多一些放入辣椒翻炒一到两分钟，使水分蒸发放入切好的大葱，翻炒放入生抽，老抽白糖继续翻炒，缩小火，时间稍微多一会，但是别...
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![私房菜—麻辣牛板筋食谱大全及做法，烹饪好吃的私房菜—麻辣牛板筋方法]( "私房菜—麻辣牛板筋食谱大全及做法，烹饪好吃的私房菜—麻辣牛板筋方法")
- 大部分同学吃牛板筋的时候都是在吃烧烤或者零食然鹅市售零食吃的太不过瘾了！一口下去半口油和芝麻，板筋只能吃到一点点！我要大口大口的吃板筋！用料牛板筋1条干辣椒10个花椒10粒桂皮1块八角1个生抽3勺白糖1勺料酒2勺私房菜—麻辣牛板筋的做法牛板筋一条，切小拇指粗的段这里需要...
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