- 传承40年的传统工艺。这个牛肉,无论你买什么位置。只要你喜欢吃。我就让你感受到在外面吃不到的感觉,牛肉软糯香烂。入口计划,大人小孩儿都可。另外还有延伸版。锅仔西红柿炖牛肉已上线,感谢大家关注,用料牛肉1000克葱1根姜5片料酒2汤勺花椒15粒大料(八角)1个盐10克左右黑胡椒1...
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- 鸡汤最重要的是体现出原味。一定要让汤色变得黄橙橙才好,不需要放什么调味料,那股鲜味是人造调味品难以模拟出来的。母亲特别喜欢炖鸡汤给我喝,现在母亲不在身边,只能自己动手,丰衣足食了!用料三黄鸡一只生姜适量枸杞十粒草果三粒红枣两颗香菇三朵盐少许清水适量原盅鸡汤的做法...
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- 用料猪骨髓大骨500克红薯粉350克原味汤粉的做法葱姜肉洗净,红薯粉提前泡半个钟猪大骨压锅炖20分钟,然后放进几片姜熬出像图一样的浓汤就可以下入粉丝粉丝中火煮五六分钟的时候放入葱蒜,适量的盐胡椒粉鸡精,酱油半勺,出锅撒点小葱花就好了,家庭版的原味汤粉,好吃╰(*´︶`*)╯...
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- 疙瘩汤平平常常每家都常见到,但是无论何时相见都倍感亲切,因为它是小时候的味道,儿时的回忆…所以的美好都在这碗汤中,喝上一碗吧,让回忆充满心间❤️用料西红柿1个鸡蛋2个面粉150克葱花少许水75克和面十800克水或高汤(做汤)青菜:白菜、菠菜、黄瓜等等随意油5一10克香油或花椒油5...
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- 这碗原汤肉丝码子,一定深深印在每个长沙人心里。用料猪梅花肉300克姜20克猪油不可替换30克料酒15克生抽20克白胡椒粉适量盐适量水700克木耳泡发切丝50克原汤肉丝(小美版)的做法将猪梅肉切成小姆指粗的条状,不要切太细。猪梅肉是猪肉的一种,肉特别细嫩,做原汤码十分合适。置入网...
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- 用料猪肉1000克粉肠一小段猪肺一小块猪肝一小块原汁原味的猪肉汤--《煲汤》的做法1.猪肉清新干净备用。(选肥肉少瘦肉多的,最好后臀肉)1.猪肝、粉肠、猪肺清洗干净。2.猪肝切片备用。1.芹菜叶切丝。1.猪肉、粉肠、猪肺一起放入煲中大火煲开。2.打去浮沫。3.转小火煲30分钟。...
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- 这道鸡汤不加一点水,原汁原味!材料简单,操作起来也简单,但是味道却不简单!用料草鸡一只葱2根姜片3-5片食盐10克左右料酒少许原汁鸡汤的做法鸡🐔买回来剁成块,不要问我多大一块,就我们平时切多大来切就可以,清洗干净并稍微沥干下水,放盐、姜片、料酒腌制20分钟左右电饭锅擦干,不放水...
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- 1-2人量,适合天然原味冷热饮用料梨子1个原味梨汤的做法皇冠梨甜味适中,常用的梨汤食材冰糖脆梨最甜非常适合做夏日天然冷饮口味清淡1.梨子切块放入大碗(鲜石斛可以不加)2.加入梨量1/3水3.放入电饭煲蒸屉按下香弹煮(普通煮饭模式)和电饭煲内米一起煮快手天然的原味梨汤和米饭一...
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- 用料汤种:高筋面粉80克牛奶90克燕子酵母1克主面团:汤种170克高筋面粉180克燕子酵母4克盐2~3克白砂糖30克冰鸡蛋1个(50克左右)冰牛奶50克冰淡奶油20克黄油20克奶粉15克汤种原味吐司(小美版)的做法准备好汤种所需食材。将牛奶里加入酵母,搅拌均匀。再加入高筋面粉,搅拌均匀。搅拌好...
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- 用料鸭400克双汇肘火腿半根卤水豆腐原汁鸭汤的做法倒一起小火慢炖收集无根水...
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- 关于“原汤化原食的一个趣闻:古时候西北有个面馆,那里的面很筋道,很多干重体力活的人都去那儿吃饭。老板在门口竖了一个牌子:“吃我面者,一定要喝我的汤”。一天,一位壮士也来这里吃饭,但是他拒绝喝汤。老板嘱咐小伙计,跟着他,记住他们家的住处。壮士回到家,晚上开始肚子疼,上下不通...
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- 用料小排1000克姜片3片盐适量香葱2根香叶3片八角2个花椒约10粒原汤小排的做法猪小排焯水冲沫后,另起锅加适量温开水、香葱、香叶、姜、八角、花椒大火煮开转小火,炖30分钟搅拌,加适量盐,继续炖30分钟,依肉质熟烂度决定出锅时间。我们家煮排骨一般不加料酒,喜欢吃原汁原味的口感...
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- 用料糯米粉300克热水250克糖20克原味汤圆的做法。。。。。。。扫描二维码,进入群聊,每周更新一次菜谱😍小贴士记得交作业...
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- 很早以前在绿杜德吃过这个水饺,清淡而不失鲜美,虽然绿杜德已经不在了,但饺子的味道始终记忆犹新,今天复刻了一下这个水饺,感觉还是当年的老味道。用料龙利鱼肉300克猪肉馅150克胡椒粉5克调料油适量盐适量葱姜水适量生抽20克味精适量鸡蛋清1个韭菜100克原汤水饺的做法鱼肉剁成...
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- 用料姜2块红枣10个鸡块半只鸡盐少许原味鸡汤的做法1.准备材料:生鸡半只,切块,焯水,待用2.水烧开,把鸡,姜片,红枣放进去中火炖20分钟3.炖好后加盐即可食用...
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- 一碗地道的香辣牛肉原汤粉~无敌好吃用料油15克小葱切长段40克姜片10克蒜3瓣八角3个桂皮1块干红辣椒5个干辣椒圈5克花椒10克牛腱子切块350克老抽15克生抽15克料酒5克盐10克冰糖5-10克热水1100克米粉400克葱花和香菜碎适量香辣牛肉原汤粉(小美版)的做法放入15克油,加入50克葱...
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- 用料娃娃菜500g香葱100g鸡胸肉150g玉米粒100g蘑菇100g蒜泥15g蛋清50g白胡椒粉2g鸣门鱼卷50g虾仁200g原汤白菜的做法先将娃娃菜剥下大叶,水烧开后加入盐放入娃娃菜叶,烫软捞出待用。将鸡胸肉蘑菇改刀切小块放入粉碎机加调味(原味鲜白胡椒粉盐蒜泥鸡蛋清)打成蓉,再将玉米粒焯水...
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- 没有多余调料的原味罗宋汤用料牛腩300克番茄2个洋葱1/4个西葫芦1/4个黑胡椒海盐原汁原味罗宋汤(生酮版)的做法牛腩去筋去肥肉切块,加入黑椒、海盐、姜丝拌匀,腌制15分钟配菜切小块,不在生酮期的朋友可以搭配土豆、胡萝卜等起锅热油,放进剔下来的肥肉部分,翻炒出牛油加入洋葱粒加...
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- 小美炖汤,原汁原味,不用加水,基本没有水分流失,鲜美方便一锅端。用料水1500克胡萝卜2根筒骨1根花胶1片提前泡发软盐适量姜3片葱2根打结花胶萝卜骨头汤原汁原味一锅端小美版的做法筒骨和水放入主锅,100度/15分钟/小勺反转。撇去上面的血沫。花胶剪小块,和葱姜一起加入主锅。设置...
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- 用料姜1坨后腿肉适量猪骨头半根鸡翅膀和脚盐若干原汤肉丝的做法肉最好后腿肉,肥瘦均匀又好切。肉切粗丝,肉的多少取决于你家战斗力!姜拇指大一坨拍一下。砂锅准备好冷水,放入姜,肥肉+瘦肉丝,猪骨,鸡脚+鸡翅膀。大火开锅撇去浮沫。最小火炖6小时以上。放盐,捞出姜再炖半小时。别的调...
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- 用料盐懒人版原汁原味南瓜汤的做法准备适量南瓜,洗净南瓜切成块南瓜放入锅中,加适量的水,大火煮开大火煮开,转小火,煮至南瓜熟透,关火小贴士盐都不放,只放水跟南瓜,是不是如此简单,哈哈,仅个人做法。...
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- 鸭肉富含蛋白质,可增强食欲、利水消肿、滋阴补虚,是老人小孩和体质虚弱者的最佳食补食品。小美100度恒温炖煮,最大限度保留了食材的营养成分。鸭汤浓郁、鸭肉美味。炖汤时软鸭蛋仔和鸭肝不要放入主锅(和鸡肝一起放蒸锅蒸)因为刀头碰撞容易碎,影响汤的颜值!用料老麻鸭1只〈去内脏...
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- 用料棒骨一根片姜片骨头原汤的做法一根棒骨,买的时候请卖家剁好。(别太碎,我要吃骨髓)冷水清洗出去碎骨渣、碎肉。冷水浸泡,泡得越久煮的时候血沫越少,依据时间来。棒骨、姜片一起放到汤锅里,一次加足冷水水,大火煮沸。转中火,用勺子打去白沫。转小火,煮。期间不时用勺子把油撇掉。...
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- 长沙人最爱嗦粉,一碗软糯爽滑的米粉,再配上煨码、炒码、蒸码一盖,那便是一碗最韵味的长沙米粉。我一般外面嗦粉只爱吃店里的肉丝粉,只有肉丝煨码做得好的店子在我眼里才能称得上是好的粉店。后面看了蛮多介绍长沙粉店的视频,自己在家琢磨,做出了一碗相似度蛮高,又易上手的原汤肉...
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- 这个牛排是买的阿坝州的牦牛牛排、很新鲜,送孩子上幼儿园回来,刚好看见老板下货,立马安排,这种做法我是之前看抖音上内蒙古草原上的牧民就是这样胡萝卜、土豆、洋葱、加点盐就很美味了……之前我这样炖过羊排,也是很哇塞,这个做法没啥技术、只要求一点肉好且新鲜就OK了用料牦牛...
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