- 用料基尾虾750克洋葱1个青椒(菜椒)3个大红椒1个芹菜1把土豆3个老黄瓜(或莴笋)1根干红辣椒16个花椒(青+红)各35粒葱、姜、蒜各少许郫县红油豆瓣100克永川豆豉(或老干妈)30粒菜籽油200克白酒、黄酒、老陈醋各10克白糖5克蚝油30克干锅基尾虾的做法鲜活的基尾虾,洗净剪毛挑线,...
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- 用料基围虾400克姜3片料酒1大勺盐适量洋葱半颗孜然粉适量椒盐粉适量小米椒2个葱2棵干锅基围虾(铸铁锅版)的做法基围虾剪去胡须,剪开背抽出虾线。放姜片、料酒、适量盐腌30分钟左右(天热放冰箱冷藏腌制)。洋葱切圈,铸铁锅放油洋葱稍微炒一下后盛到装盘的铸铁小煎锅中,最小火热锅...
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- 吃的时候先把大虾吸吮一下,满口的鲜汁,剥掉虾壳后,把虾肉裹着点汤汁中的配料(葱姜蒜沫),这滋味,简直了!用料基尾虾1斤色拉油15克蒜头8瓣老姜1块大葱1段生抽2勺白糖2克黄酒1勺香葱2根蒜香基尾虾的做法鲜活基尾虾1斤,剪掉虾须、虾脚,洗净后滤干。大葱、老姜、蒜头,切细沫,越细越好,此...
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- 很多食友喜欢用火锅底料和红油豆瓣酱炒小龙虾,我尝试不用这些酱料也能做出好吃的龙虾尾,简单的香辣口感一点都不腻用料龙虾尾半斤葱姜蒜葱头一些花椒大料干辣椒看步骤图糖、盐、酱油,醋干锅龙虾尾的做法1、热油后放入干辣椒🌶️(用量自由爱吃辣多放)花椒(加几粒青花椒,没有就算了)...
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- 用料基尾虾大蒜红干椒盐糖生抽白胡椒粉花椒油油爆基尾虾的做法用剪刀把虾去须和虾头上的尖角用刀把背部切开挑去黑线洗干净,控干水大蒜切片,红干椒切碎备用锅里放油烧热,油比平时炒菜多放些就可以,把虾放入锅里开小火干煸,煸到虾皮变脆脆的加入盐,糖,大蒜,红干椒煸一下最后加入生...
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- 喜欢美食,尤其喜欢海鲜,虾也是本人钟爱的一道菜。炒的过程中忘记拍图了。不过也没关系,我相信小伙伴们还是可以理解的。用料虾500g葱,姜,蒜,香菜适量耗油30g酱油,鸡精适量爆炒基尾虾的做法虾买回来洗干净后,先开背取虾肠,头上的须也要剪掉,为了方便入味。然后清洗干净后,放入盘中倒...
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- 因为我们家里喜欢吃椒盐爬爬虾,但是在小县城里不太好买爬爬虾,所以就改用基尾虾做出来的味道一样非常棒,小孩子吃腻了白灼,也可以这样做,小孩子也会非常喜欢吃的,做法也非常简单用料虾一斤洋葱半个小葱6根椒盐适量食用油适量椒盐基尾虾的做法我这里是一斤的量,我买的活虾,也可以...
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- 学习做的第一道菜,纪念一下,非常简单的一道菜!慢慢来,学习做菜是为了我的儿子,以后长大了好做给他吃!希望儿子以后会喜欢吃我做的饭!用料基围虾适量(斤)土豆1个洋葱半个料酒2-3勺姜适量盐少许干锅粉适量干锅基围虾的做法虾去头去线生姜、料酒、盐少许腌10-20分钟去腥锅中倒油,虾翻...
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- 用料康乐醋尾虾半斤葱二根姜四片酒盐冠生园宴会汁鲜味酱油白灼基尾虾的做法基尾虾洗净,去须。背面剖一刀,抽去泥肠锅中加一碗水(不要太多),水开加入基尾虾,加酒葱姜,水再开,大约二三分钟,只要基尾虾全部变色变形可以了,加盐关火盛出另起一点点油,下姜片、葱段略煸,加一点鲜酱油、白...
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- 用料基围虾半斤罗氏虾半斤姜片葱段米酒少量食用油砂锅干焖大虾(基围虾、罗氏虾)的做法处理大虾,这次用了基围虾和罗氏虾砂锅抹上少许食用油防粘,均匀码上姜片及葱段铺上虾,因为这次虾做的少所以用的小砂锅,虾多可以用铸铁海鲜锅盖上盖子,大火焖7分钟,基本水分可以烹干,如水分未干...
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- 南方人不爱吃辣,最近的梅雨季节来上这一款还可以除湿哈。又可以满足吃辣人士的口味。用料基尾虾500克左右青花椒一把(三十粒左右)干辣椒四到五个啤酒200克大蒜头三个切片盐5-8克糖3-5克美善品料理机一台色拉油30克椒麻基尾虾的做法备好活虾及材料。主锅入切好片的蒜片、干辣...
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- 用料基尾虾半斤大蒜二瓣酒盐白胡椒粉椒盐粉姜片三片葱花双椒基尾虾的做法基尾虾剪去须、脚,然后在背部剖一刀,抽去泥肠,洗净待用大蒜切末锅内入油,油热爆香大蒜末、姜片,加入基尾虾翻炒至红色,加酒翻炒,加适量盐加水略焖,撒上白胡椒粉、椒盐粉(多一些),翻炒均匀立即盛出,再撒一些椒盐...
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- 用料基尾虾250G绍酒适量盐适量生姜适量葱花少许盐水基尾虾的做法基尾虾洗净,生姜切丝、葱切末,备用锅内倒水,加入盐、绍酒、生姜丝,大火煮开放入基尾虾,盖锅盖焖煮5分钟,放入葱末,起锅装盘...
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- 我做的时候忘记拍照了。就是摆盘,再蒸就可以了。上面调料我的做法是:1.小米辣切碎,蒜头切碎。2.热锅放油(多一点):小火,放入小米辣、蒜末,一直翻炒,蒜末变微黄,关火,装出来。3.再加入盐、鸡精、生抽、蒸鱼豆鼓油,还可以加一点点白开水,搅拌均匀就可以了。用料虾20只左右金针菇一小把蒜...
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- 用料虾300克黄瓜一根调味品适量翡翠虾(黄瓜炒基尾虾)的做法黄瓜洗净,剖开,去瓤,切片或滚刀薄块虾剪掉须,去虾线锅置中火上,稍热下油。待油温热后把虾倒入翻炒至变色再倒入黄瓜片,添加点盐,翻炒片刻关火,根据口味加入味精、葱姜蒜粉,略翻炒即可装盘小贴士因为黄瓜可生吃,所以不必煮太...
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- 用料基围虾15只藕1节土豆1个孜然粉1勺金针菇1袋香菜根蒜3瓣料酒1勺糖少许海底捞麻辣香锅底料1袋花生若干莴笋1个豆瓣酱1勺生抽2勺麻辣干锅(基围虾)的做法1、准备材料:土豆洗净刨皮,切片。莴笋去皮,洗净,切成卷刀块。金针菇去根,洗净藕切成薄片,焯水后捞出备用。虾洗净,去鱼线。2、...
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- 同事抱怨外食的干锅贵且无料,邀我做一份分享出来用料虾1.25斤土豆1个藕1节红椒1只青椒2个胡萝卜1根黄豆酱,豆瓣酱,糖,蚝油,黄酒,食用油,姜鸡尾虾干锅的做法佐料配菜,洗净主料,去头和虾线加姜丝黄酒拌匀配菜切如图所示土豆切条清水漂洗土豆过油待用藕过油待用盛出一半的油虾过油过...
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- 就是比较喜欢吃虾一类的,看了别人菜谱结合自己的习惯用料虾15—20只香菜两根葱两根蒜3-5瓣姜3-5片料酒1勺生抽1勺辣椒3-5个玉米定粉=生粉=芡粉适量耗油适量香辣虾,基围虾,干锅虾的做法姜切丝,蒜切碎辣椒切碎去虾线,虾囊,去不去头都可以,如果不知道怎么去虾囊就把头掰了,我是直接...
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- 用料虾葱,姜香炸粉料酒干炸凤尾虾的做法虾去壳盛最后一节虾壳跟尾部,加料酒,姜葱汁,盐腌制15分钟左右做脆皮浆,把炸粉放进碗里,加水搅拌均匀,筷子提起来会流动就加点油进去,继续搅拌均匀,这样脆皮浆就做好了热锅后倒入适量的油,油大概在50度左右!这是把虾(除了尾部)一整个蘸上脆皮浆就...
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- 用料虾15只葱半根姜3片蒜半头藕片1节芹菜1根辣椒段10个花生碎1把白熟芝麻适量俾县豆瓣40g生抽30g白糖6g干锅香辣虾(零基础)的做法把虾清理干净,挑虾线,煎一下另起油锅,放葱姜蒜炒香放很多辣椒段(喜欢吃辣,可以这么放),郫县豆瓣40g,炒一分钟,倒入藕片,芹菜炒两三分钟,一定要小火放入虾...
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- 夏天正值吃龙虾的好时节,龙虾是很多人的最爱。虾肉内含锌、碘、硒等微量元素,不仅肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富,还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。用料蒜头生姜花椒椒盐粉香葱黄酒白糖干煸龙虾尾的做法龙虾去头,去尾线,清洗干净,沥干水待用。锅中放...
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- 用料虾15只蚝油2勺盐10克料酒2勺姜5片生抽3勺酱油3勺食用醋2勺油30克花椒5粒辣椒5干糖10克香油2勺水20克红烧基尾虾的做法锅里到上油,放入花椒烹出香味。倒入辣椒蒜,姜,爆香。放入虾子,直到虾子变红。放入酱油,生抽,醋,糖。继续翻炒,加入水。最后加上香油,好啦!...
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- 用料基围虾半斤洋葱一个大葱一段生姜大蒜花椒干辣椒适量豆瓣酱孜然粉料酒适量土豆莲藕莴笋少量青椒红椒各一个干锅基围虾(家常版)的做法虾处理好,用料酒腌制配料切好土豆莲藕油锅炸至金黄油锅里下佐料(葱姜蒜干辣椒豆瓣酱孜然粉),倒入洋葱大葱青椒红椒,翻炒均匀虾铺入锅底中盖上...
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- 用料基尾虾500克生抽适量料酒适量白糖适量生姜适量蒜瓣5个基尾虾红烧的做法抽沙线去头洗净沥干先放入生姜蒜瓣干辣椒爆炒油可以多一点一直炒到锅内看到有部分虾的断脚出现此时虾皮已呈是酥脆状态此时加入生抽料酒白糖一点鸡精收汁最后撒入葱花翻炒就是所谓的葱油虾了整只...
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- 用料基围虾去头去虾线250克油100克姜蒜各20克大葱节半根青椒洋葱黄灯笼椒芹菜共150克左右老干妈豆豉酱50克盐1/2茶匙糖1茶匙干锅基围虾(美善品)的做法油,老干妈,姜葱蒜入主锅,3分钟最高温反转小勺爆香放入虾,5分钟最高温反转小勺放入素菜1分钟最高温反转小勺,起锅前5秒反转速...
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