![铝锅生炒牦牛尾做法烹饪大全 地道铝锅生炒牦牛尾如何做]( "铝锅生炒牦牛尾做法烹饪大全 地道铝锅生炒牦牛尾如何做")
- 用料牛尾2500克姜7片料酒2勺老抽1勺盐5克花椒12粒铝锅生炒牦牛尾的做法首先切好牛尾成寸片，放油加入葱姜干辣椒，花椒煸出香味，放入牛尾加调料加高汤炖...
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![牦牛壮骨汤如何做才美味，怎么做牦牛壮骨汤简单又好吃]( "牦牛壮骨汤如何做才美味，怎么做牦牛壮骨汤简单又好吃")
- 在南方生活久了，总会想起家乡的人和事，还有吃的！感谢这个时代，物流发达！这不，托朋友从老家买的牦牛肉到了，所以趁周末，煮点牛肉汤，烙几个饼，找找家的味道！用料牛骨或带骨牛肉各种煮肉常用调料香菜和蒜苗粉条，豆腐干等牦牛壮骨汤的做法牛肉在清水里泡半个小时左右，去去血水！将泡过的牛肉...
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![红烧牦牛肋条·高压锅食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牦牛肋条·高压锅食谱方法]( "红烧牦牛肋条·高压锅食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牦牛肋条·高压锅食谱方法")
- 用料牦牛肋条300g胡萝卜1根洋葱半颗姜蒜少许各种调味油如图各种酱如图芹菜1棵山楂2个（也可用山楂干）红烧牦牛肋条·高压锅食谱的做法牦牛肋条，洗净清水浸泡半小时，去血水，切块，开水焯两分钟，捞出备用洋葱、胡萝卜、芹菜按图切。蒜不用切，姜切小片。酱，两勺高压锅小火烧热，加橄榄油...
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![风干牦牛肉如何做才美味，怎么做风干牦牛肉简单又好吃]( "风干牦牛肉如何做才美味，怎么做风干牦牛肉简单又好吃")
- 用料牦牛肉生的不要风干牦牛肉辣椒随意味精随意花椒粉少许风干牦牛肉的做法把牦牛肉煮熟把冷了的牦牛肉晒一个月把盐味精辣椒粉倒在一个碗里把风干的牦牛肉沾很多拌好的作料...
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![一块牦牛肉如何做才美味，怎么做一块牦牛肉简单又好吃]( "一块牦牛肉如何做才美味，怎么做一块牦牛肉简单又好吃")
- 好心人送来一块牛肉，伙呆。用料牦牛肉一只八角六只三奈八只花傲椒十六只一块牦牛肉的做法把整块牛肉洗净，去血水切块，可别太小只。锅中加入清水和辅料，倒入牛肉，大火。水烧开后，坚持去掉浮沫。煮熟关火，待用即可。（放入冰箱冷藏改日再用也可）小贴士清水切忌加盐！...
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![牦牛里脊肉炒洋葱。食谱大全及做法，烹饪好吃的牦牛里脊肉炒洋葱。方法]( "牦牛里脊肉炒洋葱。食谱大全及做法，烹饪好吃的牦牛里脊肉炒洋葱。方法")
- 用料牛里脊洋葱1个牦牛里脊肉炒洋葱。的做法牛里脊肉切片或者丝，方丁。味极鲜，一点黑胡椒粉，点滴香油入味。洋葱块或者丝，芹菜也可。肉可以弄一点点淀粉，我是不加淀粉的。七成油后放姜丝，葱丝，味好的牛肉，炒六七成熟后放到盘子里，然后炒洋葱或者芹菜，也是六七成熟加炒好的肉，几秒钟...
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![尖椒牦牛肉的详细做法大全,简单又营养的尖椒牦牛肉做法]( "尖椒牦牛肉的详细做法大全,简单又营养的尖椒牦牛肉做法")
- 晚饭🥣用料牦牛肉500克辣椒🌶️5个葱1根姜3片蒜5瓣尖椒牦牛肉的做法牦牛肉切丝或者切片，我切的条😄锅中倒油，油烧热倒入牦牛肉，热锅翻炒片刻出锅。（为了肉肉更好吃哦😋）辣椒🌶️➕两根小米辣，不想那么辣的可以不要小米辣哦😊再次倒油入锅，放入葱姜蒜，倒入辣椒🌶️🌶️🌶️姜丝➕蒜片😊放入...
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![「DIY电饭锅版牦牛肉干」食谱大全及做法，烹饪好吃的「DIY电饭锅版牦牛肉干」方法]( "「DIY电饭锅版牦牛肉干」食谱大全及做法，烹饪好吃的「DIY电饭锅版牦牛肉干」方法")
- 如此珍贵难得的牦牛肉干，一定要找个好方子好好做。以前用电饭锅在家做过五香牛肉干的，那就如法炮制，再多加几种调味料，做个牦牛肉干吧。儿子在沙发上看电视，一会跑过来问，是不是在做什么好吃的啊？这么香。一会又跑过来问，好了没有啊？让我尝尝。嘿嘿~这香味随着四处飘呢~嗯~~味道超...
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![牦牛肉如何做才美味，怎么做牦牛肉简单又好吃]( "牦牛肉如何做才美味，怎么做牦牛肉简单又好吃")
- 2021.01.13牦牛肉还不太会做，先试卤着试试吧。试吃牦牛肉口感粗，有韧劲。下次加压的时间可以延长。用料牦牛肉约2000克黄酒（料酒）约20毫升黄芪10克（可以不放）八角2个草果2个甘草2片陈皮1片花椒40－50粒姜片8－10片盐约4－6克牦牛肉的做法牦牛肉，切拳头大的块，泡清水中两个小时，去除血腥...
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![酱烧牦牛尾如何做才美味，怎么做酱烧牦牛尾简单又好吃]( "酱烧牦牛尾如何做才美味，怎么做酱烧牦牛尾简单又好吃")
- 用料牦牛尾500克黄豆酱2勺豆瓣酱1勺冰糖30克红油豆腐乳1块黑胡椒粉2勺生抽1勺洋葱半个生姜20g小米辣5个啤酒200g桂皮1块香叶5片八角2个酱烧牦牛尾的做法牦牛尾出水，准备好酱料，将黄豆酱、豆腐乳和豆瓣酱混合均匀锅里放油，下牛尾炒至双面金黄放入酱料，生抽老抽、冰糖、黑胡椒...
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![手撕牦牛肉如何做才美味，怎么做手撕牦牛肉简单又好吃]( "手撕牦牛肉如何做才美味，怎么做手撕牦牛肉简单又好吃")
- 用料干辣椒1个蚝油勺盐2克牦牛肉100克手撕牦牛肉的做法先把牦牛肉加香料、盐等卤料卤熟，晾凉后用手撕成丝备用。加蚝油、鸡粉拌匀装盘即可...
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![清炖牦牛肉如何做才美味，怎么做清炖牦牛肉简单又好吃]( "清炖牦牛肉如何做才美味，怎么做清炖牦牛肉简单又好吃")
- 这是我亲爱的妈妈教我的一道家常菜。在炎炎夏日吃起来，满口都是清爽。用料新鲜牦牛肉半斤小土豆6个胡萝卜1条番茄2个洋葱1/4个陈皮1小块姜5片大葱白1/3条料酒1茶匙盐少许清炖牦牛肉的做法第一步，牛肉切块，胡萝卜、土豆滚刀块，番茄对半切开后再平均切四小块，葱白切段，陈皮用热水...
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![红焖牦牛肉如何做才美味，怎么做红焖牦牛肉简单又好吃]( "红焖牦牛肉如何做才美味，怎么做红焖牦牛肉简单又好吃")
- 用料牦牛排克姜5片蒜3-5瓣小葱2根花椒15-20粒八角1个香叶2-3片草果1个干辣椒3个生抽适量老抽小半勺料酒适量红焖牦牛肉的做法牛排洗净焯水所有料都放进高压锅，大火烧开，呲气改小火15-20分钟。完活...
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![牦牛尾巴山药汤 丝滑清甜 超级好喝食谱大全及做法，烹饪好吃的牦牛尾巴山药汤 丝滑清甜 超级好喝方法]( "牦牛尾巴山药汤 丝滑清甜 超级好喝食谱大全及做法，烹饪好吃的牦牛尾巴山药汤 丝滑清甜 超级好喝方法")
- 西藏牦牛肉质比一般牛肉好吃太多肉质鲜美熬的牛尾巴山药🥣超级好喝汤汁丝滑清甜一致好评分别打太满我怕自己会骄傲哈哈😄用料牛尾一斤姜三片料酒两勺盐少许山药一根切小段砂锅一个牦牛尾巴山药汤丝滑清甜超级好喝的做法一股劲在用心制作没有拿下手机拍流口水勒没，超Q弹的...
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![红酒牦牛肉如何做才美味，怎么做红酒牦牛肉简单又好吃]( "红酒牦牛肉如何做才美味，怎么做红酒牦牛肉简单又好吃")
- 转自微信公众号菜菜的美食日记用料如下红酒牦牛肉的做法材料牦牛肉洗净沥干，切成薄片2.牛肉片加入1大勺红酒、1小勺食用油、1小勺生抽、1/2小勺淀粉、1/4小勺食用碱拌匀，腌制半小时用食用碱或小苏打腌制牛肉，可以让其口感变嫩3.二荆条切段，干辣椒剪成小段，独蒜和姜片切成末二...
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![煎牦牛如何做才美味，怎么做煎牦牛简单又好吃]( "煎牦牛如何做才美味，怎么做煎牦牛简单又好吃")
- 用的红原的牦牛肉，很好吃。用料牦牛肉250克盐10克黄油看口味黑胡椒两勺蒜5块橄榄油100g煎牦牛的做法码料，黑胡椒，盐，双面抹。黄油备好，下锅后用。过程中，把油淋上牛排。出锅后撒上油，配点黄瓜解腻。自己菜市场买的新鲜肉，跟冻的牛肉吃起来不一样，有兴趣可以试一试。...
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![凉拌牦牛肉如何做才美味，怎么做凉拌牦牛肉简单又好吃]( "凉拌牦牛肉如何做才美味，怎么做凉拌牦牛肉简单又好吃")
- 前几天去九寨沟玩，带回来的新鲜牛腱，特别好吃，又便宜，今天给家人做凉菜，天气炎热，这样吃舒服。用料蒜头两个芫茜（香菜）一颗醋适量酱油少量香油少量白芝麻少量凉拌牦牛肉的做法把蒜头剁碎，芫茜切段，连同所有调料一起搅拌均匀熟牛肉切片，摆盘把调好的酱汁淋上去，美味就做好啦。...
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![简易牦牛肉如何做才美味，怎么做简易牦牛肉简单又好吃]( "简易牦牛肉如何做才美味，怎么做简易牦牛肉简单又好吃")
- 用料牦牛肉一大块郫县豆瓣适量小米椒适量干辣椒适量辣椒粉适量料酒适量生抽适量香叶适量花椒适量姜蒜适量八角适量蚝油适量盐适量白芝麻适量简易牦牛肉的做法把牦牛肉放水里泡半小时出血水，切成条状或块状备用冷水倒入牦牛肉、倒适量料酒，生姜去腥，水开沸腾一会后、捞出待用...
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![红烧牦牛肉如何做才美味，怎么做红烧牦牛肉简单又好吃]( "红烧牦牛肉如何做才美味，怎么做红烧牦牛肉简单又好吃")
- 不辞辛劳深入600公里外的阿坝州复地带回的当天宰杀的新鲜牦牛肉，赋予这道菜不一样的灵魂用料牦牛肉（或牦牛排骨）1500克白萝卜（或土豆）800克蒜10瓣姜20片大葱一根根豆瓣2勺柱侯酱1勺小葱3根桂皮2块八角5个香叶5片新会陈皮2片火锅底料（小块）2包白酒50克生抽3勺老抽1勺耗油1勺冰糖2...
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![烤牦牛肉干如何做才美味，怎么做烤牦牛肉干简单又好吃]( "烤牦牛肉干如何做才美味，怎么做烤牦牛肉干简单又好吃")
- 纯属偶然。偶然看到这烤牛肉干的做法，当即决定把那攒了些时日的2两牦牛肉做成牛肉干，而且，立即动手。反正，原本的计划早就处于徘徊不定，放弃的边缘。2两牦牛肉并没有多少，正适合少量尝试，万一砸了锅也损失不大。只不过，这么点肉在烤箱里显得太空旷，空气炸锅的容量就正好。2两肉，疏...
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![牦牛肉丸如何做才美味，怎么做牦牛肉丸简单又好吃]( "牦牛肉丸如何做才美味，怎么做牦牛肉丸简单又好吃")
- 牛肉丸子不稀奇，牦牛肉做丸子就有点新鲜。吃过牛丸，还真没吃过牦牛肉丸。一堆牦牛肉，浓厚的膻味弥漫在空气中。思绪忽然接通到牛肉丸。牛通脊，纯瘦肉，略带着少少许筋膜。切一小块来做个丸子试验。把牛肉做到软嫩不容易，做成丸子又会怎样？料理机飞速旋转，打断牛肉纤维，把它变成泥浆...
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![什锦牦牛鞭如何做才美味，怎么做什锦牦牛鞭简单又好吃]( "什锦牦牛鞭如何做才美味，怎么做什锦牦牛鞭简单又好吃")
- 朋友送的牦牛筋挂在阳台上两年了加了干松茸，干贝，虾，枸杞吃了得不得流鼻血哦😂用料毛牛鞭一根干松茸少许姜几片干贝一小把白酒1勺🦐随意枸杞最后放几粒点缀蚝干几只什锦牦牛鞭的做法沸水中煮十分钟，捞出洗净切花刀，洗净，入高汤，白酒小火炖煮三小时加喜欢的各种食材再炖煮一小时，...
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![牦牛肉干如何做才美味，怎么做牦牛肉干简单又好吃]( "牦牛肉干如何做才美味，怎么做牦牛肉干简单又好吃")
- 用料牦牛肉一公斤花椒适量辣椒粉适量孜然适量盐适量牦牛肉干的做法牦牛肉切小块，煮，打干净血沫煮15分钟关火捞出凉一会儿，不烫手，开始切成条和小手指粗细差不多锅中放油，微热后加花椒粒和两个大料，炒一下放入切好的牦牛肉条，炒炒干水分，加入盐、酱油、辣椒粉、糖、孜然，炒干关火烤...
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![牦牛午餐肉如何做才美味，怎么做牦牛午餐肉简单又好吃]( "牦牛午餐肉如何做才美味，怎么做牦牛午餐肉简单又好吃")
- 其实就是牛肉丸子的午餐肉形式。将做法略加修改，用姜蒜料酒长时间腌制，以去牦牛那厚重的膻味。没想到效果还不错。正琢磨用什么模具来赋予它方正的形状，忽然想到那个留存起来，却一直没有寻到用处的半个午餐肉盒子，拿来抹上猪油，填进肉浆，刚好以盒，真乃先知。如何把肉浆填实压紧到...
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![平底锅铝箔牛肉的详细做法，平底锅铝箔牛肉做法技巧]( "平底锅铝箔牛肉的详细做法，平底锅铝箔牛肉做法技巧")
- 用料牛肉片200克金针菇1把洋葱半个土豆1个辣椒2个平底锅铝箔牛肉的做法准备好牛肉片，加生抽，老抽，蚝油，食用油，盐，白糖，淀粉拌匀拌匀后的样子，腌制半个小时，开始准备其他材料平底锅铺好铝箔，以此摆入土豆洋葱牛肉再拿一张铝箔盖住边缘捏紧后，上平底锅开中小火烤10分钟打开看看小心烫...
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厨趣阁
