- 莜面是山西人常吃的一种面,易熟,香味淳朴,是从小吃大的美食,面窝窝,面鱼儿,盔磊(音)伴随着我们长大。莜面营养丰富,富含亚油酸提高身体新陈代谢,口感细腻,是促进新陈代谢的减脂好食材。以下材料,是单人份的量:用料莜面220克黄瓜1根蒜1瓣小葱1根花椒粒5粒橄榄油2勺花生芝麻10克凉拌莜面...
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- 海带性味咸寒,归肝肺肾胃经用料盐海带丝半包姜蒜油白醋凉拌海带丝(清淡简约版)的做法盐绩海带丝清洗干净,然后用水浸泡几小时。把姜和蒜剁成小粒备用。用水煮海带15分钟,取出用白开水洗一下,放在大瓷碗加上活白醋(没有煮沸过的醋)。把姜和蒜的蓉混合放小锅里加油爆香后倒到海带丝...
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- 用料莜面热拌菜凉拌菜第一次做莜面+热拌菜+凉拌菜的做法先和面和好之后,醒面。揉面,分成几段用压饸烙的工具压出莜面饸烙。放锅里蒸15分钟,焖5分钟莜面饸烙熟啦凉拌汤。西红柿,圆菜,豆角(过水),洋葱,秘制料酒,芝麻,香油,盐,很多的醋。热拌菜:土豆,豆角,圆菜,花椒,酱油,盐。拌好饸烙就可以吃...
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- 前几天割了双眼皮然后就开始忌口生活了脱离美食的日子简直不要太难熬今早爸妈早早出门帮人忙活只剩我自己不知道吃什么所以想了半天还是来个拌面吧结果没想到这么好吃原谅我用大螃蟹当封面吧毕竟我就剩一口了才拍的照用料面条1份酱油1勺麻酱2勺醋1勺白糖适量温水适量清淡...
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- 同样是“海外解馋版”😭,为了吃到一口家乡的味道绞尽脑汁…。莜面买不到此菜谱中用杂粮通心粉替代。用料土豆2个黄瓜半根胡萝卜半根西红柿半个香菜2根蒜三瓣盐半勺辣椒油适量生抽3勺醋2勺蚝油1勺香油1勺杂粮通心粉125克土豆泥凉拌“莜面”的做法半盒通心粉煮20分钟。说明...
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- 莜麦是一年生草本植物。生长期短,成熟后子实容易和外壳脱离,磨成粉后可食用,就叫莜面,也叫裸燕麦面,又叫莜麦面,这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美。用料莜面500克黄瓜1根葱1根...
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- 减肥刮油内蒙名菜用料莜面100克醋1勺香油1勺香菜2根盐1克凉拌莜面的做法蒸熟...
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- 最近拔了牙医生让吃凉的婆婆说要吃软的微博上看到了日食记的美食视频就做了这个豆浆凉面用料豆浆1碗荞麦面50克鸡蛋3个番茄半个冰冰凉凉清清淡淡豆浆凉面的做法豆浆机打一锅豆浆盛出一碗放入一小勺细盐,一点点代糖拌匀晾凉备用煮面减肥的人煮50克荞麦面不减肥的,随便啥面,随...
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- 搓好的面条蒸熟,再配上我的奢华版汤汁(这也是偷师来的),里面有黄瓜、茄子、西红柿、土豆泥、香菜、芹菜、尖辣椒、烂腌菜…极致丰富。接下来就拌,拌,拌,充分拌匀,这一大碗连汤带面吃下去,又回味起家乡的味道,无论是心还是胃,都舒服了…用料莜面100g沸水100g黄瓜40g茄子60g西红柿50g...
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- 每次离家久了就会想念的味道呢~喜欢就快做起来叭用料葱花油蚝油1勺莜面2碗蒜3瓣西红柿2个辣椒1个酱油2勺醋2勺黄瓜1根凉拌莜面——西部风味的做法莜面粉加适量热水拌匀,揉成面团。注意水不要太多,小心烫哦。之后将面放入模具压成条状。(模具长这样)将莜面条均匀铺在蒸笼上,上...
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- 宝宝在西贝吃过一次莜面,在家里试探给她做了,吃了之后,就爱上了用料西红柿1个莜面50克耗油半勺葱花1根土豆半个开水75克西贝版本清淡莜面的做法西红柿用开水烫一下去皮,土豆去皮,切成小方块水开后倒入面中,搅拌3分钟,和成面团,面团放在案板上,双手握拳,揉3分钟,使面团有劲道,切成小面...
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- 烧茄子,豆角茄子,我也爱吃,但是有时候就想清爽点吃,不想油腻,那么这个凉拌茄子就很不错,是我小时候一直吃的味道。我记得还有一种做法,把茄子用个铁棍还是筷子扎着,然后放在灶堂的火上烤,最后凉拌,我改天要试试这个吃法用料茄子个葱花克蒜瓣醋勺盐克凉拌茄子(家乡清淡版)的做法茄子一...
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- 莜面也叫裸燕麦面。它所含蛋白质和脂肪量为五谷之首,是河北省张家口、山西省大同盆地地区、内蒙古乌兰察布市等地区特色食品。莜面的营养丰富,含有钙,磷,铁,锌等矿物质,可以预防骨质疏松,促进伤口愈合,防止贫血的功效,是补钙佳品。莜面的做法多种多样,常见的有莜面鱼鱼,莜面栲姥姥,莜...
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- 用料莜面150克1包黄瓜1根香菜适量酱汁耗油小碗一碗底醋与耗油平行生抽一点点糖2勺油香油花椒芝麻葱花莜面凉面的做法混合酱汁浇入花椒葱油煮好面过凉淋上酱汁...
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- 且不说,莜面含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。单单是作为一名山西人,我对莜面的爱就从未改变过,无论是凉拌还是热炒,甚至是蘸汁吃,都是既美味又营养的食物!用料莜面半斤沸水半斤西红柿3个葱1根姜3片...
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- 高强度健身的第四天,偷偷给自己放个假,休息一天,吃一口最爱的面食(我上辈子一定是北方人!)😋人间值得!用料葱1根油适量鸡蛋🥚1个刀削面🍜适量(减肥的人自己克制点昂)不知道什么菇🍄若干黄瓜🥒半根酱油2勺老抽半勺糖适量(自己看着加,减肥的人,克制着加)芝麻一把蒜🧄若干瓣葱油拌面(减脂...
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- 莜面是北方人爱吃的面食,低脂健康!是经过三熟才能吃到的美味😀一熟是莜麦要炒熟后才能加工成莜面;二熟是莜面不管是做莜面饺子🥟还是莜面窝窝莜面鱼等,要把莜面放在盆中用开水烫熟的;三熟就是做的的莜面面食要上锅蒸熟才能吃哦😋用料莜面200克黄瓜1小根香菜1根尖椒1/4个小葱3...
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- 适用撅根粉,莜面等等用料莜面条半袋胡萝卜半根黄瓜或香菜一根或适量蒜三瓣葱适量芝麻三匙干红辣椒一个油适量蚝油适量醋适量盐适量凉拌莜面条(≧∇≦)的做法胡萝卜切丝,黄瓜切丝,和泡好的莜面条放一起~(请忽略刀工……)接下来就是调汁儿了~~蒜切末,葱切末,三匙芝麻,盐一匙半(为避免弄的...
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- 解腻/夏日/瘦身的完美拍档……超简单!!!用料黄瓜1根蒜5瓣盐适量香油适量凉拌黄瓜🥒(清淡版)的做法拍黄瓜🥒,切成小块。大蒜剁成泥或切成小块。将所有料放在一起,搅拌。...
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- 用料莜面挂面一包,180g黄瓜一根胡萝卜一根土豆一个鸡蛋2只花生一小把醋适量芝麻酱3小勺盐1小勺生抽6小勺(稍微多一点,用来和芝麻酱)花椒油,味精,辣椒油,黄豆酱,白糖适量凉面,凉拌莜面的做法莜面挂面温水泡40分钟,水比手烫一点就可以了(普通挂面就要煮熟了,或者手擀面之类的只要是...
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- 山西风味的拌莜面,加上红红的辣椒,山西老陈醋,酸辣美味!让你吃了还想吃,但是却不敢多吃,尤其对肠胃不好的亲们,尝个鲜就好!用料莜面热开水小葱,辣椒,黄瓜丝,炒西红柿酱,老陈醋,拌莜面的做法把适量莜面放入盆中,中间挖个坑,放入开水!用筷子拌匀,如果有干面,可以继续加水,静置十分钟。和成面团...
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- 我爱蔬菜胜过肉肉,每天可以不吃肉但一定要吃蔬菜!这道凉拌菜我选的西芹木耳胡萝卜,其实也可选用其他喜欢的蔬菜作为食材。因为我不喜欢生蒜的味道,所以特意向麻麻请教了她的做法,在家的时候她拌的没有生蒜的味道我超爱❤️用料木耳掌心大小的量西芹4-5根胡萝卜三分之一根葱花适...
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- 用料莜面克300醋2勺小葱1根香油1勺西红柿2个土豆2个黄瓜1根白糖100克盐10克辣椒油1勺芝麻5克尖椒2个香菜适量水萝卜1个姜适量蒜3瓣花椒10克生抽1勺耗油1勺菜籽油适量凉拌莜面(超级好吃)的做法先将土豆切成片蒸熟,稍微冷却后做成土豆泥。将黄瓜、尖椒、水萝卜切成丝,西红柿...
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- 作为一个无面不欢又没啥截止的人,我深知白面碳水的厉害,所以虽然各种粉面还要吃,就尽量吃非纯面粉的。莜面是个很好的选择,我们家也经常做莜面鱼鱼,我菜谱里有。但鱼鱼要一个一个搓,麻烦一些。干脆做点凉面,口感有点像烙面皮,相对也快手很多,可以试一试哦。用料莜面开水凉拌莜面-...
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- 妈妈是糖尿病患者,所以家里常备这个菜。用料莜麦面粉400克开水400克黄瓜丝适量蒜苗1根香菜2根醋少许香油少许盐适量蒜末少许凉拌莜麦面的做法莜麦面粉400克开水400克,边烫面边不停地搅拌。成絮状。微凉,揉成团。取一块面团放入压面机。如图如图如图放蒸锅,蒸10-15分钟蒸熟放...
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