- 妞昨天看电视比赛吃小龙虾说好想吃,今天刚好是周末安排上,结果一个六岁多的小女娃一个人起码吃了三斤…^_^,不过都是爸爸妈妈一个一个给她剥好。用料小龙虾3.5斤八角8个香叶10片花椒30粒蒜一头五香粉3⃣️勺生抽4⃣️勺蚝油3⃣️勺黄瓜一根土豆1⃣️个盐、糖少许砂仁、小茴香、适量...
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- 最爱老妈的烹虾用料海虾500g葱姜蒜末适量盐、味精、糖、醋醋可以多点料酒、酱油、淀粉适量小米辣5个妈妈牌烹虾的做法准备一斤海虾将虾洗净,减去虾须、去掉虾线,备用锅内放油,至七八成热放入虾,同时把小米辣和葱姜蒜切末备用(姜可以多一点)翻炒至变色全部变色后继续翻炒,火大一...
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- 一直很爱吃类似KFC的炸鸡,但最近新闻一直曝光卫生丑闻,内心堪忧阿不敢吃,只能自己做啦。很简单呢。用料鸡肉半斤蒜,姜,辣椒适量酱油适量炸粉适量炸鸡小排【妈妈牌】的做法洗净沥干水份的鸡肉,放入姜,蒜,辣椒,酱油腌制,两个小时以上。搅拌入味的鸡肉加入炸粉(我是炸粉面粉2:1),油锅热了...
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- 用料河虾(两人份)200克糖8-10克勺15ml妈妈牌家常活炝虾醉虾的做法河虾先用纯净水洗一下,5分钟一次,换个3、4次水,然后沥干备用调料事先混合:2勺生抽(最好是可用于凉拌的那种),4勺醋、佐料依个人口味添加:白糖、香菜末、姜末、蒜泥、小米椒小圈、葱花虾沥干后,加入1份(50ml)白酒、2份(10...
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- 最爱妈妈烧的小龙虾,暑假回家要吃个够才行哈哈。用料龙虾2斤油适量盐少许蒜头适量葱花适量老抽(可省略)几滴小龙虾(妈妈的味道)的做法小龙虾吐水后,刷干净,去虾钳和虾头。(虾尾中有泥沙的那条筋到吃的时候再抽,这样煮出来的虾肉不会变松。)锅内少油,放龙虾翻炒至虾壳变红。沿锅边放...
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- 刘姥姥是我妈。她教的这道酱鸡是和我外婆学的,外婆是湖州人,所以这道酱鸡是江浙口味的,是我从小到大最爱吃的一道菜。用料童子鸡1只香葱1把姜1块生抽1汤匙醋1汤匙料酒1/2汤匙糖1/2茶匙盐1茶匙妈妈牌酱鸡的做法将鸡的鸡爪剪下去掉足尖,鸡头和鸡脖分开,去掉鸡尖备用将香葱打结、...
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- 喜欢吃老妈炖的肉,咸香不甜,假期特意老妈做了一次。用料五花肉500克姜5片葱半根生抽三勺糖10克八角1个妈妈牌炖肉的做法葱姜爆香,直接下肉,翻炒,加1颗八角,酱油稍多点,少许糖,炒两分钟加开水,盖好锅盖小火炖40分钟。...
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- 夏天来了龙虾是妈妈的最爱龙虾也成了咱家的常客用料龙虾酱油药酒(我们管叫黄酒)大蒜姜干辣椒葱妈妈私房菜~香辣小龙虾的做法龙虾去头洗干净大蒜切碎或者拍碎姜切片锅里热油油热后放入蒜片和姜片辣椒直接撕成小段放入继续炒放入小龙虾继续炒炒到龙虾全部变成红色倒入适量酱...
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- 用料姜片片盐克料酒勺五全大补妈妈牌骨汤的做法准备好配料:玉米,甘蔗,马蹄,胡萝卜大骨头大骨冷水下锅加入料酒生姜煮出血水捞出备用锅中放油加入生姜爆香加入焯水后的大骨加入适量花椒粒加入少许盐继续翻炒至焦黄掺一碗水(直接加入炒锅中汤色直接变白)再加入一瓢水放入葱结转移...
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- 用料白菜片陈醋勺葱干妈妈牌的做法油不热下干辣椒,稍微变色,倒醋。不用翻动,下葱花、片好的白菜。翻炒撒盐出锅。小贴士可以放麻椒。...
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- 二宝不太喜欢吃肉,更不吃虾,但是饺子里面的肉他不排斥,不过吃大的水饺要看他心情,小水饺他的接受度要高一些。所以就亲自动手了,超市里的小饺子觉得馅料太少了。用料猪肉大约400克虾仁大约2--300克盐、食用油、生抽、面粉适量。鸡蛋1---2枚妈妈牌猪肉虾仁小水饺的做法市场买的...
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- 女儿出国前提出要求,要吃一道十三香小龙虾!于是乎老妈妈屁颠屁颠的去采买及学习制作!应该说技术还不太成熟,但是胜在用心,只要女儿要次的,没有老妈不会的!哈哈哈!用料小龙虾三到四斤紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜适量干辣椒4-...
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- 炸芋丝是我最爱的食物之一!每年过年的时候妈妈才有做,每次妈妈一边炸我们姐妹就一边偷吃,根本炸不过来^ω^太好吃啦!我是第一次写菜谱,渣渣的赶脚厨友们表介意哦~用料芋头(大个)1个五香粉20g-25g左右面粉(普通的就行)100克左右水适量盐适量炸五香芋丝(妈妈牌)的做法准备一次性手套,带...
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- 立夏后,龙虾君们上市了。每次经过夜市摊,都口水直流。然后不敢在外面吃,生怕店家洗得不干净……有空有心情的话,就在家自己动手吧。就是一只只刷洗麻烦点,不过为了家人健康。妈妈的配方,做出来的麻辣小龙虾吮一口都回味无穷啊!用料活的小龙虾50只姜,蒜,酱油,调料等适量老黄瓜(短粗...
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- 湖南老家的酒席上有一道菜叫酥肉皮,就是把猪肉皮做的金黄发亮,咬起来又酥又软糯。有的还会搭上五花肉一起搞。我妈说她是从外婆那里学来的这道菜。(因为她做菜很清淡,基本上没有什么油炸煎的,所以这道菜我觉得格外好吃,每次回家都让她做用料五花肉一斤可乐一小瓶(或者最好是用大...
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- 又到了吃龙虾的季节,很多人对龙虾都是爱不释口,包括我自己(一个无法忌口的孕妇)。饭店里的龙虾会担心洗不干净有细菌,每次我们家都是妈妈自己买来烹饪,味道超级好又干净放心,孕妇也是可以吃的(建议不吃虾头只吃尾巴的虾肉)。用料小龙虾3斤王守义十三香2勺干辣椒或小米椒少许,看个人...
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- 不爱吃外边重口味,每逢小龙虾上市的季节妈妈都这么做给我来吃。小龙虾保持原滋原味的同时,还不会有土腥味与油盐负担。用料小龙虾5斤(未处理)啤酒300ml葱适量姜适量蒜适量青椒适量盐6g糖3g鸡精2g食用油(稻米)适量爱心妈妈牌·原味啤酒小龙虾的做法处理小龙虾的具体方法:先把小龙...
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- 这个是夏天大排档里的畅销品之一哇,和花毛一体(水煮花生,水煮毛豆)齐名哒,就是要贵点嘻嘻。自己做虽然也没便宜多少,超市里做好的40+,买生的20+,这样比较是比饭馆便宜多点哈。而且绝对卫生。我们还能剪掉一节头,剪掉小爪。卖的成品不会这么处理的。不去掉~压称啊哈哈,不去掉,看起来多...
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- 某一天,有个小男孩(我侄子)路过鱼摊,偶然撇见了活波乱跳的小龙虾。突然想起自己姑姑爱吃,于是拽紧了奶奶的衣袖,霸气道:“奶奶,给姑姑买小龙虾吃吧,上次她没吃饱!”于是姑姑就有口福啦٩(๑´3`๑)۶٩(๑´3`๑)۶用料小龙虾5斤白醋啤酒1瓶八角少许桂皮少许干辣椒少许蒜,姜少许耗油香...
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- 用料深海小龙虾(大虾,螃蟹,小龙虾都可)1000克姜多点蒜四大瓣盐适量油适量香叶3片干辣椒若干辣椒面若干花椒20克大料半颗五花肉十片左右鲜酱油一点点盐适量珊瑚妈妈香辣海龙虾的做法五花肉下锅炒干水加油肉颜色炒深,有点脂渣效果后加姜片姜片出香味后加葱和蒜大葱和蒜微黄加入...
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- 这个虾球有多好吃呢?我愿意为了吃它坐好几个小时的车去金水闸。多年前一试难忘,这次终于当面请教了死党妈妈的做法。用料小龙虾3斤油姜花椒红糖香醋生抽老抽清水麻油黑胡椒粉蒜红烧小龙虾虾球(死党妈妈亲授)的做法锅里稍微多放点油热锅爆香姜片和花椒,倒入处理好的生虾球炒到...
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- 家里有养殖小龙虾,这次麻麻拜托人给我带过来的,是已经处理好的虾尾。最爱家里每年都会做得香辣小龙虾,这次特意问了麻麻怎么做!小龙虾搞起来!!调料超简单!用料小龙虾吃多少搞多少姜适量蒜半个料酒适量剁辣椒自家做的,适量菜油适量【妈妈菜谱】调料超少的香辣小龙虾的做法1、小龙...
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- 妈妈是平平无奇的做饭小天才,鸡翅、牛腩、牛肉、羊肉、面点都是她的拿手菜。特意请教了她牛腩做法。简单,美味,最重要的是下饭,宝贝也喜欢。用料牛腩1500克萝卜3根八角适量花椒适量桂皮半块香叶适量生抽适量蚝油2勺盐适量蒜5瓣姜6片妈妈牌五香萝卜牛腩煲的做法牛腩切块倒入生...
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- 从小就喜欢吃小龙虾,因为外面饭店做的不太卫生吃了总是拉肚子,我妈妈就学会了自己做。如今我也成家立业,要把妈妈的小龙虾发扬光大啦~用料小龙虾4斤啤酒500ml姜10片蒜1头大葱几节山柰1把小茴香1把蘸水辣1包妈妈牌小龙虾『口味虾尾』的做法葱姜蒜洗净切片。小龙虾去头和虾线,只...
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- 想妈妈了,去看看她,正好赶上包粽子我包了3个😃用料1*粽子用粽叶10片玉米油一小勺2粽子用馅五花肉200克用盐腌一下生抽10克老抽10克盐3克鸡精5克料酒5克3*粽子用糯米500克盐3克老抽5克生抽5克4*粽子用棉线10根妈妈牌粽子的做法1*粽子叶干粽叶放入清水加入植物油泡水一小时后...
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