- 家里有香菇和豆腐,还有五花肉。突发奇想来个快手香汤。用料白胡椒粉适量盐适量水淀粉一勺鸡精喜欢者酌情加香菜三根香菇五朵猪肉五片鸡蛋一个蚝油1勺生抽1勺香油适量嫩豆腐1盒西湖猪肉羹的做法五花肉片切末或者小丁,香菇切蓉,嫩豆腐用勺子切成小块。锅里放少许油,油热后加入...
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- 单看名字,就能得知这道传统名菜来自杭州,有人说因为这道羹汤是由淀粉和蛋清调成,状似湖水涟漪,所以近水楼台命名为“西湖”,也曾有人打趣说不定是“稀糊”二字呢,但不管怎么说这道羹汤确实是型美、肉鲜、汤浓,总之色型香味俱佳,却又价廉物美的典范,一碗喝下后润滑适口,那是喝完一碗...
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- 用料盐适量姜一点点草鱼一条葱适量淀粉适量香油适量料酒适量鸡精适量香菇一两个鸡蛋1只香菜一小把西湖鱼羹的做法草鱼洗净收拾好,下锅煎至两面金黄加葱结生姜料酒炖出香味取鱼肉切丁取一只鸡蛋的蛋白煮锅加适量清水,入香菇丁煮开划入蛋清打散加入鱼肉丁用淀粉水勾芡加入盐...
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- 必须材料:瘦牛肉、鸡蛋清、香菜或芹菜、菌菇(新鲜香菇或金针菇等)、淀粉、白胡椒、盐可选:莼菜可以增添滑滑的口感,大家可以tb上购买莼菜,值得一试,保质期也有一个月。西湖牛肉羹的做法并不难,但却蛮有特色,适合宴请朋友时做,给小朋友吃也营养很好,给小朋友做可以不放白胡椒粉。用料...
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- 用料头发菜少许香菇五六朵蛋白1个豆腐一小块玉米淀粉适量嫩葱半截火腿肠一根食盐15克花椒少许白胡椒粉15克没有牛肉的西湖牛肉羹的做法将香菇切片,火腿切大丁,豆腐切大丁,头发菜切短,嫩葱切成葱花备用(没有头发菜可以用木耳代替,木耳切丝)在碗里加入适量玉米淀粉,调淀粉水勾芡备...
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- 很久以前在外面饭店喝过这道汤那时候觉得蛮好喝的但是时间久了,就忘记了去年的时候突然看到这个的方子,然后就想着自己也试试一次就很成功,味道很好也分享给你们试试吧用料牛肉300克香菇四个香菜一小把生姜4g蛋白两个料酒一勺盐适量胡椒粉一丢丢香油半勺西湖牛肉羹----家...
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- 西湖牛肉羹汤料是灵魂!看起来寡淡无味实则鲜美无比(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)快手低卡的减脂汤!用料菠菜1小把内酯豆腐1盒西湖牛肉羹汤料适量西湖牛肉豆腐菠菜羹的做法按照说明加入适量的西湖牛肉羹和水,煮开内酯豆腐划开,倒入煮一会,放入菠菜段再煮一会就好啦!超级鲜美!(内酯豆腐越碎...
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- 从小都讨厌香菜的我,第一次被香菜吸引就是因为这道西湖牛肉羹!顺滑的口感、唇齿间的悠香、似有似无的牛肉粒,真的是好吃的不行了。很多人不爱香菜的味,当时香菜其实是个宝,可以开脾醒胃的作用,而且和葱一样还可以治疗感冒喔!今天这道菜的重点就是要用藕粉,很多菜谱会介绍用水淀粉...
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- 这是我照着宝宝辅食微课堂里做的用料银鱼40g茭白20g鸡蛋1个胡萝卜20g香菇2朵葱适量西湖银鱼羹的做法买来的银鱼用清水清洗2遍胡萝卜茭白切成细丝,干香菇浸泡后切成碎粒取一个鸡蛋搅打均匀起锅倒入1000ml清水,开大火水开后倒入蔬菜和银鱼煮的同时调制水淀粉,10g淀粉加入到100...
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- 用料牛肉100克内酯豆腐150克金针菇100克鸡蛋1个香菜少许姜粉适量鸡汁适量玉米淀粉适量盐适量白胡椒粉适量西湖牛肉羹(个人记录)的做法锅里烧上一锅水;牛肉剁碎,转移到碗里;金针菇切碎,香菜切碎,内酯豆腐在盘子里切小丁。水烧开后舀到牛肉粒碗里,搅一搅,把牛肉粒烫熟,沥出血水。内酯...
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- 自制无敌滑嫩牛肉羹!汤浓肉嫩!暖胃瘦身!西湖牛肉羹味道绝了!上个月底去杭州参加活动,去餐厅点的西湖牛肉羹念念不忘,回家后赶紧研究了起来!真的是入口爽滑,肉粒劲道十足,汤浓肉鲜,食材都用的低卡的,完全不用担心吃胖!分享给你们!用料豆腐175g香菇两朵胡萝卜1/4根牛肉150g鸡蛋清1个西湖...
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- 超级快手又好味的羹汤……早餐喝一碗,舒服一整天。用料牛肉糜150g香菇2朵姜1片蛋清2个水淀粉一小碗白胡椒粉10g料酒1勺盐少量香菜少量香油少量豆腐(可选)少量C.J的西湖牛肉羹的做法配料准备:牛肉切糜,用料酒和盐腌5分钟。灼沸水去血去浮末。香菇和姜切小丁。鸡蛋只留蛋清。水...
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- 很清淡很鲜美很好喝的西湖牛肉羹加了【味好美】的白胡椒粉,【味好美】的白胡椒粉是自然成熟的白胡椒研磨而成,味道很温和,做汤羹放一点去腥暖胃提鲜。用料牛肉200克内酯豆腐半块即食海参1只鸡蛋1个味好美白胡椒粉适量葱花20克味好美|西湖牛肉羹|的做法200牛肉剁碎,越碎越好,一...
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- 时间长短对酥饼的状态有影响。用料家乐牌西湖牛肉羹若干大润发散装面粉2-3碗海霸王黑芝麻汤圆1包汤圆酥(西湖牛肉羹)的做法汤料加水加热。加入面粉,揉成团。酥皮酥饼法。包制完成。置于烤架。烤箱上层,130度25分钟,150度8分钟。出炉。...
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- 老家的一种做法,用腊肉丁、香干丁、木耳丝、青菜叶、蛋花、香菜末,一起熬制的。用料腊肉一小块香干2块木耳10朵青菜1颗鸡蛋1个香菜1根西湖豆腐羹的做法准备原料。腊肉丁,香干丁,木耳丝,白菜叶。锅里倒油,烧热,分别放入提前切好的腊肉丁、香干丁、木耳丝。一定要炒香,然后倒入开水...
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- 西湖牛肉羹,汤肉鲜、汤浓、型美,一碗喝下后润滑适口,喝完一碗还想再喝一碗。用料香菇朵蛋白个姜片淀粉勺盐克牛肉克豆腐块西湖牛肉羹的做法步骤操作...
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- 最新感悟,用好水真的是可以提升食物美味度~作为科班出身的厨师,职业习惯就喜欢琢磨如何提升菜品的美味,用软水这也是我一点一点琢磨出的下厨小妙招。今天就教大家用康师傅包装饮用水做一道宴席常见的羹汤,西湖牛肉羹。这道菜作为杭州传统美食,用料虽然不多,仅用牛肉、鸡蛋、香菇...
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- 用料30克火腿,金华火腿,切丝20克油120克鸡胸肉,氽水后切丝100克莼菜800克鸡高汤1小撮白胡椒粉20克玉米淀粉1茶匙麻油水40克西湖莼菜羹的做法1将火腿和油放入主锅,以2分30秒/120℃/速度小勺爆香。2加入鸡胸肉、莼菜、鸡高汤和白胡椒粉,以10分/Varoma/反转小勺加热。3取一个小碗...
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- 适合9个月以上宝宝。这碗西湖牛肉羹有牛肉补铁、有豆腐补钙,有米粥提供丰富的碳水化合物,一碗下肚,舒服饱肚,又不担心宝宝会缺营养。用料粥米牛肉豆腐小葱花虾皮粉(44)西湖牛肉羹【9M】的做法准备好所需食材。粥米已经熬好。豆腐放水里焯一下。有些宝宝不喜欢豆腐的味道,这一步...
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- 西湖牛肉羹(家常早餐版)。一直奇怪为什么叫西湖牛肉羹呢?以为有个什么与西湖有关的传说,或者里面的材料与莲藕有关?查了一下,原来没那么复杂,只因为出自“杭帮菜”,一提到杭州,很自然会想到西湖,就这么起了名儿。倒也是,“杭帮牛肉羹”,“杭州牛肉羹”,都太“实”,都不比“西湖牛肉羹”...
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- 成菜特点:汤鲜味美,营养丰富用料主料牛肉配料盒豆腐,香菇,香菜调料料酒,姜葱,胡椒粉,鸡蛋,生粉,基本味(盐,鸡精,味精)香油西湖牛肉羹(简单)的做法工艺流程:牛肉改刀入清水→配料改刀备用→汆水→入底油→姜片爆香入水→下入主辅料→调味(鸡精,味精,白糖,胡椒粉)→勾芡→下入鸡蛋清→撒上香菜...
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- 吃惯了番茄鸡蛋汤,是不是觉得有点腻了?今天我跟你们分享一下西湖牛肉羹,饭前来一碗,很是开胃。牛肉、蛋花、香菇...料超足,香醇润滑、鲜美可口!用料MQA精道牛肉150克香菇8朵蛋清1个香菜1根姜2片白胡椒粉适量水淀粉半碗料酒1小匙香油少许开胃汤点!西湖牛肉羹的做法准备所需材料(香...
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- 用料牛肉100克香菇3朵水淀粉鸡蛋1个姜切沫芹菜1根黑木耳5朵西湖牛肉羹的做法牛肉切沫,用生姜和料酒腌制,然后芹菜,香菇切沫,黑木耳切丝,鸡蛋打匀牛肉先焯水,撇去浮沫放入黑木耳,香菇,芹菜,加水调味,滚了以后勾芡,复滚倒入鸡蛋液...
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- 西湖牛肉羹是江南传统名菜。由于它香醇润滑,鲜美可口,常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。仅用牛肉、鸡蛋和香菇,便可做成价廉物美的羹汤,因此,西湖牛肉羹在民间是非常普通的家庭用菜。后来,广东的厨师将西湖牛肉羹引入并加以改良,使之成...
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- 每次家里来人,都会煮个羹,口味清淡,老少皆宜。本来要做西湖牛肉羹的,结果没买到牛肉,就用猪肉替代了,而且比牛肉更简单。用料猪肉1片(0.5-1cm厚)西红柿半个嫩豆腐1片(0.5-1cm)鸡蛋1个小葱1根淀粉1勺小青菜1小把超简单的西湖猪肉羹的做法猪肉、西红柿、嫩豆腐都切成大小差不多的丁状...
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