- 用料厄瓜多尔白虾15只小葱3根姜4片油比炒菜稍多料酒2勺生抽3勺醋1小勺盐适量咸鲜油焖虾的做法将白虾的虾须,虾枪,虾脚剪掉。将虾开背,去除虾线。小葱切成葱段,姜切片备用。锅中加入比炒菜稍多的油烧热。放入葱段和姜片煸香。放入白虾,煎至两面变红。用锅铲压虾头,将虾油压出。...
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- 色泽浓郁,味道诱人的酱香菜通常很受欢迎,用葱伴侣黄豆酱做的焖茄子酱香浓郁、口感丰富,非常诱人。用料圆茄子1个蒜8瓣姜2片蒜苗1根葱伴侣黄豆酱2勺味达美臻品蚝油1勺味达美臻品特级生抽2勺白糖1勺肉沫适量盐适量咸鲜软糯不过油的酱焖茄子的做法用盐揉搓一下圆茄子表皮,洗净。...
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- 从微博盗月社食遇记的视频里看到的方子,整理改动了一下,成品被爸妈一致好评。这道菜主要是汤汁味道好,用原博的话来说“这个酱料就是炒拖鞋也好吃”,而且简单易做,只要调料用的全,厨房小白如我也能一次成功。用料虾15只金针菇150克龙口粉丝1卷姜1-2片蒜4-5瓣料酒适量白胡椒粉适...
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- 用料鲜虾500克咸蛋黄2个姜葱蒜若干青红椒若干洋葱若干虾腌制步骤1鱼露半勺胡椒粉少许葱花少许咸蛋黄鲜虾的做法准备食材:虾+咸蛋黄(压碎)+姜蒜(切末)+青红椒末+洋葱末+葱花。把虾去头壳虾线清洗干净,沥干水分。虾腌制:姜丝+料酒半勺+胡椒粉少许+生粉1勺,腌制15分钟。锅热油,放...
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- 用料花菜黄瓜甘兰胡萝卜盐油克糖花椒麻椒辣椒醋酱油干辣椒香叶八角葱姜蒜油焖咸菜的做法将菜洗净,加盐刹干水份,在用手挤掉水份。将酱油,醋,糖熬在一起,倒入菜里将蒜,葱,姜,大料,香叶,花椒,麻椒炸一下,热油浇到菜里。成品...
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- 美食是世界上最美好的事物,而能够和家人朋友分享美食那种快乐幸福是N倍的快乐幸福用料虾30只姜10片料酒3勺葱3根蒜10瓣生抽2勺番茄酱3勺白糖3克油60克蚝油2勺味精2克鸡精2克清水半碗超鲜甜的油焖大虾🍤的做法1:新鲜活虾(Q弹鲜甜的关键),开边挑虾线备用。2:油烧热,把沥干水份(这一...
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- 油焖大虾,是一道鲁菜。主要食材为清明前渤海湾的大对虾,使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜,鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味无穷。金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!用料基围虾20只姜4片葱2根食用油适量生抽2勺白糖2...
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- 用料虾20只蒜瓣盐克洋葱黑胡椒黄油生抽黄油焖鲜虾的做法鲜活基围虾去虾头虾线洋葱切条状,其中的¼切小丁,姜丝6-10根,蒜头切小丁放洋葱丁、姜丝、蒜丁腌渍,配料放少量黄油(有盐)、生抽(微量)、黑胡椒15-30分钟后温锅下黄油,放蒜丁(没腌过的)煸炒,1-2分钟后放入洋葱片,翻炒下虾,闷烧6-...
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- 爱吃海鲜用料虾280克咸蛋黄3个姜适量料酒1调羹蒜5瓣油适量沙县纯辣酱1调羹咸蛋黄焖虾的做法剪掉虾脚跟须,用牙签挑虾线取出咸蛋黄碾压碎锅放多点油,烧至六七成热,倒入虾炸至起酥皮,期间不段翻虾将虾起锅后剩余的油加入姜蒜炒香,后倒入咸蛋黄,喜欢吃辣的可以加点辣椒,个人喜欢吃...
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- 今天这面放了2斤,完全影响了外观和口感。1斤的量才是对的用料虾1斤手工面1斤金针菇250克土豆2个蒜头5大个油250克生抽5勺老抽3勺蚝油2勺葱4根鲜虾焖面的做法5个大蒜头剁碎虾炒香,放1勺生抽焖锅下面铺一层金针菇然后铺上一斤手工面虾炒香加1勺生抽虾铺在面上因为用到很多油,...
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- 用料虾12只姜丝适量葱丝适量料酒少许生抽适量白糖少许焖烩鲜虾的做法大虾去壳去虾线后洗净,沥干水分备用。多准备一点葱姜丝。锅中放油,先不要开火,直接将葱姜丝平铺在锅底,然后再把虾仁均匀的平铺在葱姜丝上。这时就可以开火了。火要小,盖上锅盖慢慢煨。看到虾仁慢慢由透明状...
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- 用料虾20只蒜1瓣姜3片葱1根生抽1勺盐适量植物油适量花椒适量鲜掉眉毛的油焖大虾的做法基围虾开背去虾线,洗净待用热锅放入适量植物油,花椒一小把,小火煸出花椒的香味花椒煸出香味之后捞出,放入姜片跟葱白,小火煸出香味待葱姜煸出香味之后倒入大虾翻炒快速翻炒,直至出虾油(如图,一...
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- 用料虾6只大米2杯葱半根蕃茄酱2勺蚝油料酒白糖大蒜香菇胡萝卜黄瓜鲜虾焖饭的做法鲜虾去掉虾线洗净备用,用柠檬腌制去腥香菇,胡萝卜,黄瓜洗干净切成小丁备用。大蒜剁成碎末,葱切段用温水泡米十五分钟备用锅里放入油,将腌好的鲜虾倒入炒变色即可,然后捞出。加番茄酱,白糖炒出香味...
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- 天冷不想出门,来份焖锅吃吧,暖胃又暖心(。・ω・。)用料虾随意扇贝肉随意,可放可不放蒜两头番茄酱2勺生抽2勺海鲜酱2勺料酒适量土豆1个洋葱1个胡萝卜1根红薯1个芹菜1大根香菜3根藕1节豆腐皮2张鲜虾焖锅的做法红萝卜滚刀切块,藕,土豆,红薯切条备用洋葱切块,芹菜豆腐皮切条备用虾和扇贝肉...
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- 菜谱来自抖音zhangbupang1230用料玉子豆腐1-2鲜虾10只金针菇1小把鲜虾焖豆腐的做法玉子豆腐(日本豆腐)切断(3cm左右,适当宽点也好哦)豆腐放进淀粉盘里轻轻滚全,各面都粘上粉(不要心急,豆腐易碎)油烧热,煎至各面金黄(中火煎),煎好其实直接吃外酥里嫩也不错。新鲜剥的虾,热油煎至变色(冻虾...
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- 辣焖鲜虾豆芽的魅力真的很大,想要招待客人时,就会想想到这道菜。鲜嫩的大虾+有嚼劲的花蚬子+脆脆的黄豆芽+热腾腾的白米饭吃着这道菜,不仅会让你不由自主的想吃米饭,更想喝一杯酒。跟朋友们一醉千愁,谈笑风生。这盘菜最为妙的是喝酒的时候吃虾,吃饭的时候吃下面的黄豆芽。用料...
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- 青虾肉中含有丰富的蛋白质和微量元素,营养价值极高。这道麻油焖大虾鲜香甜咸四种味道相辅相成回味无穷吃一盘不过瘾。用料青虾250克蚝油适量麻油适量鲜香甜咸麻油焖大虾🦐吃一盘不过瘾的做法新鲜的大虾剪掉胡须,去除虾线清洗干净沥水备用。锅中加油烧热,放入大虾、蚝油,麻油...
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- 下班后去的菜市场,经常帮衬的海鲜档阿姨说,妹啊,这个虾,你今晚一定要买去试试,不好吃以后就不要来帮衬阿姨了。冲着这话,我买了。亲试之后,肉鲜甜且脆。虾:虾含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。虾中丰富的氨基酸易被人体吸收,具有补充营养,增强免疫力的作用。用料虾6...
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- 用料竹笋400克葱1根太太乐红烧酱油10克盐2克糖10克太太乐高汤精3克油10克咸鲜香甜、一学就会的油焖笋的做法竹笋去壳洗净切成滚刀块,葱切段热锅热油,倒入葱、竹笋翻炒1分钟加入太太乐红烧酱油翻炒均匀(可以加一点点水)加入盐、糖翻炒均匀入味最后加入太太乐高汤精提鲜装盘食...
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- 这个版本最大限度的保留了虾的鲜香口感,做法也非常简单,喜欢吃虾的朋友赶快回家试试吧~用料虾12只料酒2小勺蒜2瓣白糖10克生抽2小勺盐2克油15克胡椒粉2克陈醋3小勺最有鲜味的油焖大虾的做法准备好虾,用剪刀给虾开背,把虾线用牙签挑出来,把虾须和虾脚也剪掉,清洗干净。给白虾泡...
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- 在虾的处理上,先沿虾枪从根部剪掉,完整地取出虾头中的沙包(也就是虾线一部分),再剪掉多余的虾脚,这样处理地虾头,直接就能吃了。从海虾背第2节划开,挑去虾线,吃起来更顺滑爽口,同时开背后更易入味,沿第2节开背,是让海虾烹制时不易断头,出品更美观,这也是此菜一大窍门。慢煎海虾的料油同...
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- 加入下厨房好几年了,以前总觉得写菜谱太麻烦,一直在翻别人的菜谱,今晚突然心血来潮想自己写一个。这道菜是在一个开大排档的表哥那里学来的,鲜,香,酸,感觉有点特别,第一次吃这样做的。记录一下。分量那方面凭经验哈,我只是简单描述而已,理解下新手哈,不喜勿喷哦用料鲜虾350克新鲜土...
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- 用料鲜虾500克姜片10克蒜10瓣辣德鲜鲜切椒酱2大勺料酒2大勺洋葱半个酱油一勺鲜椒焖虾的做法准备食材大虾开背去虾线,剪掉头部尖锐的部分放两勺料酒抓匀腌一下准备其他食材葱头切丝,姜蒜切片起锅烧油放葱蒜炒香加入洋葱丝,炒至变软放入大虾,继续翻炒放一勺酱油提色,炒到虾断生...
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- 这是用半成品蛋挞直接烤制的一款,我选择的是“七哥”蛋挞胚,厨友们按个人喜欢的买就行。用料牛油果1个鲜虾仁100克蛋挞胚5个西红柿半个沙拉酱适量黑胡椒适量盐适量欧芹碎适量马苏里拉芝士适量大蒜4瓣料酒半勺鲜虾牛油果咸挞的做法牛油果肉切成丁大蒜切成蒜蓉半个西红柿切丁...
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- 大部分的菜谱都是讲酸甜口味的油焖大虾,今天做一道咸口的,大家可以试试,不一样的风味。用料虾15只葱3根青葱姜2片蒜5瓣(可以多放,炸过的蒜最好吃了)料酒2勺糖1勺盐1勺油正常做菜的2倍蚝油1.5勺海鲜酱油2勺油焖大虾(咸口)快手零失败的做法去掉虾线,虾的两个长须,头上的刺。用剪子剪...
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