- 香软,口感细腻,好吃😋用料水适量酵母3克面粉500g红豆100克香软红豆馒头卷……的做法红豆都需要提前泡上一夜,煮熟,备用发好面,切成大小均匀的块,跟做包子的差不多,只不过是把红豆包在里面需要把包好的用擀面杖压成编的,然后从下往上卷……就可以了!做好的上锅二次发酵,就可以享用了...
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- 你家有和我家一样迷恋豆沙的小朋友吗?无论用来做什么,她总是吃不腻,这不,点名要吃豆沙包。我稍微改了个造型,哈哈哈,这么做真的是省事省力,小朋友还喜欢的不得了!用料中筋面粉500克白糖30克酵母5克纯净水240克豆沙400克松软香甜,一看就会的豆沙馒头卷的做法1◻️除了豆沙外的其他食...
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- 做了好多蜜红豆,想方设法地消耗,最近刀切馒头做多了,换换方法,夹点蜜红豆让刀切变个样,口感更丰富了。用料低筋面粉或中筋面粉300克牛奶150克左右细砂糖20克酵母3克植物油5克蜜红豆适量奶香红豆馒头卷(一次性发酵)的做法牛奶加糖加酵母先搅拌融化。(冬天可用温牛奶)把混合好的液体...
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- 作为一个从小吃馒头长大的,不会蒸馒头那怎么行,以前吃的都是自己家做的酵母,或者老面,这些都太麻烦了,自从用买来的酵母做,就再也不用老面了,其实味道不如老面味道。不过比外边买的馒头有口感,分享自己摸索多年的馒头方法,自己做从来不用称(平时都是经验做),为了拍个做品,把称也拿出...
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- 做过各种美味的蛋糕吐司,虽然口感更好,但我自己更喜欢白馒头,简单的麦香味道,更接地气,是日常生活中餐桌上必不可的主食!用料面粉400克酵母4克白糖15克水(冬季用温水)200克猪油(植物油)10克红枣12颗蒸一锅香香软软的红枣开花馒头的做法红枣洗净,控干或者擦干表面水份,用剪刀✂️去核分...
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- 内核南方,外表北方。用料水250克酵母2.5克糖10克小麦粉500克软香白馒头的做法机器和面,用的生面团功能,没有用发面团。事实证明,生面团在暖气的作用下,8个小时完美发酵。手工排气,切小整形。手感很好,绵软又不粘手,直接整好形,再醒一下。(图上是第二锅,双层的高度不够,所以分了两次整...
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- 用料面粉500克酵母5克温水250克白糖10克红糖50克紫薯馅适量家常红糖馒头卷+紫薯馒头卷的做法前面步骤省略,面团发酵至2倍大。排气时加入一小撮小苏打揉搓均匀,馒头才不会泛酸。面团分成2块,摊开揉成大面皮。均匀撒上红糖,再撒点面粉,防止流塘。卷成长条。用刀斜切,不要切断。再...
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- 拒绝粳米细面!多点粗,多健康!认真记录自己和家人的美食!如果你喜欢,就试一试!😊😊😊用料面粉430克黑全麦粉50克玉米粉20克稀粥270克酵母5克植物油1点点黑红豆馅适量黑红豆馒头卷(粗粮馒头)的做法黑豆210g,红豆90g,洗净泡48小时,加水煮熟,过滤水,加入3勺糖拌匀备用!面和成团,表面抹一点油...
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- 减肥的时候会做一些馒头/包子做主食或者早餐。之前看到个类似的红豆卷,但是都稍微有点复杂。改良了一下,一学就会哦。超级好吃,一口气吃了好几个。用料高筋面粉1000克安琪酵母5克糖纳红豆500克水适量零基础红豆卷(红豆馒头)的做法酵母加水溶解,准备好面。我买的就是5g一小包的,...
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- 今日早餐:绿豆粥、香肠卷卷馒头、花形馒头2018.06.28早餐用料卷卷香肠馒头:面粉300克温水150克酵母2.5糖25克香肠3~4根紫色菊花馒头:面粉350克温水150克酵母3克细砂糖45克紫薯1个香肠卷卷馒头/花形馒头的做法1、香肠卷卷馒头:将2.5克酵母加入150克温水搅拌均匀,然后静置5分钟。...
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- 认真做早餐后,儿子就起的比🐔早,叫醒我的不是憋尿,而是他们俩了。用料中筋面粉150克红枣10颗酵母1.6克玉米粉适量(大概50g)玉米油适量糖适量南瓜泥大概80g左右红枣馒头卷的做法昨天剩下点南瓜不够炒菜,又不能再放,就做馒头吃了吧。步骤1,把南瓜蒸软,放凉备用。步骤2,面粉,酵母,玉米油...
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- 香软白的广式馒头。绝对不会失败哦。用料普通面粉360g澄粉40g酵母3g盐2g糖30g泡打粉2g奶油50g猪油10g牛奶200g香软白馒头的做法所有材料混合搅拌均匀揉成略粗糙的面团,然后放温暖处发酵至2倍大。发酵好的面团取出排气,之后揉至面团光滑,切成无大气孔。要揉久一点哦。如果觉...
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- 香香软软馒头!!只要你肯花心思,就有好吃的!!用料红豆馒头(一盘量)高筋面粉250g红豆(想多馅多放,不想反之)200g细白砂糖(面粉里)20g细白砂糖(红豆)80g水130g干酵母3g红豆馒头➕奶香馒头➕净馒头的做法1.红豆,1份红豆,2份水。泡24h,然后放急冻(水没过红豆即可),冰一晚。2.煮红豆烧开水把急冻的...
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- 作为广东人还是爱吃广式馒头多一点,松软的馒头,奶香十足,这个配方可以做到3-4人分享的量,不喜欢这么甜可以少点糖,没什么影响!用料低筋面粉500克牛奶250克水30克酵母5克白糖100克广式奶香红豆馒头卷的做法准备30克的温水,就是那种把手指伸进去不会刺痛的感觉,这就可以放酵母粉,这...
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- 用料红糖适量面粉适量酵母适量水适量水晶枣适量红糖馒头卷的做法红糖倒入碗中,用白开水沏开,红糖水不烫变温时放入适量酵母,和均匀。把红糖水倒入面中和成柔软的面絮,最好用盖子盖住进行黑暗发酵,大概得两个小时六十分钟面团会变大,拿出来揉面排气,放入适量的食用碱,在继续揉,揉到...
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- 在家闲的无聊,馒头没了,自己蒸点吧!第一锅没一会儿光了,下午茶也没这速度啊!晚饭接着吃,熊孩子吃吐了一个,真是服了,没吃过馒头似的,不过香肠真的很香,吃完还想吃😋!用料面粉(含20克奶粉)600克温水330克酵母粉6克双汇炒菜肠1根香肠卷(超级宣软馒头)的做法酵母粉倒入温水化开,和面,揉成团,放...
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- 自己记录一下食谱,做出来的馒头皮是非常之光滑,说它像鸡蛋🥚那样也不为过,哈哈😄,口感既松软还有嚼劲。食谱主页图是真实图片,没有经过美颜奥。用料水265克普通面粉500克酵母4克糖10克软香馒头的做法1、500克面粉里放入10克糖。2、酵母4克放入265克温水里融化一下。3、酵母水...
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- 本次制作一次发酵法。面团中糖量较高,所以用到了耐高糖鲜酵母,没有鲜酵母的小伙伴也可以用耐高糖干酵母,鲜:干=3:1。用料中筋面粉200克红糖40克耐高糖鲜酵母6克开水92克植物油6克馅料:蜜红豆120克红糖红豆手撕馒头卷的做法红糖放入开水中搅拌溶化,晾凉后加入中筋面粉、酵母、油,揉...
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- 可可爱爱甜甜软软~用料中筋面粉250g糖15g酵母3g奶粉10g水130g糖渍红豆适量拌红豆用砂糖看步骤红豆卷馒头的做法红豆洗净,加足2-2.5倍的水。用压力锅压熟后趁热放入白砂糖拌匀后放凉备用。(我100g干红豆大概放了30g白砂糖)面粉、水、酵母、糖、奶粉一起放入厨师机中搅拌成一个...
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- 自己煮的蜜红豆好好吃,市售的甜到嚎,多下来的红豆还可以做红豆面包,红豆拉糕……冷冻保存用料面团牛奶105克面粉200克酵母2克糖15克色拉油4克蜜红豆红豆100克水300克冰糖30克奶香红豆馒头卷的做法红豆泡一夜,高压锅上汽后煮10分钟,会有一点点红豆汤倒出来,冷却备用牛奶、糖、酵...
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- 纯记录用料温水155克鸡蛋液55克中筋面粉400克白糖60克酵母4克泡打粉3克蜜红豆156克红豆馒头卷的做法将鸡蛋一个(液体重量55克以上),水155,中粉400,白糖60,泡打粉3,酵母3克。放入厨师桶1档揉至没有干粉,开2档打10分钟,直到表面光滑取出面团,把揉好的面团取出均分,我是50克一个馒头左...
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- FunbuX3和面机专用用料中筋面粉500g盐3g酵母2.5g糖15g水260g香软馒头的做法把材料放入X3和面机水不要一次性放完根据和面情况加减然后启动和10-15分钟左右面团成团光滑不沾底即可然后切换到发酵功能进行发酵一个小时左右即可发酵到两倍到三倍大然后拿出挤压排气花卷的做...
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- 做法简单,普通的包子/馒头团,擀平撒上蜜红豆,卷起,蒸熟即可。馒头面团比包子馒头需较少的水,容易整形。奶香蜜红豆馒头卷:用料蜜红豆:红豆1杯冰糖/糖1/2杯盐1/16茶匙清水适量馒头:面粉500克糖50-100克盐1/4茶匙水200-240克拉丝柔软Q嫩的蜜红豆馒头卷(附蜜红豆做法)的做法红豆洗净,隔...
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- 松软香甜…没有人能够抗拒吧馒头卷卷做起来很快…用料中粉350克纯牛奶180克细砂糖15克蜜豆适量玉米油7克酵母4克蜂蜜水蜂蜜5克|水10克甜甜软软🍥牛奶蜜豆馒头卷的做法🌻1、揉面不多说…揉好的面团盖保鲜膜松弛5分钟…🌻2、底下撒些干粉抹匀…然后面团擀大擀薄…大概0.5厘...
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- 松软香甜的红糖红枣馒头,蒸好后,满屋飘香,虽然外表像丑八怪,但松软可口……用料红糖100克面粉克酵母适量松软香甜的红糖红枣馒头的做法红枣洗后撕开面粉里加入适量酵母和奶粉,没有奶粉也可不加,然后开始和面,面要和的软点开始发酵3-5个小时发后好加入红枣做成长条放入锅内二次发...
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