- 某天在農莊吃到的一个菜,鮮得很,复制搬到我菜譜里,讓它發揚光大!用料白貝500g娃娃菜半瓣粉絲1扎蒜少許蒜鹽少許白貝蒸粉絲的做法粉絲用水泡軟剪二刀俻用;娃娃菜洗淨切半碼在蒸盤上。再鋪上粉絲,洒上少許蒜鹽。擺上洗淨的白貝最后放上少許蒜蓉,放鍋里大火蒸至白貝開口即可。清蒸...
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- 口味鮮美的蒜蓉粉丝鲍鱼🌸🌸🌸用料鲍鱼5只粉丝1小把蒸鱼豉油1勺料酒1勺蚝油1勺生抽1勺葱花適量糖適量蒜10瓣油適量【蒜蓉粉絲蒸鮑魚】的做法鮮活鮑魚鲍鱼买回家后一定要清洗乾淨用小刷子刷干净外殼,去除鲍鱼的内脏,鲍鱼的边边角角黑乎乎的,也都要用刷子仔细刷干净鮑魚的肉肉...
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- 有一次在一家賣日本貨的店買了一包小卷,以為是零食😂,結果差點兒被鹹死了。然後發現其實日本人口中的小卷和我們口中的海兔差不多,但是超鹹。如果蒸粉絲的話就很好吃,香噴噴的。用料粉丝一把鹽小卷30隻蠔油少許蒜茸適量麻油少許小紅辣椒半隻(喜歡辣可隨心)蔥花少許灑面糖適量胡...
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- 很喜歡吃外面的蒜蓉粉絲蒸元貝,我更愛的是粉絲哦,今天看到市場有新鮮的小象拔蚌,就試下蒜蓉粉絲蒸吧用料小象拔蚌10只粉絲1扎蒜幾瓣醬油2勺芝麻油适量鹽2茶匙蒜蓉粉絲蒸小象拔蚌的做法先把小象拔蚌開邊,洗乾淨內臟,檢查一下有沒有沙子,沖洗乾淨,像這樣是不是很乾淨呢?洗完後放在...
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- 用料貝貝南瓜1個小米辣2個蔥花碎1小抓生抽1勺貝貝小南瓜清蒸粉嫩不上火🔥的做法拳頭大小秀氣可鹹可甜噠﹃削皮繼續削皮好硬費勁小小小心的就是怕弄到手🤒🤒哈哈哈費了九牛之力才削好完了切塊鍋內燒不水放入清蒸15分鐘豐盈粉嫩撒上蔥花小米辣倒點生抽剛剛好﹃﹃﹃﹃...
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- 用料絲瓜白貝肉沫薑末蒜末肉碎白貝蒸絲瓜的做法絲瓜去皮切段。白貝洗淨瀝乾。肉沫放鹽,糖,胡椒粉,生粉,酒,油,生抽拌勻醃製一會。熱油鍋,爆香薑末蒜末後再把肉沫炒熟裝起。用一個深一點的碟子,絲瓜擺最下面,再放白貝,最後把炒好的肉沫均勻鋪上去。水燒開後上架大火蒸5分鐘左右,最後...
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- 用料皎白四根、青椒1個、紅椒一個、薑絲一小把、白胡椒、醬油、油白灼皎白絲的做法1.皎白去皮切絲、青椒、紅椒、薑切絲2.鍋內加水、鹽,水滾後加入皎白、紅椒、青椒煮兩分鐘3.撈出擺盤,均勻放上薑絲、胡椒粉4.鍋內加入醬油燒熱後加水5.將燒好的醬汁淋在皎白上完成...
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- 用料丝瓜粉丝蒜蓉生抽盐蒜蓉絲瓜蒸粉絲的做法準備材料削皮切塊粉絲開水泡軟瀝乾加入生抽粉絲碼底,絲瓜鋪面兩層蓋子,大火蒸15min熱鍋涼油炸好蒜蓉後加鹽,起鍋淋在絲瓜上。...
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- 簡單家常菜彰顯高大上用料娃娃菜1颗銀絲粉2把大蒜3瓣指天椒2條香菜蔥少許橄欖油3勺生抽少許粉絲蒸娃娃菜的做法娃娃菜用淡鹽水浸泡半小時根據娃娃菜大小開小條再清洗一遍裝碟龍口銀絲粉用冷水浸泡15分鐘蒜頭指天椒香菜蔥備洗乾淨備用將以上配料切碎粉絲瀝乾水份切段燒開...
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- 用料扇貝蒜蓉蒜蓉蒸扇貝的做法扇貝殼肉分離清洗乾淨。粉絲提前浸泡,剪成小段。蒜蓉里放蠔油,鹽,倒入熱油攪拌均勻。粉絲鋪在扇貝殼上,再放上扇貝肉,淋一點蒜蓉醬,喜歡吃辣的可以再加點辣椒醬。大火燒開水,把扇貝放鍋裡大火蒸8分鐘左右即可。...
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- 用料干貝一小把大白菜半顆蒜半頭蔥花少許水淀粉一湯匙干貝白菜的做法干貝沖洗一下去浮塵,再用涼水浸泡過夜蒜剝去皮,大白菜洗凈,豎切寸段后再改刀成小條狀。蔥切蔥花,一茶匙淀粉用一湯匙水兌成水淀粉備用把浸泡好的干貝撈出撕成碎絲鋪在一個飯碗的底部。浸泡干貝的水留用炒鍋...
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- 紫玉胡蘿蔔🥕喜歡可以加上(如圖)用料節瓜2只紫玉胡蘿蔔1根龍口粉絲1把銀魚仔適量蝦仁老菜脯適量勾芡適量銀魚仔+老菜脯蒸節瓜粉絲的做法溫水泡軟粉絲,節瓜胡蘿蔔切塊,粉絲鋪底,銀魚仔和菜脯放在粉絲上,節瓜胡蘿蔔鋪面後再放一些銀魚仔和老菜脯。水開後大火蒸10-15分鐘。出過後...
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- 老公不吃辣!用料薯粉適量白菜適量肉絲適量薯粉炒肉絲的做法1.紅薯粉條泡一晚。煮斷生,過涼水備用。2.白天切絲,肉絲醃製(醬油+生粉)3.肉絲過油盛起,放入白菜炒兩分鐘,再放入薯粉炒兩分鍾,撒入調味料(鹽+醬油+雞粉),翻炒試味,最後加入肉絲翻炒均勻即可!...
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- 用料丝瓜2根干贝15粒姜2片盐適量油10克水1500克生米2杯或剩飯或冷凍飯隨意白胡椒粉少許小美絲瓜干貝粥的做法主鍋放入油、薑片、干貝,3分/V/反轉小勺,爆香材料。絲瓜去皮,切成厚片,不建議切太薄這樣會沒有口感。爆香後將絲瓜放入主鍋,5分/V/反轉1,加入水1500cc及米飯,30分/100度...
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- 用料扇贝4只粉丝1把小葱2根大蒜3瓣蒸鱼豉油1勺糖3克蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法扇貝我是整隻活的買回家自己處理比較新鮮先把外殼稍微洗刷乾淨再用不鏽鋼勺子🥄伸進貝殼看清楚了兩片殼不一樣一片有窩一片直板把直板殼那面的肉輕輕地完整刮離簡單沖洗後是這樣的扇貝肉還牢牢粘在...
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- 用料絲瓜一根乾貽貝一碟花雕半碗米椒數個戯食記--貽貝烧絲瓜的做法貽貝淘洗,花雕浸泡,覆蓋保鮮膜微波爐叮3分鐘,清除雜質:絲瓜切滾刀塊,下鍋翻炒,放入貽貝和泡發用的花雕(濾出底部雜質),加海鹽翻炒,加米椒圈、蒜末加蓋數秒,熄火盛出。...
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- 用料釀豆腐粉絲蝦皮姜絲豆腐粉絲煲的做法起油鍋將釀豆腐兩面煎至金黃鏟起備用砂鍋小火爆香薑絲和蝦皮,放入剛才煎好的釀豆腐,倒入適量水炆煮至出味,放少許雞粉和鹽調味,再加入浸泡好的粉絲大火煮差不多收水即可...
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- 用料1:粉皮一包2:雞腿或雞胸一個3:迷你青瓜2條4:麻醬1湯匙5:麻油1茶匙6:生抽0.5湯匙雞絲粉皮的做法粉皮飛水,注:用熟冰水過冷河備用清水加下一塊薑片,水滾放雞肉飛水至熟,撕成一條條青瓜切幼條,(想賣相翠綠點,水滾下放立即盛起哦)如圖,配料混合,淋上即可...
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- 用料粉丝把大蒜瓣生抽勺粉絲蒸飽魚的做法粉絲泡軟(十分鐘)鮑魚洗干洗,切十字花,輔在粉絲上,蒜泥先熱過油,加點醬油,蠔油,放涼,均衡的輔在鮑魚上蒸十幾火鐘。...
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- 用料豆瓣醬1勺免治豬肉50g茄子1條粉絲1包蒜頭末2粒海鮮醬1勺生抽1勺糖1小勺水60g蔥花少許茄子粉絲煲的做法清水泡軟粉絲茄子洗浄去頭蒂切條,放油在鍋里輕微煎炸2分鐘左右,撈起備用起油放入蒜末炒香後倒入肉末炒到肉色發白后倒入炸過後的茄子輕炒加入調味料:豆瓣醬、海鮮醬、...
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- 用料花甲適量粉丝1把料酒1勺蒸鱼豉油2勺辣椒醬1/2勺蚝油1勺糖少許雞粉少許蒜4瓣香菜2根麻油少許花甲肉蒸粉絲的做法準備食材:花甲肉一包,清洗乾淨,用水泡一會,過濾掉沙。粉絲用清水泡開,浸泡半小時以上,剪斷一半。調醬料:1勺料酒、2勺蒸魚醬油、1勺蠔油、半勺桂林辣椒醬、少許白...
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- 丝瓜白贝鱼滑汤是一款具有清热解毒、活血通络功效的家常食疗汤品。而时下正值春夏交替的季节,也是河鲜最肥美的时候。食材鲮鱼具有利水、活血通络的功效,再配上清热解毒的丝瓜和利尿明目的白贝,就成了一款深受广东人喜爱的应季汤品。用料絲瓜白貝鯪魚滑姜片絲瓜白貝滾鯪魚滑...
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- 螺絲粉先煑熟,過冷河。加入所有雜菜。再溒20分鐘。用料螺絲粉200克雜菜200克雜菜螺絲粉的做法先煑熟螺絲粉,過冷河加入雜菜...
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- 用料貝貝南瓜1只鸡蛋1个貝貝南瓜蒸蛋的做法南瓜切個口打一個雞蛋+一點水倒進南瓜隔水蒸雞蛋凝固就好了味道很自然...
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- 用料榨菜1包猪肉適量油适量淀粉半茶匙盐1茶匙料酒适量糖1茶匙榨菜蒸肉絲的做法豬肉洗淨,榨菜沖水洗一遍再加糖攪拌腌製豬肉放油、糖、澱粉、料酒攪拌,再添加榨菜一起混合腌製備註:下次腌肉可以加入適量醬油調味...
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