- 进入七月中旬,天气越来越热,人也容易变得没有胃口。这道简单易做的沙拉非常适合这个时候食用,维生素、纤维、蛋白质类营养丰富,色彩艳丽,引人食欲大增的同时也不会给肠胃造成负担。用料阿根廷红虾仁3个苦菊30g穿心莲30g生菜50g加拿大亚麻籽油20ml意大利黑醋15ml意大利混合香料...
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- 加点椒盐粉或者烧烤料就可以用料金针菇一把盐适量克鸡蛋一个面粉适量克炸金针菇不含油的方法的做法金针菇横切成片状。面粉加淀粉1:1,加盐。也可以放点椒盐粉。然后加一个鸡蛋🥚变成面糊酸奶状,也可以不放鸡蛋🥚金针菇放入面糊里挂浆油温5成热,炸。关键一部就是一定用筷子把...
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- 附加一个鸡蛋饼做法,拍照水平有限,不过全部都是原图无滤镜的,全家人都赞不绝口的千层饼,还没有做完就吃了一小半啦哈哈哈,外甥平时不吃鸡蛋饼的今天也吃了两块,说好吃😃所有食材用量只是大概的,毕竟在农村没有量杯和电子秤那些,如果是新手只能少量多次加水,不然面团会越和越多。用...
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- 参考了几个食谱,记录自用用料全麦粉(新良)250克水200克酵母(牌子是“吴香香”买面包粉赠的)3克盐2克玉米油15克核桃仁若干酒渍橙皮若干自制苹果干若干无糖含油100%全麦面包的做法温水化开酵母后,加入全麦面粉、酵母、盐。搅拌成团,室外(现在是冬天晚上,室外大约5度)静置30分钟。加...
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- 南京路的咸豆浆里面有老上海所有的世情五味杂陈抚慰有梦无梦我的清晨。全部热量3100kcal。用料黄豆250克水1500克面粉250克酵母3克盐4克小苏打3克牛奶150ml榨菜/萝卜干少许紫菜少许小葱半根海米适量生抽1勺镇江香醋1勺辣油1勺食用油25克鸡蛋1个醉生梦死的咸豆浆(含油条豆...
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- 在成都,对游客来说最正宗地道的甜水面店铺就是位于文殊院正门对面一家很不起眼的小店“洞子口张老二”。小小店铺里面高朋满座热闹非凡,外面寒风嗖嗖大排长龙就可窥出几分苗头。赶早不赶晚,排队是要紧。回来以后就再也吃不到了,研究出这款有点类似的甜水面,也算是能解解馋。用...
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- 用料鸡蛋清35克紫薯泥20克全脂牛奶15克婴儿奶粉20克土豆淀粉25克细砂糖(可不加)5克柠檬汁3滴不含油不含泡打粉入口即化的自制宝宝小饼干12+的做法用无水无油的打蛋盆称好鸡蛋清,连盆放入冰箱冷冻层,注意是冷冻。然后开始称量材料,准备工具。紫薯泥中加入奶粉搅拌均匀,再加入土...
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- 用料中筋面粉or全麦粉260克(16只)椰子粉50克鸭蛋2个(or1个蛋用50克奶替换)牛奶100克燕麦30克酵母3克(冬天+1克)盐3克白糖/红糖10克黄油15克含油含糖椰子味华夫饼(酵母版中粉/全麦)的做法黄油掰小块,所有材料搅拌在一起,用硅胶刀拌附上保鲜膜,冷藏发酵冷藏发酵一天取出面团,撒...
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- 之前发过30%玉米粉的粗粮餐包,口感清爽干松。这次我又研究了用玉米粉来制作吐司,含量依旧是30%玉米粉,额外添加酸奶和蜂蜜等食材,有助于吐司的保湿和提高面团含水量,出品的吐司口感一点都不干噎,口感有弹性有韧性。吐司没有黄油,砂糖也只有5g用来帮助发酵,蜂蜜增加了甘甜还帮助上...
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- 用料葱花越多越香中筋面粉(面团)130克沸水50克温水30克食用油(橄榄油)适量中筋面粉(油酥)20克食用油/橄榄油(油酥)10克豬油(油酥)15克盐(油酥)适量葱油饼-含油酥家常版的做法第一步:将面粉加沸水搅扮成絮状第二步:将温水加入絮状粉团中,揉面至光面;然后涂抹上食用油,静置醒面至少30分钟第...
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- 春天来了,真的不打算减几斤吗??你确定吗??真的确定吗?不管你确定不确定,我反正是开始吃沙拉了。哼。傲娇脸用料盐少量橄榄油两勺苹果醋四勺胡椒少量蜂蜜一勺芥末酱一勺奶油生菜一小把苦苣一小把鸡胸肉一块圣女果四颗培根一到两片虾仁5-6个牛油果半个油醋汁沙拉{含油醋汁做法}的做...
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- 在上海的时候非常喜欢的早点。每周姥姥都会给我买几次。喜欢黑芝麻白糖这种甜口,不喜欢甜的可以用榨菜,咸蛋黄或者肉松替代。油条是必备。油条可以直接买,我这买不到,所以自己做咯。用料年糕部分A粘米粉50克糯米粉50克猪油(猪油更香,没有也可以用食用油)10克牛奶适量克油条部分B...
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- 夏天到啦晚饭来一份轻食吧蔬菜底用的球生菜芝麻菜苦菊小红萝卜放点圣女果也不错用料橄榄油1勺蜂蜜1勺醋2勺柠檬两片三文鱼黑胡椒2勺烤三文鱼芝麻菜沙拉(含油醋汁配方)的做法用柠檬盐黑胡椒腌制三文鱼十分钟上烤箱或者空气炸锅150度10分钟没有就用平底锅煎调油醋汁一片柠檬...
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- 继续的折腾欧包,全麦面粉折腾完了,新买的还在路上,这次全部用了T65,油浸小番茄放了太久。就随手折腾一个内涵丰富的大包子。看了很多天然酵种的欧包做法,又翻了翻手边的书。决定暂时放弃养酵种的想法。毕竟我曾经是一个养酵种养到酵种死了也没做成一个欧包一根法棍的拖延症晚...
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- 奶油的香浓混合着清甜的芒果,美美哒用料芒果一个(大个的)糯米粉120g糖粉40g牛奶200g淀粉20g大豆油20g椰蓉适量淡奶油20g细砂糖适量糯米糍(含奶油版)的做法芒果选熟一点的,切丁备用。我喜欢做小个一点,就把丁切小一点,方便包。淡奶油加细砂糖打发好放冰箱冷藏,备用。我用的雀巢,打发...
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- 之前在外面吃了一次鸡油烙饼,觉得特别香,这次自己熬了鸡油做的。用料鸡板油适量姜1片面粉300-400克水根据面粉量调整盐根据面粉量调整鸡油烙饼(含熬鸡油)的做法鸡板油洗干净直接放在锅内全程小火熬,放一片姜可以去腥,不放其实我也没觉得腥。水熬干后很快就出来很多鸡油,炸到鸡板...
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- 为追寻李先生的味道😄决定自己动手丰衣足食用料腐竹80克胡萝卜半个~1个辣椒粉10克,熟芝麻适量,姜片葱段蒜末,花椒一小把大料3桂皮1草果1(或肉蔻1)香叶5片糖盐生抽香醋鸡精勺红油腐竹(含红油的做法)的做法做红油的步骤:辣椒粉10克(即图中1小袋)+适量熟芝麻+一点生食用油搅拌匀,为防...
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- 减脂期的干粮吃啥好呢,来个一人份的欧包吧!没油没糖,这种啥味都没有的欧包,我娃从来都不爱吃,所以做的量少,家里人多的可以用量翻倍。更新一款个人最爱的牛油果酱配方,和欧包绝配!用料面包:高筋面粉160克全麦粉40克盐3克水160克酵母2克牛油果酱:牛油果1个橄榄油1勺绿芥末酱3厘米洋...
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- 因为这次疫情的不可控假期一次又一次的被充值宅在家里修炼厨艺,也不觉得无聊啊这份料可以做大油条8根,小油条16根用料中筋面粉350克牛奶165克鸡蛋1个小苏打1茶匙酵母1茶匙色拉油20克油条不含泡打粉的油条的做法牛奶,酵母,小苏打,盐放入主锅,2分钟/速度3混合,放入面粉,盐,鸡蛋,2分钟...
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- 菌菇油是云南人智慧的保存菌菇的办法,香菇油第一次吃是在大理双廊的米线摊上,鲜甜提味,这回香菇买多了就做这个来保存,也很简单。用料香菇油:香菇8-10朵植物油150克炖豆腐:老豆腐1斤小油菜100克香菇油15克(香菇和油)盐2克花椒粉1克十三香0.5克姜粉/姜片0.5克/2片浅色酱油3克深...
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- 专家说鸡蛋增加抵抗力,我们就用鸡蛋和面做个饺子皮吧用料抄手皮面粉250克鸡蛋1个水加上鸡蛋一共125克盐1/2茶匙馅儿料猪肉250克鸡蛋1个葱花15克姜末5克白胡椒粉1/4茶匙生抽1汤匙蚝油(可不放)1汤匙盐1/2茶匙糖1/4茶匙料酒1茶匙香油1茶匙淀粉1茶匙水1汤匙小美红油抄手(含皮)的做...
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- 到夏天就想吃冰冰凉凉的东西,于是想起曾在成都吃过的口水鸡,鲜嫩爽口,福州这座城市的大小饭店,各种外来变种口水鸡,味道总是感觉差那么一点,索性自己研究按照记忆中的味道琢磨出这个菜谱,不敢说多正宗,但真心好吃,是我心目中口水鸡应该有的味道看起来很复杂,其实做起来很简单,为了自...
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- 我确实挺喜欢吃油渣的,但是家里吃猪油的速度真的很慢,基本上一斤多生猪油熬出来的猪油,我家能吃三个月。每到熬猪油的时候我都很高兴,一般是油渣一出锅,我就等着油渣冷,然后吃高兴。用料生猪油1000克花椒少量水1碗莲白半个大概300克姜适量油渣莲白(内含熬猪油攻略)的做法生猪油清...
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- 一个爱喝桂林油茶的广东人😂用料花生一小把姜一块茶叶一小把葱头3-4个蒜头2-4个鱼各种喜欢的火锅配菜盐适量桂林油茶火锅(含油茶做法)的做法所有配料洗干净放入高压锅。捣碎锅放入油,倒入捣碎的材料。炒香。炒香的料倒回高压锅。加开水煮3-5分钟过滤,材料再倒回高压锅加水煮...
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- 一次偶然的机会抱着试试看的心态买了几盒欧德堡200克小包装的淡奶油,因为对于家庭使用来说小包装的比较合适,可以一次用完一盒,不像1L装的开封后还要考虑怎么快速消耗完。用它做了一次蛋糕卷奶油夹心,整体感觉比较稀,打发时间比较长,但是因为它乳脂含量稍微低一些,只有30%,所以吃...
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