- 最近又开始认真做欧包了!先是买了一大包鲍勃的面粉。然后和厨友们聊起来,才发现自己买的面粉是个皮筋粉哈哈哈哈。北美粉果然好操作。接着被卡爹空投一块石板。又学会了湿毛巾制造蒸汽的方法。总之工具都齐全了。思路也开了好多。做了几次感觉都还可以。于是,我大胆地想要尝...
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- 疫情期间老实待家在里,妈妈家什么也没有,只好试图手揉一下,十分钟出手套膜参考了哈奇大大的方子,变更了一下,没有用葡萄干酵母液,琢磨一下记录变更的方子这个方子做了6个量,其实是因为我力气不够,怕太大了揉不动(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)这个是一点都不甜的那种,因为要给宝宝吃,大人吃需...
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- 只是私人记录工作日的便当内容,请勿上传作业!谢谢!用料牛扒生菜牙套妹的日常牙套餐的做法煎牛扒+生生菜...
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- 有很多人不会抻这个膜,我这个手法是其中一种用料高筋面粉克鸡蛋个糖克黄油克牛奶克盐克奶粉克酵母克手套膜的做法先滚个小圆,光滑的表面,然后开始拉抻...
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- 炸耦盒呀,俺们寿光过年标配食物之一呀!妈妈在,耦盒在!啥也别说了,看图看步骤呗!用料面粉适量藕4节盐适量炸耦盒-过年三件套之套二的做法藕片切好,中间切一刀,不要切断。撒细盐把藕片腌一下,杀出水分,藕片变软,方便夹肉馅。调好肉馅,肉糜+葱花中间夹上肉馅。藕片正反面裹好面粉。夹好...
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- 各位:过年好!“三套汤”是在山东孔府家的菜谱里记载的,我没做过,但看过一次就过目不忘,所以只能是以文字的形式呈现给大家,给大家来一道精神大餐,体会食不厌精的精髓。题图是用了一张包子的图片。见谅!用料鹅1只鸡2只鹌鹑1只鸡蛋10只大米400克肉馅100克各种调料、油、水等三套汤...
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- 用料小肠4条筷子1双淀粉3勺盐巴适量生姜适量套肠的做法买来的小肠先用手抓紧向下滑去掉里面那些多余的,再去掉外面一那层多余的油。把小肠洗干净后翻过面(上图是已翻面)先用筷子一直打,刚开始会有很多泡泡,打到后面泡泡少了,加入淀粉继续打。此步骤重复两遍就可以把小肠洗干...
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- 吃素经常不知道吃什么好吃来吃去都是菜叶子给大家分享我自己做一顿中午的素餐两个人吃,营养均衡,有辣有淡,不错!用料蘑菇豆腐山药胡萝卜蚕豆大米小米油菜素套餐的做法素食养生饭:萝卜汤,蘑菇油菜,麻婆豆腐,山药胡萝卜蚕豆主食二米饭蘑菇油菜麻婆豆腐山药胡萝卜蚕豆二米饭素食养...
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- (首先要准备高压锅)主料:鸭头3个(从鸭头中间一切为二),鸭翅膀4个(按骨架切成三结),鸭脚5个。用料山胡椒油30g青红菜辣椒各4至6个稍大点的,切滚刀。洋葱稍大点的半个,切块芹菜50g,切3厘米左右长香菜20g白酒10g蒜.姜各40g白糖10g豆瓣酱50g桂皮,香叶各10g鸭三套的做法中火放油300g,烧至8...
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- 早安(^O^)!难得的周末,好好款待一下自己,来一个三明治豪华套装,两种不同的口味满足味蕾,话说因这款是没用黄油烤的,自我感觉没那么油腻喔🤓用料鸡蛋🥚4-5个(体积大的鸡蛋就用4个,小点的鸡蛋就用5个)面包🍞1包芝士片4-5片(量可自行决定)三明治🥪套华套(免黄油)的做法打鸡蛋,记得在这过...
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- 以大量发酵黄油制成的带咸味的布列塔尼酥饼,是法国布列塔尼地区具有代表性的传统糕点之一,外部酥脆,内部松软,具有反差的口感是它的特征。我这里用的是日本著名西点大师川村英树的配方,加入了粗粒的海盐,盐不会完全融化,而是散落在面团各处,烤好后海盐的颗粒感仍然残留,会在大比例...
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- 用料面粉500克鸡蛋3个油15克糖30克套环的做法盆里放入面粉、鸡蛋、糖搅成絮状,适量油,揉成三光面团,静置1小时左右面板少量面粉,揉面团,干成面饼,不要太薄,切长条并斜切出菱形,中间拉一刀,两个一绕,油锅小火炸金黄...
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- 想吃点清淡的,又想有点味~用料鸡蛋1个老干妈1勺小香肠4根蔬菜切沫小套餐的做法鸡蛋做成蒸鸡蛋糕一个鸡蛋打散,就着小碗,加水不要太满;放一点点盐(凝固用);放蔬菜沫。大火蒸15分钟。小香肠切花刀和鸡蛋一起蒸;最后放到小碟子里加上老干妈。鸡蛋糕蒸熟后放点香油跟生抽。一个人快手...
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- 在我的老家辽宁丹东每逢过年都会炸制各种美食,套扣是必不可少的!每年妈妈都会给我做,现在自己成家了我按照妈妈的方子炸制了美味健康的节日食品!用料面粉500克鸡蛋2个油适量糖适量牛奶少许炸套扣的做法将鸡蛋用打蛋器打散,要均匀打开,可以多打一会比较细腻,用鸡蛋液和面,不加水,然...
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- 菜谱是孙姐口述,还没亲眼看,等自己实践过后再改进菜谱。用料面粉300克80度热水适量猪大油2汤勺约10克白糖20克炸套环的做法把猪油、白糖放入面粉里,用80度热水和面。(和的面要比饺子面软一点儿)做成套环油炸...
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- 厨师机背后的功劳用料高筋面粉500克2糖80克黄油60克奶粉30克鸡蛋2个干酵母7克细砂糖80克汤中水150克面粉30克手套模的做法混合揉面面体温度不超26℃保持低温除黄油盐全部材料混合搅拌9分钟再加入提前软化的黄油和盐继续揉面9分钟搞定完美的手套模张力十足小贴士全部用厨...
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- 都不是我自己写的微博上记录来的方便自己看两个方法用料鸡蛋1个M6手套的做法一23451...
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- 用料油。用油炸克糖120克鸡蛋五个面粉适量克套花的做法五个鸡蛋加白糖打散加入面粉搅拌和成面团分成小团擀成大面片切成菱形小片按视频捏一下下油锅炸至金黄熟后,漏完油,出锅...
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- 跟腱断裂术后,行动不便,非常怀念可以亲身做饭的日子。分享一下自己很满意的套小肠。用料小肠半付盐适量醋适量淀粉类适量酱油适量套小肠的做法小肠翻面,一遍盐,一遍醋,一遍地瓜粉,即可清洗非常干净。小肠内部的油脂不要全撕掉。洗好的小肠重新翻回正面。把一头塞入另一头,用手使...
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- 家里人说有一份套餐吃了会很满足用料卤味牛肉60克腊味香肠50克卤味鸡蛋1个白菜一把瓜类一支山药脊骨汤一碗套餐的做法三荤2素1汤山药脊骨汤很清淡的小贴士这几款菜品组合起来很清淡的,很健康...
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- 卤套肠用料:粉肠2斤,五花肉400克,秘制卤料包1包,红烧酱油100克,鱼露80克,盐10克,白酒30克,冰糖20克,蒜头6瓣,干辣椒4个,南姜50克或生姜30克用料粉肠2斤卤套肠的做法卤套肠用料:粉肠2斤,五花肉400克,秘制卤料包1包,红烧酱油100克,鱼露80克,盐10克,白酒30克,冰糖20克,蒜头6瓣,干辣椒4个,南姜50克...
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- 过年啦!吃什么?龙虾?鲍鱼?NO,NO,NO!都太贵了!有没有一种好吃好玩的亲子活动吗?有!尝尝套扣吧!不贵也不腻,可以就当手工做一做,自己做的点心,最好吃!用料糖7两鸡蛋7个油7两面粉适量套扣的做法先把油,鸡蛋在一起搅拌均匀。开始加面,一边加一边搅。软硬差不多时,用手开始搅。停止加面。放一会...
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- 我有个高压锅,不想炒菜,就想到了这个办法。这道菜随意就好,随便搭配。用料猪肉青菜鸡蛋胡椒粉花生油西红柿白糖盐套餐饭的做法准备材料。家里有什么材料就放什么,没有什么特定的。有菜有肉。肉先用酱油,五香粉,盐腌上,放几分钟。西红柿切薄一些更好。饭煮熟放进配料。记得撒上一...
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- ins上经常出现厚多士+布丁+咖啡的下午茶组合,在po主wango_1112那看到的跟别人不太一样的红豆粒馅儿黄油厚多士(一般都是一坨鲜奶油或者黄油),店的名字是IrisBread&Coffee用小一些的吐司做比较可爱。淡奶油囤多了做了酸奶油和新鲜咸黄油卷。布丁依然参考这个我超喜欢超好...
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- 这次熊熊给大家带来了使用东菱早餐机制作的——宝可梦快乐套餐!伊布造型的鸡汁土豆泥、卷卷耳造型的汉堡肉、皮卡丘造型的蛋包饭和煎蛋,配上精灵球吞拿鱼寿司,这样看起来有点复杂的创意料理,也可以用东菱这款萌萌的皮卡丘早餐机呈现喔!本次食谱着重于几个可爱的宝可梦造型,希望...
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