- 人在外国,想念儿时的美食用料豆浆1尊2L石膏粉2茶匙冰糖2大块姜几片冰糖跟姜是用来煲糖水加进豆腐花滑滑豆腐花的做法将2茶匙的石膏粉与小量的水或豆浆搅拌均匀,没有粉粒状态将豆浆煲滚撞入之前搅拌均匀的石膏水里面。注意,撞入豆浆之前,再将石膏搅拌几下这个时候,请不要去动装...
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- 吃的时候要虾滑和豆腐一同舀进嘴里,咬上几口,绝!豆腐吸饱了虾肉里精华的鲜味,还能尝得丝丝甜气儿,直冲天灵盖的鲜气混着豆腐绵软的热气一起呼出,爽到忍不住咽下。鲜、香、甜三种味道同时在嘴里游荡,那滋味,安逸惨喽~用料虾仁100克嫩豆腐300克小葱1根玉米淀粉10克酱油1大勺胡椒粉2...
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- 用料豆腐2块辣椒4-5个豆酱克西红柿猪肉香滑豆腐的做法西红柿,肉,青椒切好备用锅用火烧干水分把肥猪肉放上去,把油炒出肥肉炒干出油放入豆酱豆酱炒出色放入青椒炒的稍微软放入西红柿炒的稍微有点软后放入适量的盐和酱油,翻炒均匀放入瘦肉炒变白铲出(不用炒熟)洗好锅烧干锅,放油。...
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- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料青豌豆50g嫩豆腐200g盐2g虾滑用料虾仁(大)300g鸡蛋清1个玉米淀粉3g盐1g虾滑豆腐汤。的做法虾仁、盐、蛋清、淀粉全部都放入厨房料理机,搅成泥备用。如果搅拌后觉得比较稀,可以冷藏一会儿就黏稠了。做一锅水,看见水在冒小泡泡的时候,关...
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- 春节婆婆必备美食之一,即食香酥可口,炖汤特别爽滑😊😊用料豆腐1块盐少许花椒面少许淀粉适量食用油适量滑豆腐的做法豆腐切方块淀粉,盐,花椒面拌匀均匀裹在豆腐表面起锅烧油,5成热下豆腐炸至金黄色出锅😄😄...
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- 我家闺女就爱吃豆腐脑,摊子上的总怕不卫生,失败了5次,调整出来的方子。用料干黄豆150克水1500克内脂3克紫菜少许虾皮少许葱花少许蒸鱼豉油1勺香油小半勺蒜香辣椒酱1小勺甜味豆花蜜红豆按需红糖水红糖和水,1:1比例煮沸即可豆花(豆腐脑)嫩滑爽口的做法干黄豆150克,浸泡2小时以上...
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- 用料内脂豆腐西红柿虾皮虾滑豆腐的做法内脂豆腐切碎打入4个鸡蛋搅拌倒色拉油,盐,味素碗里倒入80°水上锅蒸8分钟青豆用水泡,瘦肉一点,西红柿丁热锅凉油,肉丁,葱花,西红柿丁,青豆,无盐虾皮,糖,味素,盐,老抽,水淀粉蒸熟的鸡蛋糕放在另一个碗里...
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- 用料番茄1个鸡蛋2个嫩豆腐1块食用油适量盐适量糖适量酱油1勺蚝油1勺香油1勺滑蛋豆腐的做法锅内倒入适量食用油番茄切丁番茄下锅翻炒出汁水,加入适量食盐适量白糖待番茄炒成番茄酱状时,下入内脂豆腐或者嫩豆腐,豆腐在盒子内完成切块。(我比较着急,就没有把番茄炒成酱)豆腐轻轻摆...
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- 用料湿黄豆(隔夜泡发)180克水1200克葡萄糖酸内酯3克滑滑嫩嫩豆腐花/豆腐脑(豆浆机果汁机版)隔离食记1⃣️8⃣️的做法黄豆隔夜泡发用手一捏可以分开就可以了倒入豆浆机中加入1200毫升清水开打打好的豆浆过滤倒入锅中豆渣自行处理用滤网撇去豆浆表面的浮沫边加热边搅拌防止糊底豆...
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- 十几年前做过豆腐花,是用上海的同事带回来的豆腐脑做的,现在女儿突然又说想吃,搜下某宝居然有得卖。这次做的豆腐花又滑又嫩,比外面卖的更好吃,豆香味好浓。只要跟足比例,步骤,绝对不会失败。用料水1700ml黄豆150克内酯3克桂花甜豆腐花:红糖或黑糖适量桂花适量咸豆腐花:冬菇2个...
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- 豆腐中的高蛋白很多,钙质丰富,和鱼一起炖能达到最好的补钙效果!用料老豆腐500克鱼片500克白菜半颗豆芽100克香菇6朵姜片适量蒜瓣、葱花、香菜适量干辣椒胡椒粉、盐适量豆腐滑鱼的做法洗净食材,鲜菇切片,姜蒜切片,葱花香菜切段。姜蒜爆锅,下香菇翻炒,然后加入干辣椒、豆芽一起翻炒...
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- 没啥故事,就是自己做的健康美味用料黄豆250g清水2000克内脂5g泡黄豆的清水适量第一次做可以减半自制嫩滑豆腐花和豆腐的做法黄豆称好,提前洗净,泡几小时,夏天2小时都可以了,冬天久些。然后用破壁机或豆浆机打碎(打黄豆的清水不能超过配料表)用纱布过滤渣,做豆腐花要比做豆浆浓,所...
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- 用料清水1500克黄豆150克内脂3g(刚刚好一包)滑滑滑豆腐花的做法黄豆泡一个晚上,早上打豆浆那样打,煮沸(一定要沸)内脂用一勺温水融化,然后豆浆慢慢倒入,等待10分钟,可以吃了。吃的时候加白糖。。。😋...
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- 这是连老公都赞不绝口的甜品。用料黄豆150克水(与黄豆的比例为1:10)1500ml斑斓叶4-5片GDL(內酯)1/2茶匙玉米粉1.5汤匙水150ml豆腐花糖浆:姜片(拍扁)2-3薄片红糖/黑糖/白糖(喜欢哪个用哪个)6汤匙水4汤匙斑斓叶2片幼幼滑滑嫩嫩的豆腐花的做法把黄豆浸至少8小时,洗净后加10倍...
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- 用料虾两只豆腐1小块豌豆一把黑芝麻核桃粉适量水适量豆腐虾滑羹的做法准备工作:虾去皮剁成泥制成虾滑备用豌豆焯水后去皮用破壁机加水打成糊状备用豆腐焯水后碾碎备用把豌豆糊倒入锅中再视稠稀程度加水煮开放入豆腐和虾滑锅开后关火即可再撒上黑芝麻核桃粉就OK小贴士制作...
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- 个人特别喜欢吃豆腐~各种做法都爱,但这个特爱吃,所以分享分享一下。太久没做菜很多都忘记了,还是得记录一下给自己看滴。用料豆腐1-2块红葱香菜适量蚝油适量生抽适量淀粉适量蒜适量辣椒适量香煎滑豆腐的做法剁蒜末,红葱,香菜切段,切点小米椒。豆腐放油煎至两面金黄,盛出来。剩下...
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- 很喜欢吃豆腐花,想自己亲手做,经过多次试验后方得成功!用料黄豆150克水1.3L「把泡好的黄豆放豆浆机水位注至1.3L」内脂一小包「豆腐老儿」香滑豆腐花的做法①黑豆泡水6小时左右②泡好的黑豆沥干水放进豆浆机,然后水注至1.3升水位,功能调至果汁档位「反复打2到3次为佳」③打完...
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- 今年秋收,收了些黄豆和花生,平时从不外出吃早餐,那就自己在家做个豆腐花,营养又好吃用料黄豆150克水1500克内酯3克嫩滑豆腐花的做法黄豆提前用清水泡8小时把泡好的黄豆和1500毫升清水一起放入破壁机打碎,料理机效果比较差,我家里的原汁机打生豆浆汁效果也很好接下来就是过滤,我...
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- 用料新鲜香菇十朵老豆腐一块盐两克生抽两勺糖一勺蚝油一勺蒜两瓣葱两根水适量淀粉适量滑菇豆腐的做法豆腐用油煎一煎,两面煎黄就打出来备用起锅到油葱蒜末炒香放入香菇翻炒,把所有的盐、糖、蚝油、生抽、倒在一个碗里加适量的水搅匀倒入锅里继续翻炒然后倒入豆腐继续翻炒焖...
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- 豆腐脑加上脆脆油条是儿时记忆用料黄豆150克水1200克虾皮少许把紫菜少许肉汤300g内脂3g爽滑豆腐脑的做法150g黄豆泡8小时泡好是300g左右倒入1200g水2分钟速度10打碎打好了用滤网过滤,我是滤网里面加了纱布,也可以直接用煮红茶的布袋(过滤干净是关键)可以过滤两次20分钟100度...
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- 用料黄豆150克水1300ml内脂3克水20ml滑嫩豆腐花的做法150克黄豆睡前洗干净浸泡一晚早上起床泡黄豆的水不要,另外加1300毫升水,破壁机果汁键2次。用做豆腐的过滤袋子过滤,把豆浆都挤干净。倒进锅开煮了,这时候不能走开哦,不然会让你怀疑人生😁大火煮一直搅拌搅拌,豆浆一开马上关...
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- 我们这的小城,每到夏季,大街小巷就会有卖豆腐花的小摊,来上一碗豆花,暑气顿消,别提有多美了!*^_^*冬天就没怎么看到有,自己在家能做就好了,想什么时候吃都成,那就DIY吧,看说明书,又搜万能的度娘,综合了N多方子的特点,研究了一下,就开练了,做完挖了一勺,居然成功了!滑嫩,细腻,淡淡的豆香,八错!...
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- 小葱的清香,豆腐和鸡蛋的滑嫩,既营养又美味,老少皆宜,特别适合不太精通做菜的上班族。用料嫩豆腐3块鸡蛋2个葱花适量食用油适量盐适量滑口豆腐的做法第一步:水入锅煮沸,豆腐切成小方块(2厘米左右厚度)水烧开后,放入豆腐,沸腾2分钟后,捞起鸡蛋在平碗中打散后,将豆腐整齐放入蛋液中,将豆...
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- 用料豆腐1-2块淀粉3勺小葱1-2根芝麻油4滴盐,味精,鸡精,辣椒沫,米酒适量嫩滑豆腐的做法嫩豆腐买来洗净切小块红薯粉3勺,盐,味精,米酒,老抽,辣椒沫适量红薯粉放入半碗清水搅拌均匀备用锅中放入半碗清水,待清水烧开,放入搅拌均匀的红薯粉,在锅中不断搅拌防止糊底糊,待汤的黏稠放入嫩豆腐...
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- 豆腐虾丸煲用料:新鲜虾一斤,豆腐200克,淀粉5克,蛋清1个,盐5克,胡椒粉3克,生菜、姜、油适量3用料虾1斤虾滑豆腐煲的做法豆腐虾丸煲用料:新鲜虾一斤,豆腐200克,淀粉5克,蛋清1个,盐5克,胡椒粉3克,生菜、姜、油适量3...
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