- 这道凉菜吃起来鲜爽开胃,即可配酒亦可下饭用料高邮湖野生小银鱼125g扁担姐松花蛋1颗内脂豆腐1块葱段适量蒜适量香菜适量柴鱼花适量银鱼皮蛋豆腐的做法小银鱼一盒,常温缓化后备用锅中放水,加葱段,姜片,少许盐,少许料酒煮开,下银鱼焯熟后捞出沥干银鱼切段,皮蛋切小块铺在豆腐上调料...
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- 老爸没事到处去吃,回来给我各种创新,这是一道他做的很好吃的菜,味道很鲜。也不知道他是哪里学来的还是创新的。以后要自己做饭了,就从他那边抄来了方子!烧的色面不太好味道很好就行啦!这道菜教了好多朋友,广受好评。我自己给它起名金银豆腐!用料豆腐一盒鸡蛋三个(按照自己喜好)小葱...
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- 银鱼蒸豆腐,脆香爽口,厨房小白一学就会今天跟大家分享一道简单快手的银鱼蒸豆腐,新手零失败食材:银鱼,嫩豆腐,葱花调料:酱油,香油,凉开水,白糖做法:1:先把豆腐切成小方块,放入碗中备用2:锅内倒油,油热后倒入准备好的银鱼3:银鱼炸到表面酥脆后就可以关火出锅了4:准备一锅水,把切好的豆腐放入...
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- 用咸鸭蛋假装下蟹黄低配版的“蟹黄豆腐”加入了太湖小银鱼入口爽滑两碗都不够!用料银鱼适量嫩豆腐1块咸蛋黄3个高汤/水适量水淀粉适量料酒适量白胡椒适量盐适量蟹黄银鱼豆腐羹(咸鸭蛋版)的做法准备好各项材料,我这里用的是从完整咸鸭蛋中取出的咸蛋黄(留一点蛋白没关系),也可以...
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- 用料皮蛋2个豆腐1块酱油3勺香油1勺小葱半干香菜半干大蒜2瓣花生米5颗皮蛋豆腐的做法一块内酯豆腐,倒扣到盘子上,表面划几道皮蛋和配料都切碎放在豆腐上,加入调料,海鲜酱油,糖,香油...
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- 家里的银鳕鱼每次都是煎着吃,大人小孩都不买账。后来有一天我突然想试着做成鱼豆腐,结果意外的好吃。今天做成鱼肠的形状,特地把配方记录下来,以便后期再制作。用料银鳕鱼4块(446克)玉米淀粉45克蛋清1个食盐2克(可根据自己口味增减)耗油10克(可根据自己口味增减)五香粉1克裱花袋香...
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- 用料银鱼印尼产豆腐一块银鱼炖豆腐的做法放少许油,炒香小银鱼,加水炖豆腐,即可...
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- 方便省事还能让小宝宝一下吃掉很多种食材用料银鱼一小把鸡蛋个2葱花克虾皮一小把面粉一大勺银鱼虾皮土豆蛋饼(宝宝版)的做法小宝宝吃所以记得要选择淡干虾皮和银鱼。当作早餐的话可以选择提前一晚的泡法。记得早上起来要换几次水,清洗一下。然后切碎。大葱花切碎土豆切短丝...
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- 懒人快手菜用料豆腐1块鸡蛋1个葱花少量盐适量海底捞牛油底料适量水适量蛋皮豆腐的做法碗中打一个鸡蛋,搅拌。切好豆腐块,备用。热锅起油。将豆腐放进蛋液里裹一层,轻放到锅里,慢慢煎到两面金黄后,放进适量的水和牛油底料,加入适量的盐调味,焖煮3分钟。装碟,撒葱花。完成,干饭。...
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- 用料皮蛋个豆腐块内酯豆腐盒香菜根香油勺酱油勺鸡精勺葱花克生抽勺蚝油勺盐克白糖克皮蛋豆腐@的做法...
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- 用料南豆腐一块料酒勺银鱼200克盐适量木耳六颗金针菇三朵白胡椒一勺胡萝卜半根香葱三五颗水淀粉适量银鱼豆腐汤的做法准备好材料,做的很快,来不及准备一样放一样的。主要就是自己想吃的,可以换笋丝之类的。我这次做因为刚剥虾给孩子做饺子,留下的一堆虾头,所以先用虾头煸炒了...
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- 冰箱里有银鱼又有豆腐,就想到了这样的烧法,纯属星期天的创意,结果还挺不错哈(≧∇≦)用料银鱼老豆腐生抽白糖盐料酒食用油葱姜银鱼豆腐的做法烧前银鱼先用少许料酒少许盐腌着葱姜切末待用豆腐切小块热锅热油下豆腐,煎至两面金黄倒生抽,放少许白糖,加些水防止烧干,盖锅盖烧5分钟,期...
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- 4月的银鱼,又肥又嫩又鲜。认真的烧一碗,满足味蕾。终于新买了一个不粘锅,哈哈,不然不敢挑战这道菜。用料银鱼150克鸡蛋豆腐1盒鸡蛋1个胡萝卜半根葱,姜,盐,糖,淀粉,白胡椒粉。适量银鱼豆腐蛋汤的做法胡萝卜切小丁。鸡蛋豆腐切条,焯了一下水(纯属个人习惯,可以忽略)银鱼洗净。葱,姜,料酒,轻...
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- 又到太湖银鱼上市季,鲜美的豆腐羹做起来,营养美味😋😋用料银鱼100~150克内脂豆腐半盒火腿片2~3片香菜2~3根葱姜少许料酒少许盐适量鸡精适量水淀粉适量高汤半锅麻油少许全蛋液2个银鱼豆腐羹【附巧切内脂豆腐】的做法新鲜银鱼100~150克,锅里放小半锅水,加料酒15克,姜2片烧开,放入银鱼...
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- 用料银鱼10克豆腐五5块葱蒜辣椒适量猪肉粒50g小银鱼豆腐的做法葱蒜辣椒切粒待用。小银干洗净,猪肉切粒放盐,油,生抽,蠔油腌制。豆腐切小块用滚水泡一会。锅热油放葱蒜辣椒炒香放银鱼继续炒,然后放肉粒炒熟,再豆腐沥干水放入煸炒,勾芡准备起锅,洒葱花。小贴士豆腐用滚水没,这样就避...
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- 不论是夏日家里的凉菜头盘,还是餐厅聚餐,皮蛋豆腐都是最常见的一道爽口小菜。即使其他什么都没有,一碟皮蛋豆腐、一碟花生米,一碗米饭就是一份简单却令人愉悦的夏日晚餐!中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。松花蛋的传统制法,几乎都用到中药密陀僧,但皮蛋...
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- 如果家里常备一些‘干货’,遇上没时间准备各种食材的时候,打开冰箱,很轻松就能准备好小宝宝的一餐。干香菇和银鱼干,既提供了荤素两种不同的营养成分,同时晒制过程中保留下来的鲜味氨基酸,也在重新烹饪时焕发出生命力,让普普通通的菜肴即使不加盐,也变得鲜香可口。今天这一道快手...
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- 用料银鱼鸡蛋面粉淀粉青红椒泡打粉调料盐糖味精,黄酒,胡椒粉小料葱姜脆皮银鱼的做法银鱼用基本味,黄酒,胡椒粉,小料腌渍入味用鸡蛋,面粉:淀粉=1:1,泡打粉(少量),调脆皮糊,再放色拉油银鱼裹上脆皮糊下3层热的油中炸制金黄捞出,撒上胡椒粉即可小贴士外酥内嫩,鲜香可口...
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- 自创菜式。火锅材料的鱼豆腐用平板锅煎的味道好极了,皮酥内软,可以试试这种不一样的烹饪方法,材料简单,味道不简单。用料安井鱼豆腐(火锅配料)若干油适量脆皮鱼豆腐的做法解冻鱼豆腐,我买的牌子是安井,超市里的火锅配料专区可以买到。平底锅加热后放适量油,放鱼豆腐,我是用电磁炉40...
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- 用料银鱼一包嫩豆腐一盒咸蛋1个银鱼豆腐羹的做法准备:银鱼洗净,灼水备用(灼水时放姜片和料酒)做法:1.起油锅,煸银鱼,下咸蛋戳碎继续煸炒,加水煮开后放入豆腐继续闷煮2.出锅🙆不用加盐,因为咸蛋就是咸的哦😊...
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- 银鱼通体透明,柔软无鳞,肉嫩无刺,经晒制做成银鱼干后,非常方便存储,入菜入汤,随吃随用,是烹饪的好搭档。今天分享的这道美食,用银鱼搭配豆腐,来做一道口感幼嫩细滑的宝宝美食。用料南豆腐20g胡萝卜10g玉米淀粉8g银鱼干6g鸡蛋1个盐1g生姜1片温水100g清水30g银鱼豆腐条的做法生姜切...
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- 全家就我一个人能享受了腥味!每次做这个,大宝贝总捂鼻子,偶然发现,孜然粉遮盖腥味真是不错!用料银鱼适量虾皮适量花椒粉适量孜然粉适量胡椒粉少许盐适量玉米淀粉适量鱼曰:虾说~~~银鱼会虾皮(香煎银鱼虾皮)的做法步骤:1.将银鱼干与虾皮泡一个小时,泡去大部分盐分!2.捞出,沥干水分!3.放入少...
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- 入伏天一到人很容易疲倦、精神紧张、便秘、胃口下降等,中医称之为“暑湿之毒”。话说这皮蛋啊,也成为人们餐桌上的“常客”咯。。。。。。今晚在冰箱看到银鱼,抬头又见到冰箱上皮蛋的倩影,才想起这道菜品来。。。二话不说,立即动手。。。随着时间的滴答响。。。一锅清清的汤、...
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- 用料豆腐皮2张生抽1勺豆瓣酱2勺糖2勺醋1勺勺淀粉2勺红椒半个青椒半个黑木耳100g鱼香豆腐皮的做法豆腐皮切丝木耳切丝锅内放油,豆瓣酱,姜蒜末,炒出红油。倒入豆腐丝,木耳丝,红绿辣椒糖,生抽,醋,淀粉加清水调匀,倒入锅中大火收汁即可这个是我的微信,不定期会福利活动,有什么疑问可以给...
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- 用料皮蛋2个内脂豆腐1块小米辣2根蒜5瓣生抽3茶匙陈醋1茶匙香油1茶匙耗油半茶匙盐3克豆腐皮蛋的做法皮蛋切丁,豆腐切丁,放入碗内码好。蒜切末,小米辣切圈。生抽,陈醋,耗油,香油,盐全部倒入碗内,搅和至融合。然后淋在豆腐皮蛋上,腌制一会儿,开吃。(也可按个人口味加入香菜、花生)...
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