- 朋友说被这个饼惊艳到,所以上外网扒拉下菜谱,一直懒得翻译……材料单位的换算是用外网的一个计算器网站,尽量统一了,所以具体份量就算不能和原作者一样,至少比例应该是对的作者博文里一些交代:主体里的黄油必须保持冷的固态,整个过程尽量避免融化,这样才能保证烤好的饼质地蓬松柔...
- 6119
- 该食谱是传统制作方法,纯素,无蛋奶,更健康。1tsp=1茶匙1tbsp=1汤匙维基百科介绍:澳新军团饼干(或译为澳纽军团饼干、澳新军团饼;英文:ANZACBiscuit)是一种甜味饼干,流行于澳大利亚和新西兰。饼干使用燕麦、面粉、脱水椰子、砂糖、黄油、糖浆、小苏打及开水为原料制成。澳新军团饼...
- 23361
- 宅让人食欲大涨运动量减少,天气这么暖了,夏天指日可待,所以该动该节食,别犹豫了。你以为瘦子们真的不运动也吃得多吗?(当然有这样的人),大部分人还是一吃就胖一运动就瘦的。这个饼干适合去撸铁、跳操之前来一片,一片大约150卡,一杯咖啡,一片饼干,足以,升糖慢消化也慢,富含的营养足够你...
- 22610
- 今天是澳纽军团日,哪也不去,宅家里弄弄花草,做烘培用料燕麦片1杯面粉1杯红糖半杯盐3克桂皮粉1茶匙泡打粉1茶匙香草精1茶匙枫树糖浆4汤匙椰子粉半杯(可不要)澳纽军团饼干ANZbiscuit🍪的做法把所有干材料混合加香草精和枫树糖浆,再混合加热牛油或者植物牛油,然后倒入步骤2混合物里...
- 25955
- 前几天的上了款圣诞面包潘尼朵妮(Panettone),遭到了很多同学批评,说这种高油的包包太腐败啦,好吃也不敢常做常吃,那今天就上一款美味又不怕胖的蛋糕吧。还是PH大师的方子,最近偶掉进去啦~原方子糖量是157g,偶减少到100g,觉得刚刚好。这种蛋类打发的蛋糕在偶家真的是很受欢迎啊,又...
- 29385
- 搬运外网健康美食,并加入自己的想法~用料鹰嘴豆粉Chickpeaeasybiscuit的做法★可用蛋白液代替milk.如图如图可以做不同口味哦~...
- 10405
- dropbiscuit跟传统biscuit并没有太大区别,只是dropbiscuit的液体更多,原料混合后是呈厚面糊状而不是面团状。传统biscuit的食谱里都会提醒说整形时要轻压混合,尽量不要揉面以免面团起筋影响松软度。但是对新手来说到底怎样算是轻?面团混合好还要擀开,一旦操作不当就会起筋影响...
- 20949
- Biscuit是美国非常常见的食物,不过貌似没有对应的中文译名。口感和司康很像,但biscuit主要以原味为主。在Youtube上找到的最基本的biscuit配方,做法非常简单,很适合没有一点基础的新手。口感外酥内软,有淡淡的奶油香,非常适合当早餐。用料面粉2.5cupbakingpowder2.5tsp细砂糖1t...
- 20108
- Biscuit是美国挺流行的烘焙食物,和英国的scone是一对表兄妹。一般都会放buttercream,但是这个方子只用了淡奶油和牛奶,吃起来却比buttercream更轻盈。原方子来自。我做了小小的更改。菜谱里的杯指的是量杯。大匙指的是量匙。用料中筋面粉(可以用低筋面粉取代一小部分中筋,成品...
- 23074
- 在油管上看到的这款芝士蛋糕,心生欢喜,于是复刻一下。没想到是真的好吃,饼干浮在芝士蛋糕上,刚刚烤完的时候,吃起来是复合的口感,上层的饼干还是酥脆的,下面的芝士蛋糕口感是绵软的。冷藏过以后呢,就完完全全的冰淇淋的感觉咯,所以,喜欢芝士的你要不要来一块呢?用料Kiri奶油奶酪100...
- 17160
- RedLobster的餐前biscuit一直是我心心念念的美味上学时每次吃剩哪怕一个也一定要打包然后餐厅每次都会再多装几个给我前几天去了北京的RedLobster久违的味道依旧正点吃剩的依旧要求打包但其实心里完全没期待会有加码结果居然保留了淳朴的加拿大风格给我打包了一整袋真是...
- 24071
- 将蛋黄和蛋清分别打发,再加入低粉和杏仁粉,据说最初是法国的甜品店“达洛优”为了制作欧培拉(歌剧院蛋糕)而发明的。这款蛋糕是将面糊平铺在烤盘上烘焙,使得水分能够充分的蒸发,烘焙出来的蛋糕的断面和纹理都会变得粗大,更易于糖浆和酒精的渗透。这款除了自身的美味外,还可以用其...
- 18056
- 肉桂风味的装饰饼干,用来配肉桂拿铁、米布丁、之类的。故意做成了咸味比较明显的,不喜欢可以减少盐的用量。为了维持形状,少油且没有加任何膨发剂,口感扎实,比较有韧劲。谢谢@释由雨原提供的灵感💡肉桂米布丁:用料干性材料全麦面粉60g椰子粉20g肉桂粉3g姜粉(选用但推荐)2g可可粉2...
- 9954
- biscuit就是饼干。饼干不是cookie吗?这里先说说biscuit和cookie的意思:两者的大意都是指饼干。只是细分不同。biscuit通称饼干,小点心,是一种小的圆的由烘烤粉末,烘烤苏打,或者酵母制成的干蛋糕(包括甜味、咸味、怪味等)cookie是一种小的甜蛋糕,特指甜饼点心、甜饼干,一般是圆的...
- 9178
- 属于砂糖含量多,完全没有奶油的配方。可以烘烤成布雪蛋糕片、手指饼干、圆形蛋糕等便利的海绵蛋糕体。味道清爽淡口,所以和任何一种的奶油酱都很配。可以创造出各种不同风味的变化。具有吸水性,即使吸收糖浆也不会松散融化,所以也用在提拉米苏的制作中。在此次介绍的海绵蛋糕...
- 6984
- 用料牛奶1cup泡打粉1tbs砂糖1tps盐1tsp黄油或shortening1/2cup鸡蛋1面粉3cupsTeaBiscuit的做法无...
- 18746
- 搬运外网健康美食用料HeavycreamCookingtool:largebowl;largepan(biscuitswillspread);brush(beforeserving)Cookingtime:≈1hourKetoCheddarbaybiscuit的做法如图如图★Brushwithtopping.Stirtogetherbutter,parsley,garlicpowder,andseasalt.Brushovercheddarketobiscuitsa...
- 18072
- 用料饼干部分室温软化黄油110g白砂糖60g大鸡蛋(60g以上)1个香草精1/2茶勺tsp低筋粉100g可可粉或抹茶粉25g盐1/8茶勺tsp夹心部分蛋白1个柠檬汁1/2茶勺tsp糖粉240g夹心饼干SandwichBiscuit的做法将室温软化的黄油和糖放入大碗里用电动打蛋器打蓬松,然后加入鸡蛋和香草精继续搅...
- 19536
- AsimplerecipeIleabackinhighschoolyrs-Aussiesshouldbefamiliarwiththisrecipe.用料milkchocolateblocks1packshreddedcoconutsasmallbowlcrumbledmilkbiscuits1packmeltedbutter2TbChocolatebiscuitball的做法Mixcrumbledbiscuitsandmeltedchocolatesandbutterinalarge...
- 13063
- 比斯吉英文是叫Biscuit,是美国南方人传统面包饼,如scone类型的面包.比斯吉外脆内软,比斯吉能够膨胀是靠泡打粉。这是我第一次做比斯吉,觉得有待进步。内部没有烤得很好,还是有点没有熟透。不过外层就很棒脆脆的,满嘴奶油香。用料面粉325gm黄油113gm泡打粉21/2tsp盐1/2tsp细砂糖...
- 34087
- 这个方子是我做的白巧蛋糕中间的一个步骤用料蛋白4个蛋黄2个糖55克面粉30克玉米淀粉30克BISCUITALACUIILLERE手指饼干配方做的蛋糕饼底的做法蛋白先慢速再中速打发,中间分三次加砂糖,打到鸟嘴状态为止,再加入打均匀的蛋黄,筛入面粉和淀粉的混合粉,慢慢拌均匀。烤箱200度烤10分...
- 34307
- 快手好吃的一款红薯饼,松软香甜,颜值也够高,非常适合做早餐或者茶歇,小零食。口感上和司康很像。食材上,选择也挺多,红薯,紫薯,南瓜都可以用。面粉的话,中筋面粉,全麦粉都适合。无麸质版,用燕麦粉,低碳水版可以用杏仁粉。普通的可以用黄油,全素的就用椰子油。不同的粉,不同的油,味道口感...
- 32093
- 我超超超级爱吃Popeyes炸鸡店里的biscuit,虽然网上很多吐槽他们又噎又咸的,但我真的欲罢不能。今儿来还原他们!烤的时候满屋飘香幸福感爆炸。可用酵母也可用小苏打和泡打粉。原方子用了buttermilk(酪乳),我没有所以用奶油自制了。用料低筋面粉300克白糖12.6克(1tbsp)盐9克(11/2tsp...
- 16167
- 又是一个#在家闲来无事篇#,原本只是想烤一个比司吉biscuit,烤好之后发现没有了肉汁酱gravy,比司吉都有点黯然失色了,所以就又做了浓香的肉汁酱。很简单大家都可以试一试。用料猪肉馅2tbsp面粉2tbsp黄油1tbsp牛奶11/2cup百里香1/8tsp迷迭香1/8tsp比司吉biscuit肉酱汁的做法锅...
- 15215
- 配方来自原亚树子,略改编用料燕麦50克杏仁粉50克玉米粉10克肉桂粉1勺泡打粉2克椰子花糖15克(可增减)蛋1个松子30克巧克力(裹脆饼)适量椰子油10克燕麦巧克力脆饼(biscuit)-oatmeal&chocolate的做法170度25分钟晾凉切片(15片左右)150度20分钟...
- 12622