- 用料卤香干8块豆豉一把豆豉炒香干的做法香干洗净切片热锅冷油油烧红转一圈让锅周边都均匀沾满油倒入香干铺平锅面煎至两面微黄倒入豆豉放盐一勺少许酱油上色起锅前加一点点水让油盐充分吸收翻炒均匀出锅...
- 28599
- 用料鱼干300g豆豉60g姜10g豆豉蒸鱼干的做法把鱼干切成合适大小把姜切片,再用刀背剁成姜蓉。把豆豉跟姜蓉都铺在鱼干上,无需加盐。放进锅里用水蒸二十分钟就可以出炉咯~出炉以后最好再放锅里翻炒一会儿,可加少量的水,让软了的材料更渗进鱼肉。...
- 12889
- 就是很好吃啊用料豆豉勺南瓜克柚子皮红薯茄子……其他蔬菜(可选)衢州土特产:(小零嘴)豆豉南瓜干/豆豉柚子干/豆豉红薯干/豆豉大杂烩果干……的做法成分一、成分二、成分三、全部蒸熟以后,还要再拿出去晒。晒到干了就是"豆豉果干"了...
- 30951
- 下饭菜,嘎嘣脆😋用料萝卜干适量3肥7瘦肉糜适量独蒜1个生抽1勺老抽1勺老干妈豆豉酱1勺油适量老干妈豆豉酱炒肉糜萝卜干的做法肉糜萝卜干开水烫一下,浸泡一会儿,洗干净切碎蒜切碎油➕老干妈豆豉酱➕蒜,4分钟V反转小勺爆香爆香好了加入肉糜用筷子搅拌均匀,3分半V反转小勺加入萝卜...
- 19493
- 熟食——豆豉炒香干,湖南口味,偏辣偏咸,易做,草根味道重●﹏●用料香干2块豆豉200g香芝麻油少量豆豉炒香干豆腐的做法香干切片锅内放油,香干炒熟一下加豆豉一起炒用水闷一下滴入香油适量起锅小贴士香干不要炒老了,抄的过程中火力要把握,注意适量加水...
- 28140
- 【关于豆豉】之前的菜单里出现过天贝,也介绍过天贝的各种好处,其实同为豆类发酵,豆豉更为国人熟知。我爸爸就是个超级爱吃豆豉的人。前两天他和老妈去香港的时候吃到一种很好吃的蒜蓉豆豉,一气儿买了三四瓶回来,我尝了尝,琢磨着这应该也能自己复制出来。虽然我的厨艺很早俘获了...
- 16387
- 太好吃了,所以都快被吃完了😂用料白豆干200克(4块)豆豉1小把大蒜3~4瓣葱白几根葱花少许生抽2小勺老抽1小勺醋1小勺糖1小勺白胡椒粉少许豆豉炒豆干的做法白豆干切条,用开水泡10分钟。调好酱汁。豆干过滤干水,备用。热锅凉油,倒入大蒜、豆豉、葱白煸香。倒入豆干,煎1分钟,不要急着...
- 27618
- 夏天的美食~~~蛏子用料蛏子克葱适量姜6片蒜5瓣老干妈豆豉酱1勺可以根据自己的喜好加入。蚝油1勺料酒适量糖适量生抽适量盐少许老干妈豆豉酱炒蛏子的做法将买回的蛏子用盐水泡2小时,中间不时的用筷子搅拌一下,让它吐干净泥沙。2小时后用水洗干净备用。热火凉油加入葱姜蒜爆...
- 8550
- 用料豆腐干一些豆豉少许芹菜少许洋葱,姜蒜少许豆豉炒豆腐干的做法顺序:油烧好,姜蒜再下洋葱豆腐干豆豉,放点五香粉蒸鱼酱油爆炒起锅...
- 15905
- 有一个在乡下的亲戚真好,头几天的蔬菜还没有吃完,又源源不断地送来了大把大把的豇豆,这种豆角我们这里基本就叫长豆角或者叫十八豆,长豆角可以理解,十八豆就不知道是咋回事了,小时候总以为里面有十八颗豆子才叫这个名字的~O(∩_∩)O前在老家的时候基本上都是用大酱煎一起当咸菜...
- 28027
- 香干(也叫五香酱干),是懒人做菜的一种非常好的食材!不用挑捡,清洗方便,节省做菜的时间。香干是已经卤过一次的,生熟都能吃,所以这菜基本上是零失误的菜品!用料香干350g青辣椒2-4个大蒜半个生姜若干豆豉若干辣椒面若干生抽老抽盐味精豆豉烧香干的做法香干洗净,切大块豆豉洗净,生姜、...
- 33274
- 蕨菜,是春天特有的新鲜菜,春天来了,蕨菜的小芽就冒了出来。蕨菜营养丰富,口感滑润,伴以蘸水则清凉可口。凉拌蕨菜,或以热炒,都是极其美味的。只要有这样一款菜菜,两碗🍚是难免的~既美味又健康✌~需要注意的是,五六月份后蕨菜便不适宜食用了,姐妹们可不要贪吃哦~用料蕨菜1把猪肉丝少量...
- 31146
- 章鱼须不仅美味而且性价比很高,加上美味的豆豉和小米辣,太下饭啦!用料豆豉五勺韭菜100克豆干8块章鱼须5只蒜4瓣小米辣4只生抽2勺油2勺姜六七片酒2勺下饭豆豉章鱼炒豆干韭菜的做法大章鱼腿在开水中烫一分钟拿出来切片。姜蒜切片备用。豆干切片韭菜清洗切段油锅中加入豆豉蒜片...
- 22683
- 吃素好处一:医学界最近发现,吃肉食,只要三天,肠胃如果不消化,肉食就会粘在大肠上,动物的死肉会和大肠结在一起,因为这些死肉会腐烂,肠胃也会生癌症,一起腐烂,这就是结肠癌,手术必截掉三分之二的肠子,所以吃素更有益于身心健康。吃素好处二:一个人想身体健康,要常吃素。因为吃素能让你...
- 23181
- 用料豆干250克青尖椒1个红尖椒1个蒜3瓣葱适量老干妈10克生抽适量鸡精1克胡椒粉少许豆豉香干的做法准备香干250g切丁、青尖椒1个切丁、红尖椒1个切丁、蒜3辦切段、葱切段,老干妈10g。小火将豆豉炒香。放入豆干,用铲子压一压,煎香至发干。倒入切好的青尖椒、红尖椒、蒜、葱,翻...
- 21615
- 用料豆干4块豆豉3勺姜蒜少许盐2克五花肉100克生抽2勺老抽半勺糖5克味精胡椒粉少许克干辣椒5个料酒1勺豆豉香干丁的做法五花肉切丁洗净煮八成熟。豆干洗净切丁。姜蒜切米,干辣椒切段段。锅烧热下油下肉煸炒放料酒放姜蒜干辣椒煸香。放豆干,生抽,老抽,糖,盐放水烧,烧自少许汤汁放...
- 19071
- 妈妈晒的干豆豉,搭配柏树枝熏的腊肉以及蒜苗,就着焦香的蒜苗、奇特臭味的干豆豉、金黄的腊肉,再添一碗饭咋样?用料腊肉400克干豆豉100克青蒜3根干老姜1块大蒜3瓣下饭菜|干豆豉炒腊肉的做法腊肉洗好后冷水入锅煮至筷子能扎透;配料洗净,大蒜、老姜切片备用,蒜苗斜刀切,蒜白和蒜叶分...
- 30443
- 徽州古传的小零食下酒好料有嚼劲练牙口≧∇≦用料大青豆5斤干笋(有鲜笋更好适量(约一斤盐瓦勺四勺糖瓦勺一勺(调鲜用辣椒壳半两桂皮一截八角一把新鲜肉皮二两红烧酱油瓦勺3-4勺干笋豆豉的做法大青豆用冷水泡一个半小时。泡至豆子发开豆皮出现皱纹状态。(瓦勺。中间那只应该都...
- 5827
- 用料梅干菜克豆豉勺豆豉梅干菜的做法梅干菜泡30分钟以上,洗净。锅里放油,葱姜蒜末爆香,加入豆豉和梅干菜一起炒,少放点水,蚝油,味极鲜,烧一会放入青辣椒段就行了~超级好吃下饭。土豆丝,年糕饼,豆豉梅干菜...
- 11471
- 家常炒菜用料土豆2个油1勺干辣椒3个花椒1匙豆豉1勺生抽1勺鸡精1匙小葱2根香菜1棵豉香炒土豆的做法土豆去皮切片土豆片放入清水中浸泡一会儿锅中加入植物油,放入土豆片翻炒土豆开始变色后加入干辣椒和花椒加入豆豉,生抽,鸡精翻炒均匀炒至土豆完全变色,关火加入葱花,香菜拌匀即...
- 6595
- 这个是我将传统回锅肉和芹菜香干肉丝的结合版,并且把郫县豆瓣酱换成了炒菜用的黑豆豉。黑豆豉是我在微博“竹子_大魔王”家微店买的,没想到特别适合炒回锅肉。用料五花肉500克青椒2个(切丝)芹菜500克(切段)豆腐干3-4块(切条)黑豆豉4茶勺蒜4瓣切碎料酒3茶勺姜片3片切丝花椒少许老...
- 17320
- 用料干豆角干辣椒培根豆豉土豆生抽盐鸡精豆豉培根干豆角炒土豆片的做法土豆洗净去皮切片,干辣椒切成圈,干豆角提前泡发。热锅,油七分热后放入培根翻炒熟,盛出待用。重新倒入油,油热后将切好的干辣椒圈倒入爆香,之后倒入土豆片翻炒。土豆熟后加入泡好的干豆角翻炒均匀。加入豆豉...
- 33858
- 这道炒藕丁很好吃,又辣又爽口!😋用料藕1小节青椒4-5个红椒2个老干妈水豆豉1勺姜粒适量蒜粒适量生抽适量蚝油适量食盐一点点鸡精一点点老干妈水豆豉“炒”藕丁的做法藕去皮,切厚片再切丁清水烧热把藕丁煮2-3分钟煮好清水洗净备用青红椒切圈小段风味水豆豉调料备好……姜、蒜...
- 14346
- 福兰银民的挚爱啊,地位不输辣椒炒肉~用料风干肠一根绿辣椒和红辣椒若干干豆豉一勺姜丝适量蒜片适量植物油适量龙牌酱油适量干豆豉尖辣椒炒风干肠的做法风干肠洗净切片,辣椒切段热油烹香姜丝蒜片,下干豆豉略炸下风干肠煸八成熟盛出待用用底油爆炒辣椒,出现虎皮时下风干肠炒至...
- 34192
- 好吃易做的快手素菜,可以做成便当~用料豆腐干1包豆豉1勺生抽1勺小米椒1颗蒜末2瓣豉香豆干的做法热锅冷油,下蒜末,小火炒香。加入豆豉,炒香,用铲子把豆豉弄碎点哦。放切成条的豆腐干,翻炒几下,加入生抽和小米椒翻炒。放入50ml左右清水,继续翻炒收汁。喜欢勾芡的可以淀粉水勾芡。出...
- 14806