粉絲蒸娃娃菜做法烹饪大全 地道粉絲蒸娃娃菜如何做
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簡單家常菜 彰顯高大上
用料
娃娃菜 | 1颗 |
銀絲粉 | 2把 |
大蒜 | 3瓣 |
指天椒 | 2條 |
香菜 蔥 | 少許 |
橄欖油 | 3勺 |
生抽 | 少許 |
粉絲蒸娃娃菜的做法
娃娃菜用淡鹽水浸泡半小時
根據娃娃菜大小開小條
再清洗一遍裝碟
龍口銀絲粉用冷水浸泡15分鐘
蒜頭 指天椒 香菜 蔥備洗乾淨備用
將以上配料切碎
粉絲瀝乾水份切段
燒開水放娃娃菜蒸10分鐘
將粉絲放在娃娃菜上再蒸10分鐘
將蒸的娃娃菜的水倒在蒜頭 指天椒 香菜 蔥 碗裡 放鹽 醬油 油 攪拌均勻淋再粉絲上 再焗一下可以出鍋。
小贴士
鹽水浸泡娃娃菜葉裡殘留農藥 ,粉絲選擇龍口牌子的有口感 。
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