- 做法超级简单,无技术含量,新手都可以收藏起来,做餐包,做椰蓉吐司都是超级方便的哟~用料椰蓉100克奶粉25克黄油40克全蛋液75克糖粉50克吉士粉10克椰蓉奶馅的做法将黄油软化至室温,倒入糖粉奶粉用打蛋器搅拌匀,再分次加入全蛋液慢慢拌匀,最后加入椰蓉,用刮刀翻拌均匀,揉搓成团。如果...
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- 用料椰蓉50克黄油25克细砂糖25克牛奶(椰浆)10克鸡蛋黄一个中筋面粉250克酵母2克温水125克椰蓉馅馒头卷(自制椰蓉馅)的做法椰蓉馅制作步骤:将细砂糖加入蛋黄中搅拌至融化,拌入软化黄油再加入椰蓉拌匀最后加入牛奶(或椰浆)至牛奶(或椰浆)完全吸收这次做的椰蓉馒头卷用的是一次发酵的...
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- 喜欢椰蓉的味道,尤其是金黄色的椰蓉馅,放在面包里,实在漂亮。可是一般面包里的椰蓉馅,都是黄油与蛋黄调出来的。吃素的朋友是不敢碰的。昨天想跟一位厨友的方子做红薯的饼饼,结果因为红薯的干湿程度不同,红薯饼根本不成团,彻底失败😫,成了红薯糊糊,没敢交作业🙄。却品尝到了椰蓉与...
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- 虽称奶油椰蓉馅,却并未用到奶油。这个方子,自己包起月饼来非常容易。2016.8.27更新:1.针对近期少数说太散,抱不成团的,我今日刚做今年的第一次这个馅,很好的抱成团了。抱不成团的,第一可以检查下用料。鸡蛋小的两个我是只平均重量40g左右的去壳鸡蛋。其实看配料表可以看出液体...
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- 这个方子没有放面粉什么的,比较松散,但是超级香。用料全蛋液100克淡奶油70克椰浆30克白砂糖30克奶粉25克黄油60克椰蓉60克椰蓉奶黄馅的做法全蛋液100g(两个鸡蛋,我是把鸡蛋打了之后量了正好的100g,多余的10g左右正好做面包的时候刷面用。如果不用刷面,也可以不用倒出来,多一点没...
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- 能说我在10年前去杭州出差时,因为赶车,在去车站路上随便进了一家面包小店,选了一款椰蓉切片,吃了后真的是恋恋不忘,在我当地找了很多面包店,可是味道总也不对。自己会做面包后,也是在自己做的奶黄馅里面加入椰蓉后,试了试这个馅料,味道完全对了。给女儿吃了面包后,女儿真的是经常点...
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- 这么做,可以白嘴吃,也可以抹面包片上吃,或者做成椰蓉面包都可以用料椰蓉100克牛奶90克黄油/椰子油50克/可以两种油个半炼乳10克细砂糖40克鸡蛋1个奶香椰蓉馅-可以当椰蓉酱的做法将糖、鸡蛋、炼乳、牛奶搅拌均匀放入椰蓉起锅把椰子油和黄油融化,一定要用不粘锅,如果没有不粘锅,...
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- 忘了拍图,只有在菠萝包里作馅的图用料黄油80克盐一小撮糖粉80克奶粉80克全蛋液30椰丝70克椰蓉奶酥馅的做法黄油室温软化至能手戳出洞电动打蛋器先把黄油打至顺滑加入糖粉和盐打均匀顺滑分次加入蛋液打至羽毛状加入奶粉,用刮刀压拌均匀加入椰丝,用刮刀拌均匀把成品倒入保鲜袋...
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- 用料椰蓉200克高筋面粉230克全蛋1个黄油6块蛋黄3个+1个酵母5克牛奶110ml盐1克橄榄油20ml椰蓉奶香面包😋(自制椰蓉馅儿)的做法黄油热锅融化加入三个蛋黄和椰蓉翻炒晾凉备用待凉后分成6份,揉圆备用剩余材料和面(注意橄榄油在和面至八分的时候加),醒发两倍大分成六个剂子,把椰蓉馅...
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- 😂废话太多不看版:食材混合均匀,不粘锅中小火炒5-10min,或水浴法大火炒20-25min,或微波炉叮熟。做广月馅料的不要炒太干❗️不要炒太干❗️不要炒太干❗️椰蓉月饼是甜味月饼中我最爱的,自己做味道更天然~馅也可以做进面包里,卷心、打散都好。还能做成糯米糍等等随你喜欢~用草鸡蛋做出...
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- 配方操作简单,成功率100%,会做蛋黄酥(参见成功率100%的懒人版蛋黄酥配方:)的都可以来试试。方子中用到的椰蓉、豆沙等馅料是经过多次调试的终极配方,可一次性多做一些,保存半个月还是可以的。自己做的馅料,无论是味觉还是口感,或者卫生方面,绝对会秒杀外面的某些网红产品。A、红豆...
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- 用料奶粉50克糖粉30克椰蓉30克鸡蛋1个油50克椰蓉奶黄馅的做法看视频很香又美味小贴士粉油调一下,就可变流沙馅...
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- 用料黄油40克糖粉30克鸡蛋液40克奶粉12克椰蓉10克蔓越莓干适量椰丝45克杏仁片装饰椰丝椰蓉馅的做法混合搅拌2个250g吐司用量...
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- 待完善,用料1⃣️高筋面粉270克(焙蔻,金像)1⃣️牛奶(根据面粉吸水性不同,可以调节,目前面团不算太湿太干,甚至偏干一丁点的)115克1⃣️鸡蛋液(正好一个打进了搅拌缸,如果鸡蛋不一样大,适当微微调整一下牛奶量)551⃣️细砂糖20克1⃣️干酵母2.5克1⃣️盐1-2克2⃣️黄油29克3⃣️椰蓉(椰蓉部分做熟练后可...
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- 家里还有一袋椰蓉5月份就快过期了,消灭椰蓉的最好方法!馅料中30克牛奶根据馅料的干湿程度酌情增减!用料普通面粉400克牛奶220克白砂糖8克酵母4-5克馅料玉米淀粉10克低筋面粉10克椰蓉100克鸡蛋黄2个白砂糖20克炼乳50克牛奶30克黄油25克奶香椰蓉馅蒸包(消耗椰蓉)的做法把酵母放...
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- 奶香椰蓉包,绵软香甜,丝丝入味,加上椰子独特的香味,以及椰蓉另类的口感,更是香气四溢、唇齿留香,每一口都是满满甜蜜的滋味儿,想必无人能抵挡得了它的诱惑吧!清新的早晨,来一杯纯牛奶,搭配椰香浓郁、不甜不腻的奶香椰蓉面包,生活简直太惬意了……用料面团高筋面粉300克炼乳100克鸡蛋...
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- 微博上看到的方子,来自jenny近期想要做月饼,搬到这里到时候方便查看由于自己还没有做所以无图,随便拍了买的美心月饼现用一下O(∩_∩)O用料黄油25g菜油或者融化的黄油50g糖粉70g奶粉+淡奶油+水5g奶粉加液体成50g牛奶液全蛋液60g椰蓉125g熟糯米粉30g奶油椰蓉馅【月饼馅】的做...
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- 百搭面包馅用料椰蓉100克细砂糖40克黄油50克鸡蛋1个牛奶20克奶香椰蓉馅的做法称量原料室温软化黄油,将黄油用手动打蛋器打软加入细砂糖打至颜色变浅(天气冷,我隔着温水打)分次加入全蛋液搅匀(每加一次都要充分搅匀,再加下一次)加入椰蓉用刮刀拌匀加入牛奶拌匀搓成25一克,备用小贴...
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- 没有人不会爱这款吐司,香酥软糯,椰香四溢。以下材料是一个约450g吐司的量,配料表和小贴士希望大家注意看一下。希望各位喜欢,这款馅料非常非常多,我本人特别喜欢椰蓉。🥥用料【面包体】高筋粉270g牛奶85克淡奶油35克奶粉25克鸡蛋1个黄油30克酵母3克盐3克糖25克(正常甜度,不要加...
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- 用料黄油50克白糖40克奶粉30克鸡蛋1个椰蓉100克椰蓉馅的做法1、融化黄油,加白糖2、加奶粉或者椰子粉3、加入一个鸡蛋搅拌均匀加入椰蓉拌匀即可...
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- 准备做椰蓉面包✌️✌️✌️大约做一个250克椰蓉吐司的量,根据需要可翻倍做!其中的炼奶使用的雀巢鹰唛便携小条装,20克一小袋,特别方便噢!还可以参加雀巢鹰唛的活动哟!用料全脂椰蓉60克黄油25克蛋液40克鹰唛炼乳(便携小条装)20克(1条)细砂糖15克炼奶椰蓉馅的做法准备好所有材料黄油切小块...
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- 自我记录,不供参考用料椰蓉100克黄油50克牛奶50克糖50克鸡蛋50个椰蓉馅的做法比例为:椰蓉2,黄油鸡蛋糖牛奶各为1搅黄油,不需要打发,搅稀后➕糖继续搅搅匀后➕鸡蛋再搅匀再➕椰蓉翻拌最后➕牛奶,混合静置吸收...
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- 全部馅料分了12个小圆团,每个重量大约在29.5克左右,包的是约50个的小月饼。250克面粉+165克转化糖浆+60克植物油+4克枧水(1克食用碱粉+3克水调匀),揉成团,可分成约19.5克的月饼面皮23个。包好进预热好的烤箱180℃烤5分钟,出炉稍放凉,刷上薄蛋液,再进烤箱中层烤10分钟,即可。放凉、...
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- 打算做月饼用的用料牛奶200克鸡蛋2个白糖40克玉米淀粉100克玉米油100克椰蓉50克奶黄椰蓉馅的做法把玉米油、糖、鸡蛋混合均匀至乳化变白加入牛奶混合均匀加入玉米淀粉搅拌均匀加入椰蓉搅拌均匀倒入不粘锅里面,小火炒,期间要不停地搅拌,会慢慢结块的炒制奶黄结块奶黄馅完成了...
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- 这是爱和自由版的改版,用淡奶油取代了黄油和牛奶。用料鸡蛋60克淡奶油100克椰蓉100克糖50克椰蓉馅(淡奶油版)的做法糖加入淡奶油里,用筷子打到糖溶,奶油变稠加入椰蓉,搅匀打入鸡蛋,搅匀。原方里用50克蛋液,我为了不浪费,一个鸡蛋60克全放了。最后成品...
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