- 适合懒人喔,不用炒糖色,不用油炸,各种煮就好了,一点不油腻,基本上是一气呵成!川味正宗!这么多年来,一般每月做两次吧,一次2斤排骨左右,家人都很喜欢。以前根本没想起来分享,今天突然想起来作个记录吧。😍😍😍😍😍用料精排1000克白芝麻两撮白糖(要加点红糖,两糖比例是白六红四)8勺姜8-10...
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- 四喜烤麸是上海家常菜,每次家庭聚餐都有的冷菜之一。我的姑姑的拿手菜之一,色面漂亮,酱油色油光发亮,味道浓郁,甜甜咸鲜还有点点辣。不过传统做法太费时费力还要求很多油和糖,我就改良个健康(懒人)版。免油炸,不放糖,而用菠萝代替甜味。用料烤麸1块黄花菜100克香菇3朵木耳适量花生...
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- 四季桔满满的果实,除了用盐腌制之外,做成即食零食的教程很少,难道四季桔真的不好吃?🤭用料四季桔一盆果实冰糖若干白砂糖适量盐少许四季桔皮糖的做法首先,桔子要用面粉水浸泡,然后冲洗表面的污渍。去掉果肉和果核,刮掉桔子白丝(那叫橘络),因为含有芦丁带着苦味,所以为了口感好就去掉...
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- Financier香气浓郁的关键是焦化黄油,以及杏仁粉。这个方子使用的是部分蛋白打发的方法,入炉前应该用牙签轻轻搅拌模子里的面糊消去大气泡防止出现洞洞。然而我懒忽略了这一步所以内部不够满意。方子的量可以制作6个三能金砖模。用料面糊低筋面粉60g杏仁粉20g蛋白一个百利甜...
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- 这是一个无需自制挞皮的懒人版蛋挞方子,还是只使用蛋黄,但对糖的用量大大地减少了,成品微甜不腻,更能突出蛋挞的蛋奶香气。这个方子可以做8个蛋挞,我做了2个原味、2个紫薯、2个蜜豆、2个黄桃。如果你喜欢我的菜谱,欢迎关注我的微信公众号【Monica美食记】,每天都会与大家分享小...
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- 之前分享过熬糖的雪花酥,方法会相对复杂一些这次分享简易的棉花糖版本,做起来又快又方便哦~其他的味道我写在这里啦#抹茶无花果味黄油45g淡奶油10g棉花糖150g奶粉40g抹茶粉10g无花果干70g大杏仁100g蔓越莓干30g#芒果味黄油45g淡奶油10g棉花糖150g奶粉50g芒果干100g大杏仁15...
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- 二个宝宝幼儿园要搞亲子活动,要想个简单好吃宝宝又能参与的食物和家长一起做,锻炼宝宝的动手能力,看来这个只有三种原材料的零食是首选了!赶紧出个菜谱用烹饪模式截图给老师!用料奶粉50克炼乳45克糖粉25克(甜奶粉的话糖粉可以不加)一次性乳胶手套因为揉好就直接吃了,所以一定要用...
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- 方子:来自于生牛奶糖和糖果淡奶油50ml,砂糖25g、水饴(水麦芽、麦芽糖浆)8g所有的都是以这个方子作为基础的用料1(抹茶)淡奶油200ml砂糖100g水饴32g(水麦芽、麦芽糖浆)抹茶粉10g用料2(玫瑰)淡奶油200ml砂糖100g水饴32g(水麦芽、麦芽糖浆)玫瑰糖浆60ml糖玫瑰20g用料3(草莓)淡奶油20...
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- 🙋🏻女宝宝们~喝糖水啦~💕用料几颗月季花注意是月季花!核桃红糖适量优质纯红糖姜片两三片四物糖水的做法两三个核桃仁就足够了,喜欢吃的可以多放几个~红糖不要太少,我一般都是用汤匙舀一大勺所有食材放进一个小碗里,加水,放锅里蒸,注意!是蒸哦~(蒸糖水的这个方法是中医院的伯伯告...
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- 食材:冰糖、鹰嘴豆、银耳碎、大红豆、笨碴子、燕麦仁用料木耳朵四色糖水的做法材料:笨碴子、鹰嘴豆、燕麦仁、大红豆、冰糖片、银耳碎水适量,普通锅大火转小火炖一个半钟,建议高压锅煮半个钟,方便又快。粘性很好,浓浓稠稠的,丰富的营养餐不喜欢吃糖的朋友,可以不需要放糖,装碗开吃...
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- 喜欢吃四喜烤麸,但是四喜烤麸需要加糖,而很多人都不能吃糖,突然来了灵感,用罗汉果1/8—1/6个和泡发好的银耳香菇一起用小炖锅炖烂,把罗汉果的甜味都炖出来,这样节省了很长的时间,真正无糖,非常的健康美味,毫无负担的享受美食,我实际上只用了少量罗汉果(罗汉果的壳也是可以放进去一起...
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- 孕妇🤰可以当零食,平时可以当口果!非常美味。用料白糖适量冰糖适量四季桔适量纯净水半碗糖渍四季桔的做法准备四季桔,提前洗干净,必须让太阳晒一些时间,晒到桔皮皱皱的,方便下一个步骤切3一4刀,一般我切4刀,将里面的种子和水份挤出来。PS:这个必须是皱的皮,新鲜的桔皮一挤就烂了!挤...
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- 参考了好几位厨友的方子才做了这款软硬适中的比较适合自己吃的四色牛轧糖感恩被我看过方子的厨友用料棉花糖160克黄油30~35克奶粉110~135克花生80蔓越莓50克可可粉10克抹茶粉10克紫薯7克糖渍橙皮丁1汤勺四色牛轧糖的做法160g棉花糖花生碎80g奶粉110g抹茶粉10g过筛下35g总...
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- 用料糯米粉100g白砂糖温水四川糖麻圆的做法将白砂糖加入温水,搅匀后加入糯米粉搅拌至面团状,糯米团一定要多揉一会儿。加水的时候不要一次性倒太多,一点一点加。糯米团揉成后,就可以开锅倒油了,油烧热之后,将糯米团取一小团揉成汤圆状,糯米团大小要适宜太大在炸的过程中会裂开的...
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- 一个朋友推荐的方子,用了感觉很好。低粉过筛两次,蛋黄糊制作:油和奶充分混合,然后加入面粉搅拌(不要打圈)然后加入蛋黄搅拌。上下管160—170左右,40分钟用料鸡蛋4个牛奶63克植物油45克低筋面粉70克细砂糖60克白醋或柠檬汁几滴八寸戚风四蛋低糖版的做法鸡蛋4个(大,一个60克左右)或5...
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- 用料高筋面粉280克奶粉20克干桂圆70克葡萄酒190克盐3克红糖25克耐高糖酵母3克椰子油30克飘香四溢!红糖桂圆面包(小美版)的做法干桂圆提前隔夜泡在红酒里,沥干水分放入主锅,3秒/速度5,稍微打打碎,倒出放一边备用面粉、奶粉、泡桂圆的红酒(不够190克就用清水补足)、红糖、酵母、放入...
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- 一直喜欢缤纷的色彩,布置家居如此,下厨亦如此。这款小菜,喜欢的是清新多彩的色泽,当然味道也很爽口。用料胡萝卜一块心里美萝卜一块黄瓜一段鸡蛋一个盐少许白醋一勺白糖半勺芝麻油少许糖醋四丝的做法把鸡蛋打碎煎成薄薄的饼状,凉后切丝。除鸡蛋外的所有原料切丝或刨丝。把所有...
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- 用料当归80克生地80克川芎40克白芍60克红糖300克清水7500毫升四物汤膏(红糖版)的做法首先,所有材料(材料我将熟地换成生地了,怕上火~)清洗后浸泡12小时,之后浸泡的水加上药材,再加点水一起大火熬沸,中火熬制2小时熬过第一次之后,滤出汤水放在另一边,之后再放入2500毫升的热水入药材,小...
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- 原味(蔓越莓花生)芝麻(芝麻花生)芒果(芒果杏仁)草莓(草莓开心果杏仁)每一种口味出品大概40-50块用料原味➡️棉花糖300克黄油50克奶粉125克盐2克熟花生仁230克蔓越莓70克芝麻➡️棉花糖300克黄油50克奶粉125克盐2克熟花生仁250克熟芝麻100克芒果➡️芒果味棉花糖300克黄油50克奶粉125克...
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- 尺寸:28*28方形烤盘所有想学做蛋糕卷的人肯定都听过小四卷,我第一次做就被惊艳到了,真的既简单又好吃,我多做了几次,调整了一下糖的用量,觉得这个甜度刚刚好,喜欢吃甜的人可以按照原本的用量来,做好切块装盒,非常适合分享给亲朋好友用料蛋糕体蛋4个细砂糖35克(原:40g)植物油40克水40...
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- 这款岩烧乳酪做出来不会特别的甜腻,有点咸香的感觉,适合平时喜欢吃低糖的宝宝们,因为加了炼乳的原因奶味又浓郁了一些。吐司片我是买了现成的(85度c的鲜奶吐司,一袋是8片,如果宝宝们每片抹的不会太厚的话,做一袋子8片刚刚好)用料吐司7片安佳芝士片6片牛奶10克淡奶油100克细砂糖20...
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- 用料四季豆300克蒜末2大匙白糖1小匙白酱油1大匙米酒1大匙熟白芝麻1大匙植物油适量焦糖四季豆的做法锅内先不放油,开中火,直接把洗净切段的四季豆放进锅里,加盖让热气先将四季豆中的水分析出,时间约1分钟。等锅内水汽蒸发后加入植物油,保持中火,不要立刻翻炒,等四季豆接触锅底那...
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- 很多人都知道四神汤的功效:茯苓,淮山,莲子和芡实(或薏仁),汇集在一起后互相补遗,制成的汤水对人体具有养颜、清火、利尿等诸多益处,几乎发挥出了“无敌”的功效,四神之名当之无愧。我家一直有炖四神汤给孩子喝的习惯,但只喝汤,四神最后都丢弃了。在和一位美食达人的交流中得知,可以...
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- 这个点心已经成为了我们家的常客,红糖加核桃仁非常好吃又补身体。尤其对来例假的女同学们特别好!寒冷的冬日来一个,温暖你我。去年冬天就经常做的一道点心拖到今天才写方子,我也佩服自己的懒惰😂😂有任何问题都能私我😚😚别客气啦!微信:yuka110337用料面粉300克新良酵母3克酵母...
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- 用料黄油50g棉花糖160g奶粉112g花生140gA冻干草莓粉10gA冻干草莓粒5gB蔓越莓干25一50gC冻干芒果粉10gC冻干芒果粒5gD冻干榴莲干粉10gD冻干榴莲粒5g棉花糖版牛扎糖四种口味的做法黄油50g放入不沾锅小火融化放入棉花糖搅拌融化放入奶粉和果蔬粉搅拌至无干粉加入碎花生和冻...
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