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湘味炒茄子的精彩文章

湘味炒茄子如何做才美味，怎么做湘味炒茄子简单又好吃

  • 湘味炒茄子如何做才美味，怎么做湘味炒茄子简单又好吃

  • 用料茄子1根姜适量蒜适量青椒三根红椒一根醋适量酸辣椒适量盐适量老抽适量生抽适量湘味炒茄子的做法姜蒜青椒红椒酸辣椒切好备用，茄子切成长条。锅内热油，加入茄子大火翻炒烹入醋，软化茄子，继续翻炒翻炒好的茄子盛出，待用另起锅，下姜蒜爆香加入青椒红椒酸辣椒翻炒加入适量盐加...
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湘味炒肥肠如何做才美味，怎么做湘味炒肥肠简单又好吃

  • 湘味炒肥肠如何做才美味，怎么做湘味炒肥肠简单又好吃

  • 今日午餐，下饭菜用料熟肥肠400克尖细辣椒4支小米椒或彩椒依个人口味选择湘味炒肥肠的做法湘味辣炒肥肠：1.超市买的熟肥肠，2.尖辣椒，特别细那种，配少量彩椒，如果能吃辣，可以用红色小米椒，3.烧热锅，放油，姜蒜切末，爆香，放一小勺郫县豆瓣酱，4.下肥肠，快速翻炒，加少许鲜味酱油，5.放辣椒，盐，翻炒...
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湘味小炒肉如何做才美味，怎么做湘味小炒肉简单又好吃

  • 湘味小炒肉如何做才美味，怎么做湘味小炒肉简单又好吃

  • 最近为了这个菜也是各种搜索这不某节目看到的记录下来有空实践再实践用料老抽勺小米椒个料酒勺姜片蒜片豆豉10颗杭椒蒸鱼豉油去皮五花肉湘味小炒肉的做法去皮五花肉切薄片备用杭椒切滚刀块小米辣两三个切滚刀然后放到密度稀疏的筛子上筛掉辣椒籽（辣椒籽易蹦而且有苦味）准备...
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湘味小炒鸡的详细做法大全,简单又营养的湘味小炒鸡做法

  • 湘味小炒鸡的详细做法大全,简单又营养的湘味小炒鸡做法

  • 十一长假刚从长沙回来，带了半土不土的鸡，想着赶紧吃了用料姜10片蒜10瓣料酒2勺葱2根生抽2勺香菇6朵杭椒15个湘味小炒鸡的做法菜籽油烧热，加入葱姜蒜爆香，倒入切成小块的鸡肉不断翻炒，炒出鸡油，把鸡肉炒断生，加入香菇继续翻炒加入小饭碗热水，加入两勺盐，盖上锅盖焖熟加入杭椒，生抽，收...
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湘味小炒的详细做法大全,简单又营养的湘味小炒做法
湘式烧茄子如何做才美味，怎么做湘式烧茄子简单又好吃

  • 湘式烧茄子如何做才美味，怎么做湘式烧茄子简单又好吃

  • 用料姜片（2～3前切末）蒜瓣（7～8个蒜头，切末）酱油2勺（千禾酱油）葱2～3根切碎备用湘式烧茄子的做法1、滚刀切块2、开火，锅里不要放油3、把茄子放在锅里不停的翻炒，炒到菍儿了，水分被炒干4、盛出，锅里放油，油热了后爆姜蒜末，炒出香味，放入茄子，翻炒，依次放生抽，胡椒粉，翻炒5、出锅前放葱花盛出...
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湘味小炒茄如何做才美味，怎么做湘味小炒茄简单又好吃

  • 湘味小炒茄如何做才美味，怎么做湘味小炒茄简单又好吃

  • 上次回家在湘西部落店里吃的一道菜，第一次看见茄子切薄片炒法，觉得很不错，自己模仿下用料茄子300g蒜适量十三香适量辣椒适量酱油适量猪肉片适量盐适量湘味小炒茄的做法将茄子切薄片放在水里略微浸泡。剁椒蒜切碎，猪肉切片，辣椒切丁。锅内少热油煸炒猪肉至散白，下剁椒蒜煸炒。下...
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湘味炒米粉如何做才美味，怎么做湘味炒米粉简单又好吃
湘味蒸茄子如何做才美味，怎么做湘味蒸茄子简单又好吃

  • 湘味蒸茄子如何做才美味，怎么做湘味蒸茄子简单又好吃

  • 每次做茄子都会碰到一个问题，茄子很吃油，不过油不好吃，但过了油总担心热量太高。简单快手低热量的蒸茄子要不要试一试呢～相比其他茄子做法少放很多油，但味道绝对不输过了油的茄子。下了班来个快手菜，做便当也是一级棒。用料茄子1个蒜4瓣青椒2个小米椒2个花生油15克生抽2勺葱2根...
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湘味腊鸭子如何做才美味，怎么做湘味腊鸭子简单又好吃

  • 湘味腊鸭子如何做才美味，怎么做湘味腊鸭子简单又好吃

  • 用料腊鸭半只蒜末一大勺豆豉一大勺辣椒粉一大勺湘味腊鸭子的做法腊鸭斩块过茶油爆香，使其皮收紧，炸好捞出余油下蒜末，豆豉，辣椒粉小火煸香，加少许水调成汁淋到腊鸭上将腊鸭入高压锅隔水大火上气蒸半小时出锅撒少许鸡精拌匀就ＯＫ了小贴士腊鸭本身有盐，无须另外再加，辣椒粉依个人口味...
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湘味家常菜茄子豆角食谱大全及做法，烹饪好吃的湘味家常菜茄子豆角方法

  • 湘味家常菜茄子豆角食谱大全及做法，烹饪好吃的湘味家常菜茄子豆角方法

  • 用料茄子1个豆角1小把大蒜瓣3颗干辣椒适量盐适量味精适量生抽适量蚝油适量料酒适量湘味家常菜茄子豆角的做法茄子、豆角切成段，大蒜切小粒，辣椒干切段。豆角、茄子分别下油锅炸至9成熟后捞出备用锅内加少量底油，放入蒜米炒香然后接着放红辣椒段翻炒出香味。（底油一定要少一些...
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湘味炒肉如何做才美味，怎么做湘味炒肉简单又好吃

  • 湘味炒肉如何做才美味，怎么做湘味炒肉简单又好吃

  • 成品颜色鲜脆，吃起来酸辣可口，是一道比较受欢迎的湘菜。用料食用油10g五花肉100g（切片）猪后腿肉150g（切片）大蒜6瓣（拍裂）豆豉1大勺盐1小勺鸡粉1小勺蚝油10g生抽10g青线椒75g（斜切片）红线椒75g（斜切片）湘味炒肉的做法主锅中加入食用油和五花肉片，盖上锅盖，不要放量杯，设置：3分钟/140℃/1档...
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湘味小炒鸭如何做才美味，怎么做湘味小炒鸭简单又好吃
「湘里妹子」湘味辣椒炒荷包蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的「湘里妹子」湘味辣椒炒荷包蛋方法
湘煎茄子如何做才美味，怎么做湘煎茄子简单又好吃

  • 湘煎茄子如何做才美味，怎么做湘煎茄子简单又好吃

  • 用料紫长茄蒜辣椒面葱油盐味精料酒湘煎茄子的做法茄子切成片状，用刀划花刀，用清水泡半小时。蒜瓣拍碎，葱切小段备用锅内放油烧热，放入茄子平摊煎，小火慢煎至茄子发软茄子差不多熟的时候，放入盐、蒜、辣椒面和葱末加入味精，料酒拌匀盛盘小贴士看着啰嗦其实很简单的一道菜。在煎之...
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「湘里妹子」湘味豆干食谱大全及做法，烹饪好吃的「湘里妹子」湘味豆干方法
湘味小炒鸡如何做才美味，怎么做湘味小炒鸡简单又好吃

  • 湘味小炒鸡如何做才美味，怎么做湘味小炒鸡简单又好吃

  • 很喜欢吃湘菜，印象中的湘菜，都是切的很小块，据说这样更入味儿。今天凭着记忆中的味道，摸索出这道小炒鸡。用料新鲜嫩鸡半只螺丝椒4个姜丝、蒜粒适量生抽适量白糖少许湘味小炒鸡的做法选嫩鸡半只（鸡腿单独拿来卤给娃儿吃了😜），剁小块焯水。螺丝椒切细条锅中不放油，直接倒入辣椒，加...
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湘味煎茄子如何做才美味，怎么做湘味煎茄子简单又好吃

  • 湘味煎茄子如何做才美味，怎么做湘味煎茄子简单又好吃

  • 用料长茄子2根蒜瓣5个切碎小葱段1根姜末盐香醋生抽鸡精湘味煎茄子的做法茄子斜切成大片平底锅中抹油，把茄片煎成两面稍有焦黄半勺盐、少许姜末、2小勺香醋、1勺生抽、少许鸡精调成味汁备用锅中油热五成热，放入蒜末爆香放入煎好的茄片，把调味汁倒入锅中，翻匀，起锅表面撒上香葱...
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湘味选子鱼如何做才美味，怎么做湘味选子鱼简单又好吃

  • 湘味选子鱼如何做才美味，怎么做湘味选子鱼简单又好吃

  • 记得小时候在乡下每到过年的时候就会有人把池塘里的水放干，也就是干池塘里的鱼了，池塘里的鱼其中就有一种大小不一的鱼，叫做选子鱼，这种鱼一般都会被用来清理干净做成烟熏的选子鱼，一来方便储存，二来需要的时候也方便做，从小我就被这么一道菜给深深的折服了，每看到这道菜我就会多...
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湘味炒香干如何做才美味，怎么做湘味炒香干简单又好吃

  • 湘味炒香干如何做才美味，怎么做湘味炒香干简单又好吃

  • 用料豆干6块蒜1瓣姜2片生抽1勺鸡精半勺小米辣6根甜面酱大半勺郫县豆瓣酱1勺五花肉适量芹菜1根糖小半勺蚝油大半勺湘味炒香干的做法热锅凉油，下五花肉炒熟后拨到一边，加入蒜片姜片炒出香味，而后加入豆瓣酱和甜面酱翻炒均匀加入香干翻炒均匀，约2分钟，加入切好的小米辣椒，翻炒1分...
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湘味炒年糕如何做才美味，怎么做湘味炒年糕简单又好吃

  • 湘味炒年糕如何做才美味，怎么做湘味炒年糕简单又好吃

  • 用料年糕300克鸡蛋2个生抽1勺老抽1勺盐少许老干妈适量火腿两根葱一根香菜一根青菜一把湘味炒年糕的做法年糕切片，冷水下锅煮至浮起，捞出用冷水泡着备用。将鸡蛋打匀，热火放油，炒鸡蛋，勺子将鸡蛋弄碎一点，稍微炒一下就行了，别炒老了。盛出放入盘中备用。热锅放油炒火腿，油别放多了...
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湘味炒毛豆如何做才美味，怎么做湘味炒毛豆简单又好吃

  • 湘味炒毛豆如何做才美味，怎么做湘味炒毛豆简单又好吃

  • 原来妈妈和外婆总做给我吃，当零嘴吃，百吃不厌啊~~很香很辣很过瘾，冷的热的吃着都不错，跟绝味的那种毛豆感觉完全不同。用料毛豆干辣椒粉八角桂皮孜然盐老抽生抽湘味炒毛豆的做法毛豆洗净，壳留着，头尾用剪刀剪开一个小口，炒时比较入味锅烧热，放油，爆香八角、桂皮放入毛豆翻炒在翻炒...
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湘味炒饭如何做才美味，怎么做湘味炒饭简单又好吃

  • 湘味炒饭如何做才美味，怎么做湘味炒饭简单又好吃

  • 湘西有一种食用菌-当地人称为枞山菌，富有独特香气，本身却像木喳一般不好吃，湖南人喜食剁辣椒，将枞山菌入油锅中熬制出味，将菌油倒入剁椒中，提升了剁椒的风味，让人欲罢不能。用料剩米饭1碗葱适量枞山菌剁辣椒1勺（食勺）青豆适量玉米粒适量胡萝卜适量湘味炒饭的做法1、锅中入少量油，爆...
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湘味炒粉如何做才美味，怎么做湘味炒粉简单又好吃

  • 湘味炒粉如何做才美味，怎么做湘味炒粉简单又好吃

  • 用料土鸡蛋1个王中王火腿1个朝天红椒8个小葱2根面一块盐海天生抽加加酱油（老抽）鸡精🐔蒜沫3瓣姜沫湘味炒粉的做法如图切好火腿、辣椒、小葱、蒜、姜打一个鸡蛋，土鸡蛋最美味，土鸡蛋蛋黄颜色比较黄如果你用的是干的面，开水煮面，煮熟，如果是其他的湿粉就不用煮了热油，倒入姜蒜，香香...
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湘味炒虾如何做才美味，怎么做湘味炒虾简单又好吃

  • 湘味炒虾如何做才美味，怎么做湘味炒虾简单又好吃

  • 一颗小小粒出品马住用料基围虾一斤湘味炒虾的做法基围虾去头去虾线开水锅烫半分钟虾变红捞出过凉水去虾壳然后下油锅炸一两分钟准备配菜2少量鸡精两勺生抽半勺老抽一点耗油小半勺白胡椒粉一大勺孜然粉搅拌均匀出锅...
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